<p class="cafe-editor-text">오늘의 건강상식<br />고구마의 효능 및 먹는방법<br /><br />01. 변비를 치료·예방한다 <br /> <br />고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유질은<br />대장운동을 활발하게 만든다. <br /> <br />이를 통해 장 속의 세균 중 이로운 세균을 늘려<br />배설을 촉진시킨다. <br /> <br />생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액인<br />‘야라핀’ 성분이 변비에 매우 효과적인 <br />것으로 알려져 있다. <br /> <br /> <br /> <br />02. 혈압을 조절해 성인병을 예방한다 <br /> <br />고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨이 특히 많다. <br /> <br />칼륨은 몸 속에 남아 있는 나트륨을 배출시켜<br />고혈압 등의 성인병을 예방하고 뇌졸중을 <br />막는 효과가 있다. <br /> <br /> <br />또한 고구마의 식물성 섬유는 <br />몸에 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 능력이 매우 <br />뛰어나 혈중 콜레스테롤의 농도를<br />적절히 유지시켜준다. <br /> <br /> <br /> <br />03. 노란 고구마는 폐암을 예방한다 <br /> <br />폐암에 대한 한 연구에서 고구마는 호박, <br />당근과 함께 폐암을 예방하는 삼대 <br />적황색 채소로 꼽혔다. <br /> <br />이 세 개의 채소를 합해 하루에 반 컵 정도의<br />즙을 마시는 것만으로도 폐암을<br />예방할 수 있다고 한다. <br /> <br /> <br />고구마에는 위암과 폐암을 예방하는 것으로 알려진<br />‘베타카로틴’이 들어 있기 때문. <br /> <br />이 베타카로틴은 당근, 단호박 등 노란색을 <br />띠는 채소에 많이 들어 있는데 <br /> <br />고구마도 노란색이 짙은 것일수록<br />이 성분으로 항암 효과를 볼 수 있다. <br /> <br /> <br /> <br />04. 피부미용에 효과가 있다 <br /> <br />고구마에는 비타민C가 많이 들어 있다.<br />고구마 한개로 하루에 필요한 비타민C가 충족될 정도. <br /> <br />특히 열에 약한 비타민C이지만 <br /> <br />고구마 속 비타민C는 가열해도 절반 이상이 남는다. <br /> <br /> <br />특히 껍질에 있는 베타카로틴은 노화 예방과<br />피부미용에 효과가 탁월한 것으로 알려졌다. <br /> <br /> <br /> <br />05. 다이어트에 효과적이다 <br /> <br />원푸드 다이어트의 소재로 많이 애용되는 고구마.<br /><br />감자보다 달콤한 맛이 있지만 <br /> <br />실제 당지수(GI)는 감자의 2분의1 밖에 되지 않는다. <br /> <br />이처럼 당지수가 낮은 음식을 먹으면 <br /> <br />혈당수치가 천천히 조금씩 올라가기 때문에 <br /> <br />남는 당이 지방세포로 전환되는 과정이 억제된다. <br /> <br />또한 고구마 속 풍부한 섬유소로 인해 <br /> <br />포만감을 느끼기 쉬워 다이어트 식품으로 딱 좋다. <br /> <br /> <br /><br />■ 껍질째 먹어라 <br /> <br />대표적인 건강식품인 고구마는 <br /> <br />그 자체뿐만 아니라 잎과 줄기에도 <br /> <br />영양소가 풍부하다. <br /> <br /> <br />오히려 비타민A와 C, E가 뿌리인 고구마보다 <br /> <br />잎과 줄기에 많이 존재해 잎에서 뿌리까지 <br /> <br />버릴 것이 없다. <br /> <br /> <br />특히 보라색인 고구마 껍질은 고구마 속보다 <br /> <br />항산화물질인 