다리' 없는 고기가 최고"…중국 최고지도자 장수의 비결은?

<a href="https://v.daum.net/v/20221201161545887" target="_blank" class="ke-link">https://v.daum.net/v/20221201161545887</a><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title=""'다리' 없는 고기가 최고"…중국 최고지도자 장수의 비결은?" data-og-description="장쩌민(江澤民) 전 국가주석이 지난달 30일 사망했다. 향년 96세다. 신화통신 등 중국 현지 언론은 장 전 주석은 백혈병과 다발성 장기 부전 등으로 치료받아왔다고 밝혔다. 장 전 주석은 1949년 신" data-og-host="v.daum.net" data-og-source-url="https://v.daum.net/v/20221201161545887" data-og-url="https://v.daum.net/v/20221201161545887" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/dNPKQ6/hyQKTbbvdh/Krd7D8C0FaZ2wjlBykZbW1/img.jpg?width=1200&height=630&face=0_0_1200_630"><a href="https://v.daum.net/v/20221201161545887" target="_blank" data-source-url="https://v.daum.net/v/20221201161545887"><div class="og-image" style="background-image:url(http://scrap.kakaocdn.net/dn/dNPKQ6/hyQKTbbvdh/Krd7D8C0FaZ2wjlBykZbW1/img.jpg?width=1200&height=630&face=0_0_1200_630)"></div><div class="og-text">"'다리' 없는 고기가 최고"…중국 최고지도자 장수의 비결은?장쩌민(江澤民) 전 국가주석이 지난달 30일 사망했다. 향년 96세다. 신화통신 등 중국 현지 언론은 장 전 주석은 백혈병과 다발성 장기 부전 등으로 치료받아왔다고 밝혔다. 장 전 주석은 1949년 신v.daum.net</div></a></div> Daum코메디닷컴구독통합검색SNS 공유하기 "'다리' 없는 고기가 최고"…중국 최고지도자 장수의 비결은? 윤은숙입력 2022. 12. 1. 16:15수정 2022. 12. 1. 18:26 댓글 62요약보기음성으로 듣기번역 설정글씨크기 조절하기 조리방법은 찜과 삶기 중국 최고지도자 식단의 특징은 소식다찬이다. [사진=게티이미지뱅크] 이미지 크게 보기 중국 최고지도자 식단의 특징은 소식다찬이다. [사진=게티이미지뱅크] 장쩌민(江澤民) 전 국가주석이 지난달 30일 사망했다. 향년 96세다. 신화통신 등 중국 현지 언론은 장 전 주석은 백혈병과 다발성 장기 부전 등으로 치료받아왔다고 밝혔다. 장 전 주석은 1949년 신중국 설립 이후 마오쩌둥(毛澤東), 덩샤오핑(鄧小平)에 이어 중국을 이끈 3세대 지도자다. 1989년부터 2002년까지 중국 공산당 중앙위원회 총서기로 재임했다. 1989년 톈안먼 사태 이후 중국을 이끌면서 중국 경제의 고속 성장을 이끌어 온 인물이다. 한국을 방문한 중국의 첫번째 최고지도자로 1995년 11월에는 김영삼 대통령과 정상회담을 가졌다. 장 전 주석은 이전에 몇 차례 사망설이 돌았지만, 이내 공식 석상에 등장해 소문을 불식시켰다. 