꽃게튀김 칠리소스 무침 & 게딱지볶음밥

[주말만 요리사]

수산물시장 가보니 꽃게가 싱싱하고 싸길래 사와서 뭘 해먹을까 하다가 꽃게탕이니 된장찌개는 자주 먹어봤으니 이번에는 튀겨보기로 했어요
1. 일단 꽃게 손질하고 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라두고
2. 청주 3숟갈정도 후추 마늘다진것 넣고 버물 해서 잠깐 재워두고 전분을 뿌려 튀길 준비
3. 게를 한번 튀기고 건져두었다가 한번 더 투긴 후 열기를 빼준사이
4. 깊이가 있는 후라이펜에 칠리소스 스위트 4숟갈 토마토케찹 3스픈, 올리고당 2스픈, 설탕 반스픈, 마늘 다진것 1스픈, 간장 2스픈, 땅콩 다져서 넣어 한번 끓여 소스를 만들어 놓고
5. 파프리카 색갈별로 먹기좋은 크기로 자른 후
6. 튀겨놓은 게와 파프리카를 소스에 넣고 양념이 벨때까지 휘저어 주어 그릇에 담으면 끝. ㅎㅎ

게살과 야채다진것을 밥 위에 넣고소금 후추 굴소스 참기름으로 볶음밥을 만들어 게딱지 안에 볶음밥을 넣고 그 위에 모짜렐라 치즈 뿌린 후 렌즈에 3분 딱 돌리면 요론 비줠 나와여
안귀찮은 분이나 좀 더 맛있게 드시려면 오븐 있는분은 오븐에 넣으면 더 맛나답니다.
주말 잘 보내세여

[런던보이]

맛나 보입니다..

[사랑과 평화]

음~ 먹음직 스러워요~

[윤용재]

역시~~~~^^

[영국맘]

진짜 최고의 아빠십니다.

[늘봄그리워]

제 손으로 게를 한번도 사본 경험이 없는
13년차 주부랍니다. 결혼하고 한번도
오징어를 내 손으로 만져본 적 없어요.
살림고수가 아니랍니다~~~

[아 모르겟다]

오 ㅎㅎ