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 <br /> <br />껍질째 먹는 것이 좋다. <br /> <br /> <br /> <br />■ 익혀 먹어라 <br /> <br />익혀 먹으면 소화흡수가 잘된다. <br /> <br />고구마의 주성분인 녹말은 익으면 맛이 좋고 <br /> <br />소화흡수가 잘된다. <br /> <br /> <br /> <br />■ 사과나 김치를 곁들여라 <br /> <br />고구마를 먹으면 가스가 차는 기분이 들 것이다. <br /> <br />이는 고구마 속 ‘아마이드’라는 성분이 장 속에서 <br /> <br />이상 발효를 일으켜 속이 부글거리거나 <br /> <br />가스가 차기 쉽기 때문 <br /> <br /> <br />이때는 펙틴이 풍부한 사과나 동치미 등을 함께 먹으면 <br /> <br />가스가 차는 것을 막을 수 있다. <br /> <br />또한 김치의 짠 요소를 고구마의 칼륨이 조절해준다. <br /> <br /> <br /> <br />■ 혈압을 낮춘다 <br /> <br />고구마는 콩, 토마토와 함께 <br /> <br />칼륨(100g당 460㎎)이 많은 대표적인 채소다. <br /> <br />나트륨을 많이 섭취하면 고혈압을 일으키는데, <br /> <br />칼륨은 나트륨의 배설을 촉진하여 혈압을 내리게 한다. <br /> <br /> <br /> <br />■ 고구마 다이어트 <br /> <br />고구마는 감자보다 당이 4~5배 높고, <br /> <br />칼로리도 2배 가까이 된다. <br /> <br />이 때문에 감자를 먹는 것보다 <br /> <br />고구마를 먹으면 더 살이 찐다고 <br /> <br />생각하는 사람이 많지만 사실이 아니다. <br /> <br />고구마의 당지수(GI)가 감자의 2분의 1정도에 <br /> <br />불과하기 때문이다. <br /><br /><br />오늘의 건강상식에서 포스팅</p>
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@예그리나 뭘 알아요
ㅎ
저는 먹는것보다
버리는것이 더 많아요
앙되용
@흐르는물 (춘천 싸나이) 뭐야?
우씨 ㅡ 고구메이 팔아서
소고기 사 묵으라캤더만 ^^
@예그리나 ㅋ
어쪄슬까유
30때까지만 해도..
정말 없어서 못 먹었는데..
자꾸만 입맛이 바뀌는건지..
요즘은 고구마에 눈이 잘 안가요..ㅎㅎ
그래도 몰랐 던 고구마의 효능이 저 정도라면..
다시 정을 붙여야 겠습니다
그렇더라구요
입맛이 바뀌어요
난
육식에서 채식으로
밥에서 죽으로 ㅡ
그런데
고구아, 감자는 그대로 ^^
@예그리나
예그리나님~♡ 좋은 아침입니다
저는ᆢ감자만 그대~로ᆢㅎㅎ
@SJ.그린ll 솔직히 나두 감자가 더
좋아요 ♡
분나는 감자 쪄 먹으면 기가 막혀서
코가 뚫리는데 ㅡㅎ
반가움 가득
그냥 내마음이 아침부터 기쁨 충만♡
그냥이라는 단어
참 좋아요
그냥 ...
군고구마
먹고싶어유
ㅋㅋㅋ 여주아울렛 구경갔다가 축제하기에 들려 고구마 사와서리 다 구워먹고 쪄먹고했는데..
효과있을려나......기대중
효과보는 중일 듯 ㅡ
더 날씬해지면 인증 샷도 ^^
잘 지내요
이쁜 지아님아
@예그리나 ㅎㅎ 네..늘 염려해주고 생각해주시는 언냐 덕분에..
@이지야 부지불식간에 5명 정원 채워서
집들이 갈게요
집 터 다져주러 ^^
물론
기별하고 가리다
@예그리나 ㅎㅎㅎ 꼭 오세요!
기다려 보세요
꼭
효과 있을겁니다
건강에 좋은
고구마의 효능에 대해
자세히 알려주셔서 감사합니다.
한 박스 사면
다 먹질 않아
싹이 나는 경우도 있는데
효능이 이렇게 좋으니
이젠 남기지 말고
다 먹어야겠어요.
가을이 주는 선물 즐기며
행복한 한 주 열어가세요^^
관리가 문제죠
반은 썩어서 버리니
ㅠ
한주시작하는 월요일..
가을인가 했는데 겨울이온듯 조금은 춥네요.
변덕스런 날씨에 건강조심하시고
조석으로 일교차가 크니 감기조심도 하세요^^.
초겨울 날씨 같아요
ㅎ
점심식사 할까요
고구마의 좋은 정보 고맙습니다.
좋으 시간 가지십시요.