<천연 조미료& 천연 장 정보> ?멸치가루 만드는 방법 1. 마른 멸치의 머리와 내장 등을 손질한다 2. 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 멸치를 볶는다 3. 볶은 멸치를 믹서에 넣고 간다 <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?> ?새우가루 만드는 방법 1. 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 마른 홍새우를 볶는다 2. 볶은 홍새우를 믹서에 넣고 간다
?천연가루 된장 레시피 재료: 된장 2컵, 멸치가루 2스푼, 새우가루 2스푼, 표고버섯가루 2스푼, 물 1컵, 밀가루풀 4스푼(물1컵+밀가루2스푼), 참기름 4스푼, 다진마늘 4스푼 1. 일반 된장을 2컵 정도 놓고 표고버섯 가루, 새우 가루, 멸치 가루를 2 스푼씩 넣는다 2. 마지막으로 밀가루 풀을 4스푼 넣고 잘 젓는다 3. 프라이팬에 참기름 4스푼을 두른 후 다진 마늘 4스푼을 넣고 살짝 볶는다 4. 볶은 마늘 위에 천연 가루와 섞어 둔 된장을 넣고 3분 정도 볶아주면 완성 *천연 가루 된장 TIP 냉장 보관으로 한 달 동안 사용 가능 ?천연가루 된장 활용 ‘쌈장 레시피’ 재료: 천연가루 된장, 일반 고추장 1. 천연 가루 된장 5스푼에 일반 고추장 한 스푼만 넣고 섞어주면 쌈장 완성! ?홍시 고추장 레시피 재료: 고춧가루 4스푼, 고추장 6스푼, 다진 마늘 4스푼, 간장 6스푼, 생강가루 1스푼, 매실청 1스푼, 꿀 1스푼, 청주 1스푼, 홍시 1/2개, 소금(약간) 1. 고춧가루 4스푼, 일반 고추장 6스푼, 다진 마늘 4스푼, 간장 6스푼 그리고 생강 가루, 꿀, 매실청, 청주를 한 스푼씩 넣는다 2. 홍시 한 개의 속을 발라서 넣는다 3. 마지막으로 소금을 조금 넣어준 뒤 골고루 섞이도록 젓는다 홍시 고추장 TIP> 냉장 보관 후 1주일 정도 숙성됐을 때 가장 맛이 좋음
?꿀간장 레시피 재료: 대파뿌리10개, 양파 1/2개, 사과와 배(껍질, 대), 마늘 10개, 생강 1개, 마른고추 2개, 간장 5컵, 꿀1컵, 매실청1컵, 청주1컵, 물1컵 1. 큰 냄비에 대파 뿌리, 사과와 배의 껍질과 씨 부분, 양파 반쪽, 마른 고추 2개, 마늘과 생강을 넣는다 2. 진간장 5컵, 꿀, 매실청, 청주, 물을 한 컵씩 넣는다 3. 재료를 모두 넣은 상태에서 20~30분 정도 끓인다 4. 끓인 간장은 체에 한 번 걸러내면 완성 꿀 간장 TIP> 실온에서도 보관 가능 <음식물 쓰레기 줄이는 식품보관법 정보>
?냉동실 식품 보관법 TIP 1. 냉동실 문에는 잘 상하지 않는 곡물, 식품 가루를 보관한다 2. 냉동실 위 칸에는 다시마, 건어물 보관 (이때 세로로 보관하면 남은 수량 한눈에 파악 가능) 3. 냉동실 서랍 칸 육류와 해산물 보관 (온도 차가 적어 오래 보관 가능) 4. 냉동실 가운데 칸에 즉석 조리 식품 보관
?음식물 쓰레이 줄이기 TIP 1. 유리나 페트병에 곡물을 넣어 보관한다 2. 식품 보관 봉투에 유통기한, 구입 날짜 표시 3. 식재료는 일주일 동안 먹을 양만 구입 4. 반찬통을 한 쟁반에 담아 보관 5. 과일은 종류별로 봉투에 넣어 보관해 서로 부딪쳐 짓무르는 것을 방지한다 6. 채소를 세로로 보관하면 2~3주 오래 신선도 유지 7. 상추 같은 잎채소는 한 번 먹을 양을 나눠 종이로 감싼 후 비닐에 넣어 보관 8. 음식물 쓰레기 중 껍질류는 햇빛에 건조시킨다 ?냉장실 식품 보관법TIP 1. 냉장고 입구에 식품 보관 위치를 적어 붙여 놓는다 2. 달걀은 온도 변화가 적은 냉장실 안쪽에 보관 3. 자주 안 먹는 식품, 젓갈은 맨 위 칸 보관 4. 냉장실 가운데는 자주 먹는 반찬 보관 5. 냉장실 서랍에는 과일 보관 6. 냉장실 문에는 잘 상하지 않는 양념류 보관
