『유명맛집』 입맛 없을때 찾아가는 죽집

[뿌리™]

입맛 없을 때는 죽집을 찾아보자!

해천죽집

해산물죽이 특히 맛있는 전문 죽집. 찹쌀을 섞어 찰지고, 밥알이 살아 있는 것이 이집 죽의 특징이다. 병원 가까이에 위치해 있어 환자들이 즐겨 찾는 덕에 위생과 영양에 특히 신경을 쓴다. 전복 요리로 정평이 난 해천일식집에서 운영하는 곳인 만큼 전복죽 맛이 특히 좋다. 활전복을 통째로 넣는 전복죽은 죽집 내부에 있는 수조에서 바로 꺼내서 조리해주니 믿을 수 있다.

전복은 영양을 위해 내장을 함께 넣는데, 때문에 푸른빛이 난다. 쫄깃한 전복은 밥알과 잘 어우러진다. 밥알은 부드럽게 씹히는 반면 전복은 쫄깃함이 살아 있다. 약간의 참기름 맛도 나는데, 이는 전복 내장을 죽 만들기 전에 볶기 때문. 해산물을 이용한 다양한 죽을 맛볼 수 있다.

추천 메뉴 전복죽 1만5천원, 어패류죽, 다슬기죽 8천원, 해초죽 5천원
영업시간 오전 8시~오후 10시 휴무 없음
신용카드 사용 가능
주차 가능
주소 서울시 용산구 한남동 653-1
문의 02-790-2944
찾아가는 방법 한남동 순천향대학병원 정문 맞은편

송죽

죽을 좋아하는 사람, 혹은 일본인에게 유명한 맛집이다. 일본 매스컴에도 여러 번 맛집으로 소개가 되어 일본 관광객에게 인기가 많다. 40년 가까이 충무로에서 변함없는 죽맛을 이어오고 있는 이곳의 비결은 주방장이 쉽게 바뀌지 않는다는 것. 바뀔 경우 3년 정도 같이 일하면서 ‘제대로’ 맛을 전수해놓고 그만둔다는 것이 원칙이다. 4시간 이상 불린 쌀을 24시간 충분히 곤 사골국물에다 끓이는 것이 고소하면서도 담백한 맛의 비결. 되지도, 묽지도 않은 부드러운 느낌의 죽맛이 일품이다.

추천 메뉴 전복죽 7천원, 새우죽 6천원, 버섯굴죽 6천원
영업시간 오전 7시~오후 10시, 휴일 오전 7시~오후 9시 휴무 없음
신용카드 사용 가능
주차 유료 주차장 이용
주소 서울시 중구 필동1가 3-1
문의 02-2265-5129
찾아가는 방법 충무로 극동빌딩 뒤편

다화

오픈한 지 10년이 됐다는 강남의 다화는 이제 막 문을 연 곳처럼 깔끔한 내부가 눈길을 끈다. 오픈 주방으로 주방장의 조리복 또한 매우 깨끗해 신뢰를 준다. 전복, 굴, 야채, 버섯 등의 재료 역시 신선함을 자랑한다. 몸이 아픈 환자나 회복기의 사람들이 많기 때문에 재료의 질에 가장 신경을 많이 쓰는 것. 그러나 한 끼 식사로도 손색이 없기 때문에 일반인들도 즐겨 찾는다.

7가지 야채와 버섯, 생굴이 들어가는 버섯굴죽이 이곳의 추천 메뉴. 활전복을 통째로 넣은 전복죽도 먹을 만하다. 은은한 조명으로 눈이 피로하지 않다. 눈과 마음까지도 휴식을 얻을 수 있는 편안한 분위기의 죽집.