2017년 5월에는 장 전 주석이 뇌졸중으로 사망했다는 소문이 돌았다. 장 주석이 공식석상에 나타나자 중국판 트위터인 웨이보(Weibo)에 "그의 장수 비결을 묻고 싶다"는 글이 여러 개 올라오기도 했다. 장수하는 중국의 최고지도자들 중국 최고 지도자들의 장수 계보는 꾸준히 이어지고 있다. 1세대 지도자인 마오쩌둥은 1976년 9월 9일 83살에 세상을 떠났다. 당시 중국인 평균 수명은 60대였다. 2세대 지도자인 덩샤오핑 역시 1997년 2월 19일 93살에 사망했다. 아직 사망하지 않은 이들도 있다. 같은 시기 국무원 총리는 지낸 주룽지 전 총리는 1928년 생으로 94살이다. 후진타오 전 주석과 원자바오 전 총리는 1942년 생으로 81살이다. 중국인도 이들의 건강 관리 비법에 높은 관심을 보이고 있다. 2013년 공개된 중국 최고지도자 식단은 중국에 큰 반향을 일으켰다. 중국 언론에 이 내용이 여러 차례 실렸다. 당시 주간지 중국신문주간(中国新闻周刊)은 최고지도자의 영양섭취를 책임지는 영양보건 전문가 쩡쉬위안(曾煦媛)과 중국 영양학의 태두라고 불리는 전 베이징군구총병원 영양과 주임 리루이펀(李瑞芬)를 인터뷰해 중국 지도자 식단의 특징을 보도했다. 한 마디로 '소식다찬'이다. 식단의 음식은 일반인들도 흔히 먹을 수 있다. 다만 그 가짓수가 25~30가지다. 음식을 골고루 포함하면 영양 균형으로 이어진다. 공개된 대표적 식단 가운데 하나는 다음과 같다. 아침 : 우유 반 컵, 반찬 한 접시(다시마채무침, 당근채, 풋고추채), 땅콩소스를 넣은 꽃빵, 좁쌀죽 한 그릇 또는 연밥 스프 점심 : 모둠뚝배기(열 가지 이상의 음식이 들어 있는 것), 팥밥 또는 율무밥 조금 저녁 : 무채 붕어완자, 좁쌀죽 간식으로는 과일이나 요구르트 같은 간식이 추가된다. 중국지도자 식단은 '다리'가 적은 음식을 더 많이 섭취하라고 권고다. 다리가 4개인 돼지, 소, 양 고기를 많이 먹기 보다는 다리가 2개인 닭이나 오리를 먹는 것이 나으며, 다리가 아예 없는 어류가 영양학적으로 가장 좋다는 주장이다. 다만 겨울에는 소와 양 고기를 먹어 열을 보충하고, 채소 중에는 흰무, 토란 등 뿌리채소를 섭취할 것을 권한다. 지도자들은 소식을 하되 오전 10시경과 오후 3시경 간식을 들었다. 오전에는 가벼운 버섯 스프를 먹은 뒤 오후에는 요구르트와 견과류 몇 알을 먹어서 영양을 보충하는 식이다. 중국 요리는 보통 볶거나 튀기는 방식이 많다고 하지만, 지도자들의 식단 요리 조리법은 대부분 삶기와 찜이었다. 튀김과 볶음 요리는 일주일에 한번 정도만 식단에 들어갔다. 또 식단은 기본적으로 저염, 저지방, 고식이섬유질을 원칙으로 했다. 지도자들은 두뇌 영양을 위해 콩, 아몬드, 참깨, 호두, 와인 등을 섭취하기도 했다. 공식적 자리에서 술을 마셔야 하는 경우도 많으므로 술을 마시기 전에는 통곡물, 잡곡, 지방이 없는 살코기 , 땅콩 등으로 간단한 요기를 해 체내에 비타민 B 부족을 사전에 막기도 했다. 윤은숙 기자 (yes960219@kormedi.com) 저작권ⓒ '건강을 위한 정직한 지식' 코메디닷컴 / 무단전재-재배포 금지 이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요? 추천해요 8 좋아요 52 감동이에요 7 화나요 38 슬퍼요 7 코메디닷컴에서 직접 확인하세요. 해당 언론사로 이동합니다. 혈관 절반 막힐 때까지 모른다... 갱년기는 더욱 조심! - 코메디닷컴 ‘내장지방’ 막으려면, 이렇게 운동하라! - 코메디닷컴 아침엔 양배추, 저녁은 배추.. 