?쇼핑 봉투로 과일 바구니 만드는 법 1. 쇼핑 봉투의 손잡이를 모두 뗀다 2. 손으로 서랍 칸의 높이를 잰 후 그 높이보다 모자라게 봉투의 높이를 잰다 3. 높이만큼 봉투를 안으로 접어 모양을 잡는다 ?김치냉장고 식품 보관법 TIP 1. 당장 먹을 양의 채소만 냉장실로 그 외 채소는 씻지 않고 김치냉장고 보관 2. 곡물의 양이 많을 경우 용기에 나눠 김치냉장고에 보관 ?시든 채소 되살리는 법 1. 찬물을 준비한다 2. 찬물에 시든 잎채소를 담근다 3. 그 상태로 30분 정도 내버려둔다 ?자투리 채소 피클 레시피 1. 식초와 물, 설탕을 1:1:1로 섞는다 2. 취향에 따라 통후추를 넣는다 3. 취향에 따라 쓴 향이 나는 월계수 잎을 넣는다 4. 소금을 한 스푼 넣는다 5. 소금과 설탕이 녹을 때까지 센 불로 끓인다 6. 끓는 동안 자투리 채소를 작게 썬다 7. 작게 썬 채소를 유리 용기에 담아둔다 8. 자투리 채소를 담은 통에 다 끓은 식초 물을 붓는다 9. 10시간 동안 실온에서 식힌 후 이틀 동안 냉장 보관한다 피클 맛있게 만드는 tip 끓는 물을 바로 채소에 부어야 아삭아삭한 식감이 살아남 ?과일 껍질 청 레시피 1. 과일 껍질을 깨끗한 그릇에 담는다 2. 과일 껍질과 같은 양의 설탕을 넣는다 3. 뚜껑을 덮고 2달 이상 숙성시킨다 ?음식물 쓰레기 벌레 제거법 음식물 쓰레기 위에 구연산을 뿌린다 <천연 팩 정보>
?천연 바나나 보습 팩 만들기 1. 바나나 하나를 숟가락을 이용해 곱게 으깬다 2. 으깬 바나나 위에 밀가루 두 스푼을 넣고 버무리면 완성 3. 얼굴에 팩 전용 붓이나 손으로 골고루 펴 바른 후 팩이 마르기 전에(10분 이내) 미지근한 물로 깨끗이 헹궈낸다 천연팩 주의사항TIP 1. 손목에 테스트는 필수 팩을 하기 전 손목 안쪽에 팩을 소량만 발라 천연재료가 본인 피부에 알레르기를 일이키지 않는지 확인한다. 10분 후 붉게 변하거나 가려움 증상 등 피부에 이상이 없다면 안심해도 됨 2. 팩을 만들 때 쇠 숟가락 사용 금지 과일의 산 성분이 쇠 숟가락과 만나면 산화될 우려가 있기 때문에 나무 숟가락을 이용한다 ?기미, 미백에 좋은 천연 가지 팩 만들기 1. 가지의 1/2을 강판에 간다 2. 밀가루 5티스푼을 넣고 섞으면 완성 3. 얼굴에 팩 전용 붓이나 손으로 골고루 펴 바른 후 팩이 마르기 전에(10분 이내) 미지근한 물로 깨끗이 헹궈낸다 보너스 TIP> 평소 '가지 삶고 남은 물'! 세안 시 사용하면 미백, 보습 효과에 좋으며 무좀이 있는 경우에도 가지 삶은 물에 발을 담그면 효과를 볼 수 있다 ?초간단! 라이스페이퍼 팩 만들기 1. 라이스페이퍼를 반으로 접은 뒤 자른다 2. 미지근한 물에 녹차 티백을 우린다 3. 녹차 물이 우러나면 라이스페이퍼를 2~3분 정도 담가둔다 4. 라이스페이퍼를 얼굴이나 손에 붙인 뒤 라이스페이퍼가 건조해지기 전에 떼어내면 끝 ?초간단! 천연 스킨 만들기 1. 레몬껍질을 벗긴 후 작게 썬다 2. 레몬과 소주 비율! 소주 한 병에 레몬 2개를 유리병에 넣고 밀봉 시킨다 3. 2주 동안 그늘진 곳에서 숙성시키면 천연 스킨 완성 ?천연 각질 제거제 만들기 재료: 미숫가루나 흑설탕, 샘플이나 유통기한이 다 된 로션 1. 미숫가루 1.5 로션 1의 비율로 섞어주면 완성 2. 팔꿈치, 발뒤꿈치에 바른 뒤 문질러서 사용하면 각질 제거 효과가 좋다 TIP> 미지근한 물로 헹궈야 피부에 자극이 덜 감 <친환경 세균 청소 정보> ?개수대 세균 청소법 1. 개수대에 베이킹 소다를 골고루 뿌린다 2. 베이킹 소다 위에 식초를 뿌린 후 거품이 생기면 3분 정도 그대로 둔다 3. 깨끗한 물로 거품을 씻어낸다 개수대 세균 청소법 tip 칫솔에 거품을 묻혀 거름망과 덮개를 닦으면 한 번에 모든 세균 청소 가능 ?