추천 메뉴 전복특죽 1만5천원, 닭죽 8천원, 인삼죽 9천원
영업시간 24시간 휴무 없음
신용카드 사용 가능
주차 가능
주소 서울시 강남구 역삼동 703-8 조양빌딩 1층
문의 02-508-3785 찾아가는 방법 상록회관 후문 LG25시 골목 50m

청담골

싸고, 푸짐하고, 맛있는 청담동에 드문 밥집. 이집에서 가장 인기있는 메뉴는 누룽지 정식으로, 게장과 계란찜, 김, 김치찌개 등 푸짐하게 한 상 차려져 나오는 것이 특징이다. 반찬은 모두 윤기가 흐르고 맛깔스럽다. 고춧가루, 소금 등의 기본 재료는 해남 진도에서 오는 것인데, 재료를 좋은 것을 써야 맛을 낸다는 것이 곽영자 사장의 신념이다.

양푼에 직접 눌린 누룽지는 집에서 만드는 방법 그대로다. 맛 역시 고향의 맛 그대로라는 평을 받는다. 아무것도 첨가하지 않고 밥맛을 내는데, 대신 쌀을 좋은 것으로 쓴다.

추천 메뉴 누룽지 정식 7천원
영업시간 오전 10시~오후 11시 휴무 없음
신용카드 사용 가능
주차 가능
주소 서울시 강남구 청담2동 20-13
문의 02-3443-1252
찾아가는 방법 학동사거리에서 청담사거리 방면, 우측 청담웨딩프라자 골목으로 우회전

초가 누룽지

일산에 위치한 초가 누룽지는 누룽지보다는 약밥으로 유명한 집이다. 하지만 이곳의 누룽지를 한번 맛보게 되면 그 맛에 빠져들게 된다. 이곳 누룽지는 여느 집과 만드는 방법이 다르다. 우선 쌀을 6시간 정도 불리고 밥을 만든다. 그리고 그 밥을 오븐에 넣어 굽는 것.

섭씨 2천도 이상의 온도에 구워진 밥은 고소한 누룽지가 된다. 그 위에 호박과 과일로 만든 소스를 오린 누룽지 탕수는 기본 반찬으로 나오는 별미. 볶은 김치나 생크림을 얹어 먹는 술빵, 익은 김치, 해파리 냉채 등 한 상에 오르는 별미가 다양하다. 모든 음식의 조미료는 직접 만들 것을 사용하는데, 마른 새우나 다시마 등을 갈아서 맛을 낸다. 일산 풍동 카페촌에 위치하고 있다.

추천 메뉴 누룽지 특정식 1만5천원, 누룽지 본정식(점심) 9천5백원, 약호박 특정식 2만5천원
영업시간 오전 10시~오후 10시 휴무 없음
신용카드 사용 가능
주차 가능
주소 경기도 고양시 일산구 풍동 632
문의 031-977-2993
찾아가는 방법 일산 풍동 카페촌 끝 길

목련식당

25년 째 누룽지 정식을 팔고 있는 음식점. 구수한 맛뿐만 아니라 주인 아주머니의 푸짐한 인심으로 유명한 맛집이다. 누룽지 맛도 맛이지만 곁들여 나오는 스무 가지의 찬은 하나하나 모두 맛있다. 누룽밥 한 그릇이 일반 밥그릇의 한 그릇 하고 반 정도 된다니 양이 적을 거라는 걱정은 안 해도 된다. 이집 누룽지가 맛있는 것은 김포쌀 등 최상급의 쌀로 만들기 때문이다.

직접 장을 보고, 누룽지를 만든다는 강영자 사장은 목련식당의 건물주이기도 한데, 인건비와 월세에서 나가는 비용을 줄이는 대신 음식에 좋은 재료를 사는 데 쓰는데 아끼지 않는다. 반찬 한 가지, 양념 한 가지가 모두 맛있는 이유다. 점심시간에는 밥과 죽을 같이 준다.

추천 메뉴 누룽지정식 6천원, 가정식 6천원
영업시간 24시간 휴무 없음
신용카드 사용 가능
주차 가능
주소 서울시 강남구 논현동 65-17
문의 02-541-5858 찾아가는 방법 안세병원 뒷 골목

[I찌니I]

전부다. 서울 경기도. 수도권 지역 위주넹. ㅠㅠ 지방은...먹을때도 음꼬. 데뚜 장소도 음꼬.