[제주 맛집, 진짜야?] 서귀포 춘심이네 본점 – 통갈치구이의 원조를 찾아서
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요즘 제주도는 불변의 진리 같았던 맛의 지도 가 달라지고 있습니다!
제주도에 와서 화덕피자 먹고, 빅버거에 망고쥬스 먹고…
참 이색적인 제주도로 변하고 있네요.
왜 변하는 걸까요?
다양한 이유가 있겠지만 제 생각에는,
제주도 하면 떠오르는 전복죽, 성게미역국, 갈치구이, 갈치구이 같은 전통(?)메뉴가
육지에서도 일반화되고 그 맛이 더 월등한 곳이 많아졌기 때문에
제주도에서 희소성이 떨어진건 아닌가 싶어요.
하지만 늘 그렇듯 진짜는 언제 어디서든 빛을 발하기 마련~!
이번엔 기본 중에 기본, 제주도에 와서 이거 안먹고 간 사람 없다는
그 유명한 제주산 은갈치로 만든 갈치구이 진짜를 찾아가보겠습니다!
통갈치구이의 원조격인 <춘심이네>로 출동~!
드디어 오늘의 주인공 제주산 은갈치 통구이 가 등장했습니다.
3인분 짜리를 시켰는데 그 길이가 거의 1미터정도 되는 거 같네요.
길이만큼 그 두께도 어마어마합니다.
첫댓글 맛나것어요ㅎㅎ
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