전기 압력 밥솥 세균 청소법 1. 면봉에 쌀뜨물을 묻힌다 2. 쌀뜨물을 묻힌 면봉으로 전기 압력 밥솥 틈새를 닦는다 ?전자레인지 세균 청소법 1. 베이킹 소다 작은 두 스푼을 물에 녹인다 2. 베이킹 소다 물을 전자레인지에 넣는다 3. 전자레인지에 귤껍질을 넣는다 4. 베이킹 소다 물과 귤껍질을 3분간 돌린다 5. 귤껍질 안쪽 흰 부분으로 전자레인지를 닦아낸다 6. 마른 수건으로 물기를 닦는다 ?세탁기 세균 청소법 1. 과탄산소다 한 주먹 정도를 그릇에 준비한다 2. 과탄산소다를 미지근한 물에 녹인다 3. 세탁기에 과탄산소다 녹인 물을 넣는다 4. 세탁물 없이 세탁기를 5분간 돌린다 5. 다 돌린 후 30분간 불렸다가 세탁기 안에 물을 뺀다 세탁기 세균 청소 tip 과탄산소다는 찬물에 반응을 잘 안 함 미지근한 물에 사용하는 게 가장 좋음 ?욕실 유리 청소법 1. 욕실 유리 전체에 쌀뜨물을 뿌린다 2. 쌀뜨물 뿌린 부분을 마른 걸레로 닦는다 3. 반대쪽 면도 똑같이 반복한다 ?샤워기 세균 청소법 1. 베이킹 소다를 3~4스푼 넣는다 2. 베이킹 소다 위에 식초를 뿌린다 3. 거품이 일어나면 샤워기를 3~5분 동안 담가둔다 4. 샤워기 물을 틀어 잔여물을 씻어낸다 ?방문 손잡이 세균 청소법 1. 먹다 남은 소주와 물을 1:1로 섞는다 2. 손잡이에 알코올수를 뿌린 후 마른 걸레로 닦는다 세균 청소 달인의 청소 tip 빈 분무기가 없을 경우 다 쓴 섬유탈취제 통을 재활용해도 좋음 ?침구류 세균 청소법 1. 계피 달인 물과 알코올을 1:1로 섞는다 2. 햇빛을 쐴 수 있도록 침구류를 밖에 넌다 3. 만들어둔 알코올·계피 물을 침구류에 충분히 뿌린다 4. 다 뿌린 후 1시간 정도 충분히 말린다 ?원목 세균 청소법 1. 쌀뜨물에 기름(일반 식용 기름)을 한 방울 넣는다 2. 기름 섞을 쌀뜨물을 원목에 뿌린다 3. 뿌린 쌀뜨물을 곧바로 마른 걸레로 닦는다 ?신발 세균 제거법 1. 헌 양말에 베이킹 소다를 조금 넣는다 2. 레몬 아로마 오일을 헌 양말 안에 뿌린다 3. 내용물이 쏟아지지 않도록 양말을 둥글게 묶는다 4. 신발장 안, 신발 안에 넣어둔다 ?옷장 세균 제거법 1. 헌 양말에 베이킹 소다를 3스푼 넣는다 2. 헌 양말에 계핏가루를 2스푼 넣는다 3. 레몬 아로마 오일을 넣는다 4. 내용물이 쏟아지지 않도록 양말을 둥글게 만다 5. 옷장, 이불장 구석에 넣어둔다 <친환경 포장 정보>
?달걀판을 활용한 견과류 포장지 만들기 1. 달걀판 뚜껑 부분의 한쪽 면만을 남긴 뒤 오려낸다. 2. 오리고 남은 테두리 부분은 잘라낸다 3. 아래 테두리는 집에 있는 끈이나 리본을 이용해 한 번 둘러주면 포인트 효과를 줄 수 있다 4. 뚜껑 부분에 쇼핑백 손잡이 끈을 넣을 수 있는 구멍을 뚫어준다 5. 구멍에 끈을 넣은 뒤 아래 달걀 판 한 쪽에 돌려서 감아준다 ?쇼핑백을 이용한 한과 상자 만들기 1. 쇼핑백 앞면을 창문처럼 네모난 모양으로 오려낸다 2. 셀로판지를 쇼핑백의 네모 크기보다 조금 더 크게 오려준다 3. 투명 종이 가장 자리에 양면 테이프를 붙여서 쇼핑백 안쪽에 붙여준다 4. 쇼핑백 끈을 뺀 뒤 구멍에 다른 끈이나 줄을 넣은 뒤 묶어준다 TIP> 과일 선물 상자에 들어 있는 종이나 포장용 에어캡을 자연스럽게 부풀려 접어 넣어도 됨 ?재활용 종이를 활용한 전통주 포장법 1. 종이 위에 술병을 놓고 술 이름이 보이도록 앞을 접는다 2. 앞을 접으면서 생긴 모서리를 다시 한 번 접으면서 종이를 직각으로 올린다 3. 종이가 술병과 밀착되도록 주름을 잡아가며 종이를 당긴다 4. 두꺼운 끈으로 매듭을 만들고 술병 입구를 여러 번 감싸 묶는다 5. 위에 남은 종이를 잘라낸다
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