|
돼지고기하면 뭐니뭐니 제주도가 최고죠 ㅎㅎ 육류를 좋아하지않았던게 아니라 ....잘 먹지않았던 제 입맛에 정말 다시 먹고싶게 만든 돼지고기는 바로 제주도산 흑돼지 였어요
나이를 먹으면 입맛이 변한다고는 하지만 .ㅎㅎㅎ 돼지고기뿐 아니라 ..육류 자체를 좋아하지 않았지요
유일하게 ..날아다니지는 못하지만 작은 날개가 있는 닭은 잘 먹었죠 일명 편식 대마왕 ...ㅎㅎ 제주도에서 두번째로 돼지고기 맛잇게 먹은 집 을 오늘은 소개해 드릴께요 오랫만에 보는 구멍 숭숭 뚫린 연탄불도 보실거구요 ㅎㅎ
성산 촌뇬이 ...제주시 까지가서 먹은 돼지고기 ... 어떤 맛일까요 ㅎㅎ
처음 이곳을 접한건
제가 좋아하는 동생의생일날 이었죠 ...
밥사달라는 후배랑 ...평소 제가 가서 잘 얻어 먹었던 지인이랑 ...
멋찐 일몰도 뒤로하고 달려간 제주시 ... 그날의 밥상이 그리워그뒤로도 자주 갑니다.,^&^
사람이 많아서 그런지 ... 밖에서 20여분을 기달릴듯 합니다..
그정도얌 ....기달려줄수 있죠 ㅎㅎ
올만에 보는 연탄불 ....파랗고 빨갛고 ..시커멓고 ...이쁘네요
온기가 느껴지시나요 ㅎㅎ 따땃해 집니다...보는 것만을로도 ...^&^
대부분 고깃집은 나온다는 몇가지안되는 찬들 .. 맛또한 깔금하고 ... 리필도 되고 ...ㅎㅎ당연한 말이겠죠 ㅎㅎ 특히 상추랑 매운고추는 ....정말 자주 리필을...
드뎌 ...고기가 나옵니다.. 주문을 동생이 먹고싶은 걸로 했기때문에 ... 처음 나오는 고기를 보고 놀라지않을수가 없었죠 ... 완전 바위같은 덩어리를 ...ㅎㅎㅎ
고기가 익기는 할까 ? 크기 비교하시라고 ...귤을 하나 올려봤는데...비교가 안됩니다..ㅎㅎ
그러면서 함께 오시는 이그릇은
바로 홍예가 좋아하는 국민 반찬 ...계란 찜 입니다..ㅎㅎ
부드러운 계란찜 ... 저거 한그릇만 있어도 ..밥 한그릇은 뚝딱!!!
고기는 이렇게 소금장에 ...푹 !!!찍어서 먹어야 제맛죠 ㅎㅎㅎ 그래도 여자라고 ..
여기사장님 ..저를 제일 먼저 챙겨 주십니다..ㅎㅎ 완전 쪼아~
익을 것 같지 않았던 바위같은 고기를 속까지 넘넘 잘 익어서 정말 고소롬 ....하구요 ..
첨부터 가위질을 해주시는 사장님 ... 이렇게 이쁘게 산산 조각 내 주시더라구요 ㅎㅎ
아직 고기 먹을줄 모르는 홍예... 여전히 상추에 이것 저것 함께 쌈 싸 ....먹어요 ㅎㅎㅎ
또 누군가 ...이사진 보시면 손금 봐 ..주신다고 하시겠어요 ㅎㅎㅎ
그렇게 ...바위같은 고기는 산산히 부셔진 돼지고기가 되어 버리고 ..ㅎㅎ 저흰
그동안 못보고 지내온 사는 이야기를 했답니다.. 조금 이른 시간에 갔었으면 칠돈가의전경을 직을수도 있었을 텐데 ... 대한민국 맛집 선정이란 ....스티커랑 ...칠돈가 랑 스티커 . .. 그동네 사는 후배가 추천한 집이라 ...별 의심 없이 다녀온 집이랍니다. 역쉬 ...맛집은 현지인들이 추천하는 곳 으로 ,,,,저도 콜 ~~~~합니다..ㅎㅎ
지도검색을 하면서 알게 되었네요 ... 이곳이 칠돈가 본점 이란것을 ...ㅎㅎㅎ
이젠 그 동생이 제주에 살지를 않네요 일년 가까이 ..제주에 살고 있었는데...제가 바쁘단 이유로 ...밥 도 몇번 못사주고 .. 얼마전 육지로 쓩~~~ ...이사를 가버렸지요 ..ㅎㅎ
후나얌 ... 제주도로 ...놀러와 .. 누나가 ...맛난 밥 사줄게 ㅎㅎㅎ
|
이제는 제주흑돼지고기를 안먹으면 입안이 헐어버릴것 같은 홍예..
2012년10월30
이걸 어찌 먹으라고 ...
추억을 바꾸는 여행
출처: 추억을 바꾸는 여행 원문보기 글쓴이: 캔디-홍예[虹霓]