어떤 변화가? - 코메디닷컴 댓글 62 댓글 영역은 접힘 상태로 기본 제공되며, on/off 버튼을 통해 댓글을 확인하실 수 있습니다. 톡으로 받아보는 축구 대표팀 소식 이 시각 추천뉴스 [단독]박근혜 전 대통령 경호인력 47명 증원 서울신문 · 1시간 전 통학차량서 여고생 알몸사진 찍고 수년간 성폭행한 50대 기사…법정선 "그런적 전혀 없다" 디지털타임스 · 4시간 전 발칵 뒤집힌 북한…평양 가는 금괴 200㎏ 강탈 당해, 범인은 누구 매일경제 · 2시간 전 "尹정부는 독재정부" 정치하는 신부님들, 또 폭탄발언 논란 파이낸셜뉴스 · 11시간 전 이재용 회장에 계란 던진 사람은 방송인 이매리씨 서울신문 · 6시간 전 결별 사유 충격? 던, 현아 위해 스스로 침묵 깼다[스타이슈] 스타뉴스 · 2시간 전 이재용 회장에 날아든 계란...이매리 "내가 던졌다" 이데일리 · 3시간 전 "어젯밤부터 줄 섰어요"…'반값' 입소문에 몰린 인파 [현장+] 한국경제 · 4시간 전 ‘말이 돼?’ 박항서 감독, 마지막까지 베트남에 기적 선사 … 도르트문트 잡았다 파이낸셜뉴스 · 7시간 전 화물연대 미복귀자 이번엔 '면허취소'…대통령실 "무관용" 머니투데이 · 3시간 전 검찰 "이재명에 불법자금 건넸다"는 남욱 진술과 일치하는 내용증명 확보 데일리안 · 1시간 전 文, ‘서해 피격 수사’에 격분…“내가 최종 승인, 도 넘지 말라”(종합) 이데일리 · 2시간 전 [월드컵] 한국 선방률 최하위…'독일전 영웅' 조현우 출격할까 스포티비뉴스 · 6시간 전 이재용에 계란 던진 이매리 '횡설수설'···"엄마 생활비가 중요" 서울경제 · 1시간 전 전 재산 반 써 프러포즈했는데…'결별' 현아·던, 이별도 쿨한 6년 열애史 [종합] 스포츠조선 · 7시간 전 이재용에 계란 던진 이매리, 페이스북 보니 “입금해라” 서울신문 · 3시간 전 여중생 투신 12일전…"친모는 옥상 올라갔던 딸 알고도 방치" 중앙일보 · 1시간 전 권성동 "독재하냐" 정청래 "대통령이나 똑바로"…과방위 '충돌' 뉴스1 · 2시간 전 양양 헬기 추락 사망 여성 2명, DNA 대조로 경기 거주 50대 최종 확인 강원도민일보 · 2시간 전 코메디닷컴 PICK 바이오워치 닥터푸드 건강의료 칼럼 가을 비만 코로나19 겨울 면역력 원숭이두창 이태원 핼러윈 참사 내년 3개 글로벌 의약품 특허만료...시밀러 경쟁 활활 3시간 전 SK바이오팜, 이동훈 SK바이오투자센터장 신규사장 선임 4시간 전 알츠하이머병 신약후보, 희비쌍곡선…왜? 4시간 전 안국 어준선 연구·장학기금, 중앙대 의학과에 장학금 1200만원 전달 4시간 전 바이오워치 더보기 코메디닷컴 랭킹 뉴스 최근 3시간 집계 결과입니다. 많이 본 뉴스 1"'다리' 없는 고기가 최고"…중국 최고지도자 장수의 비결은? 2시간 전 2“혈당·콜레스테롤, 모두 높아 고민”…가려 먹을 음식들 11시간 전 3암 예방·노화 방지…고구마의 놀라운 건강 효과 5 7시간 전 4아침마다 눈 주변 부으면 '이것' 조심 3시간 전 5완경 후 'OO 관리', 유방암 위험도 낮춘다 1일 전 더 많은 언론사를 구독해보세요 구독설정 전자신문 트래비 MBC연예 한경비즈니스 리빙센스 한국일보 월간산 스포츠서울 다른 언론사 서비스 바로가기 뉴스 연예 스포츠 뉴스 홈 사회 정치 경제 국제 문화 IT 연재 포토 정정보도 뉴스봇 팩트체크 Daum 로그인 PC화면 전체보기 서비스원칙· 게시물 운영원칙· 24시간 뉴스센터 기사배열책임자 : 황유지 ・ 청소년보호책임자 : 정현주 ⓒ Kakao Corp.