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결실의 요인 |
대추재배의 목적은 품질이 우수한 대추를 안정적으로 생산하는데 있으므로 결실에 미치는 큰 요인은 수체내의 |
- 영양상태, 시비, 전정, 병해충 방제 및 개화기의 환경요인이다. |
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나무의 생장 |
전엽기에는 질소 요구량이 많고 개화결실기에는 비료의 요구량이 적어 및거름을 봄 늦게 사용하면 개화 결실 |
- 기에는 비료효과 상승으로 영양생장을 계속하게 된다. |
비료를 사용할때는 아래 생육시기를 참고하여 시용하도록 해야한다. |
- 발아기(4월 중순) : 비료 효과가 많이 나타나게 한다. |
- 전엽기(5월) : 생장완만 → 비료효과가 많이 나타나게 한다. |
- 개화, 결실기(6월~7월) : 생장속도 둔화 → 비료효과가 적게 나타나게 한다. |
- 화실 비대기(8월~9월) : 생장 정치 → 비료효과가 많이 나타나게 한다. |
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* 대추나무 생장주기와 발육단계 |
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꽃눈의 분화 |
대추는 당년에 발생한 잎줄기상의 잎겨드랑이에서 꽃눈분화가 이루어진다. |
아래표에서 보는 바와 같이 낮과 밤의 온도교차 혹은 변온에 의하여 꽃눈이 분화된다. |
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* 주야간의 온도조건이 대추 꽃눈 분화에 미치는 영향 |
온도(℃) | 공시 주수(주) | 꽃눈분화 주수(주) | 꽃눈 분화율(%) | 구분 | 주간 | 야간 | 변온 | 20 25 30 | 15 20 25 | 30 30 30 | 29 18 11 | 96.6 60.7 36.7 | 향온 | 20 25 30 | 20 25 30 | 30 30 30 | 0 0 0 | 0 0 0 |
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※ 위 표에서 보는 바와 같이 꽃눈 분화는 주간의 고온보다 야간의 저온에서 촉진된다. |
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나무의 생장 |
대추는 개화시각에 따라 오전 개화군, 오후 개화군등으로 2집단으로 구분한다. |
- 오전 개화군 품종 : 보은 대추 |
- 오후 개화군 품종 : 복조, 무등, 금성, 월출 |
개화 시각이 같은 품종군끼리 심어야 만이 수정과 수분이 잘되고 결실이 촉진됨 |
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* 주야간 광변화가 대추 개화시각에 미치는 영향 품종·광주기 | 조사시간별 10잎 중기당 개화수 | 계 | 07:00 | 09:00 | 11:00 | 13:00 | 15:00 | 17:00 | 19:00 | 21:00 | 24:00 | 무등 | 낮 밤
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3 |
26 |
29 | 17 10 | 45 6 | 6 1 | | | | 68 65 | 금성 | 낮 밤
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32 |
22 | 8 15 | 64 5 | 4 1 |
2 | | | 76 77 | 월출 | 낮 밤
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32 |
21 | 21 11 | 64 3 | 2 0 | | | | 87 76 | Je-8 | 낮 밤
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| | 57 20 | |
2 |
18 |
4 | | | | 57 44 | Jg-10 | 낮 밤
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| | 53 22 |
4 |
4 | |
13 | | | | 53 48 |
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: 점등 : 암흑 |
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개화 기간 |
개화 기간 : 6월 상순 ~ 7월 하순 |
1화방, 꽃눈 개화 기간 : 15일 |
1줄기 화방의 개화 기간 : 30일 |
유효 개화 기간 : 50일 |
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결실력 증진 방법 |
결실력 증진방법은 방호곤충(벌)의 활동과 개화기에 환상박피를 하므로서 영양 생장에서 생식증장으로 수체 의 생장을 바꾸며 수세를 약화시키므로 결실력을 증진한다. |
방화곤충의 활동 |
- 벌의 활동 온도 : 17。C 이상 |
- 벌의 활동 범위 : |
- 1시간의 수분량 : 1,000개 |
수정효과 |
- 자가수정 : 10% 정도 착과되며 과실이 작고 종자가 잘 생기지 않으며 조기낙과한다. |
- 15% 정도 착과되며 수분 촉진을 위하여 개화기에 벌을 방사하여 수분을 촉진한다. |
