곶자왈에 목이가 피었네.

[팽이]

봄을 재촉하는 비가 추적추적 내린다.

 벌써 고사리를 꺾는 사람들의 차량이 곶자왈 근처 여기저기 서 있는 것이 보이고,

손에 손에 한 줌씩 들려 있는 걸 보면 고사리 꺾는 모습은

제주의 또 하나의 삶의 풍경으로 자리 잡아 가고 있는 듯싶다.

이 비가 그치고 나면 고사리는 여기저기서 무럭무럭 자라나며

심심찮은 소일거리를 많은 사람들에게 제공하겠지.

-목이-

이 봄에 비가 오면 반가운 사람들이 고사리를 꺾는 사람들뿐이랴.

생명을 다한 숲 속의 나무에 충분히 물오르게 비가 내려주면,

겨우내 침잠해 있던 균사체들이 기지개를 켤 것이다.

봄은 식물의 꽃만 피어나게 하는 것이 아니라 버섯의 꽃도 피어나게 할 테니,

봄비는 나에게도 기다림의 대상이다. 

-털목이-

저 멀리 보이는 한라산의 정상 인근엔 아직도 녹지 않은 잔설이 보이지만,

버섯을 찾아 봄이 무르익는 곶자왈로 들어섰다.

-좀목이-

제주의 봄은 해풍에 실려 해안가로부터 들어오는 듯하나,

버섯에게 있어 봄은 곶자왈에서 부터 찾아 든다.

적절한 습도와 균열이 간 바윗돌 사이사이로 스며 나오는 땅 속의 온기가

     곶자왈 속의 봄을 재촉하기 때문이다.

-꽃흰목이-

말랑말랑한 젤라틴질의 육질에 습기가 아직 촉촉이 젖어 있다.

탕수육이나 짬뽕 같은 중국요리에서 자주 맛볼 수 있는 거므스름한 버섯인데,

600년경부터 중국에서 재배가 시작되었다고 하는 기록이 남아 있어

인간과 가장 오랜 세월 가까이 해 온,

버섯 재배의 역사가 스며있는 것이 목이이다.

-혓바늘목이-

순백색의 흰목이, 노란빛이 고운 황금목이, 시커먼 외양이 먹을 것 같지 않지만

식용인 좀목이, 오돌토돌 돌기가 돋아있는 혓바늘목이,

붉으죽죽한 붉은목이, 털이 뽀송뽀송한 털목이 등등 목이는 그 종류도 다양하다.

대개의 목이는 식용하며 약용한다.

한국인들에게는 그다지 인기가 높은 버섯은 아니지만

중국인들은 가장 선호하는 식용버섯으로 각종 요리에 많이 쓰인다.

-혓바늘목이 백색형-

목이를 찾아 들어섰던 곶자왈은 이제 머지않아 골프장이 들어선다는 지역이다.

바위를 밀어 붙이고, 나무를 자르고, 잔디를 덮어 매끈하게 만들어서

그 위에서 골프를 친다고 한다.

-붉은목이-

버섯을 찾는 사람의 눈에는 가장 먼저 목이가 눈에 띄었지만,

사실 곶자왈 속엔 사실 희귀종의 곤충들,

조상 대대로 생활의 근원이 되어져 온 나무들과 온갖 꽃들이 어우러져

함께 살고 있었다.

산벚나무꽃이 흐드러져 있었으며,

까마귀밥여름나무, 큰구슬봉이, 복수초 등이 짙은 봄 향기를 뿜어내고 있었다.

-아교좀목이-

봄을 맞이하여 늘 그렇듯이 연초록 새 싹을 피워내고 있는 곶자왈의 나무들을 보면서,

올해 안에 그 곳에 머무는 모든 생명들이 더 이상 존재할 수 없다는 사실이 안타까웠다.

 인간이 생존을 위한 해답으로 그 자리에 꼭 골프장만이 있어야 하는 걸까.

-황금목이-

나무가 자라던 자리에는 이름도 어려운 외제잔디가 덮여 자랄 것이고,

삼삼오오 짝을 이룬 사람들은

곶자왈을 밀어 수십 만 년 세월의 흔적을 묻어버린 그 곳에서 웃음꽃을 피울 것이지만,

 버섯의 균사체는 빛을 볼 수 없는 지하세계에 갇혀 다시 숲이 이루어질 그 세월이

언젠가 올 때까지 침묵의 봄을 해마다 맞이할 것이다.

다만 두려운 건 공존의 법칙을 도외시한 자연의 개발은 결국

함께 자멸할 뿐일 것이라는 그 무서운 경고가 들리는 것 같아서이다.

http://blog.daum.

[민트]

음...결말이 어둡고 무섭네요... 근데 목이가 정말 종류가 다양해요! 배우는사람이 아니라그런지 어떤게 맛있는 목이버섯일까 그것만 열심히 들여다 봤다는...-- 말린 목이버섯 불려서 몇번 써보기만했는데 살아있는걸 보니 정말 신기해요! 맛있겠다!! ㅎㅎ 아 배고파요..

[토르]

팽이성님 여기 사진에 있는 목이들 전부 식용가능햄수과? 토다먹으래 가야할건디.....^^;;

[대나무]

희한한 구경하고 감수당

[박장군]

짬뽕속 그 녀석들 아닙니까? ㅎㅎ 사진으로 보니 먹고 싶잖아요 대장님^^

[야책]

스윽 목을 만지다 갑니다.

[한슬]

목이도 다양 허다예.... 다음부턴 속솜허쿠다... 제가 아는것이 전부라도 생각헤신디.... 부끄럽사옵니다...

[카라꽃]

헐...종류도 많으네요~~~~~~

[숨비소리]

늘 그러하듯이 감사하는 마음으로 보고 갑니다...

[블루 펭귄]

아! 짬뽕 땡기네...

[두모악]

영허당 중산간은 다 골프장 되는 거 아닌가 하는 생각이 듭니다. 대장님 말씀에 깊게 공감하면서 다시 한주를 시작합니다.

[별꽃]

먹음직은 한데 버섯에 대하여는 아는것이 없어서,,,,많이 배우고 갑니다.

[귤나라]

목이는 죄다 모아 놓았네요..잘 배우고 갑니다

[어리연]

또다른 느낌. 비온 다음날은 목이의 잔치!!!

[고장남밧]

정말 종류도 많네요. 근데 목이는 다른 버섯과 모양이 달라서 어떻게 종자를 퍼트리나요? 갑자기 그런 궁금증이..

[나무기둥]

구경 잘했습니다. ^^

[풀사랑]

풀꽃들을 살피다보면 풀섶의 작은친구들도 어두운 숲의 친구들도 눈에 들어오기 시작하더이다. 하나씩 하나씩 알고 살피면 재미가 배가 되지만 모르면서 만나게 되는 친구들은 참으로 답답했습니다. 그 중 버섯류도 꽤 어렵더이다. 이렇게 팽이님의 버섯 공부를 어깨 너머로 배우게 되어 참으로 즐겁습니다.

[sunflower]

음...사진도 좋지만...글이 넘 좋네요.......덕분에 좋은사진..좋은글...잘 읽고 보고 갑니다....^^