소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요.
제주도에는 정말 믿을 만한 식당이 없을까. 연일 쏟아지는 언론 보도를 보면 진짜로 먹을 곳이 없어 보인다. 비곗덩어리 흑돼지에 20만원짜리 갈치구이라니.
그렇다고 제주도에 믿고 갈 만한 식당이 전혀 없는 건 아니다. 이를테면 신라호텔이 10년째 교육하고 관리 중인 제주 식당이 22곳 있다. 신라호텔은 2014년 2월 제주 동네 식당 개선사업을 시작했다. 이름하여 ‘맛있는 제주 만들기(맛제주).’ 지난 10년간 신라호텔이 이 사업에 들인 돈만 50억원에 이른다.
맛제주 식당에 선정되면 제주신라호텔이 교육과 관리에 들어간다. 식재료 관리부터 육수·양념장 내는 법 같은 비법을 수시로 전수하고, 냉장고·솥밥기계·제면기 같은 주방시설을 사 주고, 매장 내부 인테리어도 대신 해준다. 말하자면 ‘백종원의 골목식당’의 원조인 셈이다.
첫댓글 도뚜리 짬뽕 정말 맛있긔
오 참고해서 가봐야겠긔
와 이런게 이ㅛ는줄 몰랐넴
감사하긔
오 믿고 가면 되는거냐긔
해성도뚜리 존맛이에요 진짜 ㅋㅋ 전 신라호텔 짬뽕보다 더 맛있더라고요.
오..!!!
오
오 신라호텔 고맙긔ㅋㅋㅋㅋ다 맛있을거같긔
우와 꿀정보긔!! 감사하긔
해성도뚜리 담에는 꼭 먹어볼거긔ㅜㅜ 저번에 동선이 안 맞아서 못갔긔
전 여기 동생이랑 갔는데 돈아까웠긔ㅠ 후기 잘보고 결정하시라긔 ㅠ
오
와 꿀정보긔 ㅋㅋㅋ
감사합니다
오 좋긔
오 감사합니다
오 감사하긔!
이런건 신라호텔이 잘하네요..호감됬긔..
오 좋긬ㅋㅋ
도뚜리말고 저기서 또 맛난데있을까요?
제주가고싶내
정보 감사합니다 ㅠㅋㅋ
오좋긔 관리해주라긔
해성도뚜리 개맛있었긔 전날 술먹고 먹었는데 숙취 싹 내려가더라긔
좋긔 ㅋㅋ
와 좋은 정보 감사하긔!
와 정보 감사하긔!!
엇 제주 갈때 이거 참고해여겟긔 ㅋㅋ 감사해용
도뚜리 존맛이었긔 해장 제대로 됐긔ㅋㅋㅋ
우와 넘 좋은 정보긔
천보식당 오리주물럭 존맛이긔! 후식으로 주시는 들깨수제비이 볶음밥까지 먹으면 거기가 서귀포인지 극락인지..
오 해성도뚜리 진짜맛있게먹었었는데긔 다른데도 가봐야게끠
이번에 비양도 식당 갔는데 존맛이었긔!!!
정보감사하긩
정보 감사하긔!
오 좋은 정보 감사하긔
오 정말 좋은 정보네요!
감사합니다