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<p style="text-align: left;">올 해 초부턴지 작년 연말 쯤 부터인지 남편 신장에 문제가 생겨 먹을 수 있는게 별로 없어요.<br>버섯은 생표고만 먹을 수 있답니다.<br>가끔 주말 아침으로 표고 리조또를 합니다.<br>사진 순서대로 올리브오일에 편으로 썬 표고를 볶다가<br>쌀은 불리지않고 씻어 체에 받쳐놉니다.<br>팬에 쌀도 같이 볶습니다.<br>물은 800cc 정도 담아 옆에두고, 대충 볶은 쌀에 물을 25% 정도 넣고,<br>볶는 식으로 가끔 저어주며, 물이 졸아들면 서너 차례 추가하며 조리합니다.<br>불은 중약불이고요.<br>식감은 쌀심지가 씹히는 정도, 알덴테 생각하심 됩니다.<br>쌀이 퍼져 밥 같으면 저는 입맛에 안맞더라구요.<br>소금 코지로 간하고, 식기에 담고 트러플 오일을 뿌려주면 맛의 차이가 확연합니다.</p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/42e1d84ba58b9f634badc6c4433b3f6f945bcc65" data-origin-width="4624" data-origin-height="3468" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/42e1d84ba58b9f634badc6c4433b3f6f945bcc65" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/f3e19402ea9b1a3f7011dcd874db2136a921562c" data-origin-width="4624" data-origin-height="3468" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/f3e19402ea9b1a3f7011dcd874db2136a921562c" class="txc-image-grid"></span></div><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/de0f5a3bfeb6743c40dd253f41561b7e221605a0" data-origin-width="4624" data-origin-height="3468" style="width:33.33%; margin-right: 10px;margin-top: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/de0f5a3bfeb6743c40dd253f41561b7e221605a0" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/6cf92c71155022806e1bd5574ef45973f9b2b670" data-origin-width="4624" data-origin-height="3468" style="width:33.33%; margin-right: 10px;margin-top: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/6cf92c71155022806e1bd5574ef45973f9b2b670" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/12dc788caf80996c49ab69d0fe741ba6f0b31102" data-origin-width="4624" data-origin-height="3468" style="width:33.33%; margin-top: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/12dc788caf80996c49ab69d0fe741ba6f0b31102" class="txc-image-grid"></span></div><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/18beec66f02e46b5131c328b8e595588bf3e029f" data-origin-width="4624" data-origin-height="3468" style="width:64.00%; margin-right: 10px;margin-top: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/18beec66f02e46b5131c328b8e595588bf3e029f" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/14995087dea1d279dcb09225f5ce6ebfc3a89139" data-origin-width="3468" data-origin-height="4624" style="width:36.00%; margin-top: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/14995087dea1d279dcb09225f5ce6ebfc3a89139" class="txc-image-grid"></span></div><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/140ce613990fdfad315cf580b2d5b7330974105e" data-origin-width="4624" data-origin-height="3468" style="width:64.00%; margin-right: 10px;margin-top: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/140ce613990fdfad315cf580b2d5b7330974105e" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/2f0164539fce131eb487c3206593824edacb3769" data-origin-width="3468" data-origin-height="4624" style="width:36.00%; margin-top: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X0jB/2f0164539fce131eb487c3206593824edacb3769" class="txc-image-grid"></span></div><div class="figcaption"></div></div><p style="text-align: left;"></p>
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매일 반찬
표고버섯 리조또
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첫댓글 오랜만이세요
반갑습니다
판매방엔 닉으로들 하셔서 누구신지 모르고요
주말 아침에 먹기에 부담없는 음식레시피 감사합니다
안녕하시죠?
가끔 뵐께요.
반갑습니다 ~
잘계시죠
판매방은 누가누구신지
모르고^^
여기도 자주 오셨으면
반가워요.
만사가 귀찮아서 아무 짓도 하기 싫어요.
이것도 병이죠?
맛난 리조또
만드셨네요
많이 드시고
건강하세요^^
저도 신장에 문제로 십여년 넘게 삼성에 3개월마다갑니다 표고 알배추 부추 계절에 따라 야채 냉이 호박 등등 간하지 않고 만두 만들어 아침으로 서너개씩 먹어요
아주 좋아졌다고합니딘