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* 대추 착과 시기에 따른 낙과 및 종자의 특성 |
착과시기 (월일) | 낙과율 (%) | 함인율 (%) | 종자발아율 (%) | 실생묘득묘율 (%) | 6.10~6.15 6.16~6.20 6.21~6.25 6.26~6.30 7.01~7.05 7.06~7.10 | 48.0 62.4 28.0 56.3 68.3 73.7 | 42.9 73.3 86.4 91.7 100.0 100.0 | 51.4 63.7 69.0 73.6 69.4 65.2 | 11.4 17.7 43.0 29.5 22.2 17.6 |
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환상박피 |
- 시기 : 개화직전인 6월 상순 |
- 방법 |
(1) 직경 3cm 굴기의 가지에 보통 2~3cm 박피 |
(2) 주간 부위는 박피를 해서는 안된다. |
(3) 나무 전체의 1/3 ~ 2/3정도 박피 |
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* 환상 박피가 대추화기의 발육에 미치는 영향 |
처리 | 화방수 (개/잎줄기) | 개화수 (개/잎줄기) | 화피수 (개/잎줄기) | 착과수 (개/잎줄기) | 환상박피 무처리 | 8.75 9.25 | 28.8 18.3 | 78.3 67.5 | 12.6 03.1 |
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* 설탕액·요소액 및 환상박피 처리가 대추착과에 미치는 영향 |
처리 | 잎줄기수 (개/주) | 착화수 (개/잎줄기) | 착과수 (개/잎줄기) | 착과율 (%) | 과중 (g) | 당도 (Bx) | 총차과수 (개/주) | 수량 (Kg/주) | 설탕액살포0.1% 요소액살포0.1% 환상박피(주간) 환상박피(주지) 무처리 | 1197.7 1261.3 0743.0 1289.0 1235.0 | 45.4 43.6 32.6 45.3 43.1 | 0.59 0.64 모두낙과 0.99 0.64 | 1.30 1.47 - 2.20 1.49 | 9.70 9.06 - 8.23 10.17 | 28.3 28.9 - 29.8 30.0 | 715.3 765.7 - 1258.7 0783.0 | 6.95 6.87 - 10.32 07.94 |
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따라서 결실을 잘되게 하고 고품질 과실을 생산하려면 |
- 휴면기의 정지·전정 철저 : 유목(주간형), 성목(변칙주간형) |
- 밑거름은 낙엽 직후 적량 시용과 웃거름 나누어 주기 |
- 개화 전 환상박피 |
- 개화 별실기 신초관리(도장지 제거, 순치기등) |
- 생육 시기별 병해충 방제 : 6회 필수 방제 |
- 다량 요소인 마그네슘, 석회시용 |
- 적기수확 건조등이다 |
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| 수체상태에 의한 나무진단 | - 질소가 과다한 경우 가지는 2차 생장을 하고 눈의 상태는 크나 충실하지 못함. | - 질소가 부족하면 가지가 20cm이하로 짧고 가늘며 눈의 상태가 빈약하다. | - 낙엽시기가 빠른 것은 양수분 부족 결실과다로 수세가 약해진 상태임 | - 낙엽 시기가 늦거나 오랜 시간에 걸쳐서 낙엽되는 것은 질소시용이 많거나 생육 후기까지 질소가 너무 흡수된 | - 상태임 | | 시비 시기 | 밑거름 | - 밑거름은 낙엽후에 일찍 사용하는 것이 과실 품질이 좋고 낙과가 적으며 수량도 많다. | - 시용한 질소는 뿌리에서 흡수된 후에 저장양분으로 축적되었다가 발아와 동시에 이용됨으로 결실이 증대되 | - 고 품질형상과 수량이 증대됨 | | * 가을 봄비료 시용시기와 잎에서 질소 흡수량 | | | 웃거름 | - 사용할 시기 : 7월중순(착과 완료될 때) | - 결실, 착과시 조기 시용하면 결실부위와 영양생장 부위의 양분쟁탈로 인하여 조기 낙과 | - 시용회수 : 결실 완료후 → 점진토양 2회, 사질토양 3회 | | * 대추나무 생리적 낙과에 미치는 질소의 영향 | | | 시비량 | - 매년 비료를 주지 않더라도 어느 정도 새가지가 자라고 수확도 가능하지만 조기에 수관 확대와 많은 수량을 | - 얻기 위해서는 충분한 시비가 필요하다. | | * 대추 유목 및 성목의 시비 추천량 | 구분 (성분량) | 주당시비량(g/주) | 성목 (6년이상Kg/10a) | 1년생 | 2년생 | 3년생 | 4년생 | 5년생 | 질소 인산 가리 | 50 30 40 | 100 070 080 | 200 140 160 | 450 210 360 | 550 380 440 | 12 08 10 |
| - 퇴비 시용량은 포장의 수세를 판단한후 퇴비 종류별 비료성분 함량이 차이가 많으므로 적당량을 시용하여야 | - 한다. | | 거름주는 방법 | - 밑거름(퇴비, 비료)은 수확 전후 수세를 잘 살펴 두었다가 수세에 따라 시용량을 조절한다. | - 밑거름(퇴비, 비료)은 수확 직후 바로 시용해야 흡수된 저장 양분이 축적되었다가 발아 전엽기에 이용하도록 | - 한다. | - 웃거름은 수세를 판단하여 적당량을 시용해야 생육후기에 황하 현상을 예방하고 열과도 방지할수 있다. | - 밑거름 시용후 로타리 작업으로 퇴비를 묻어주지 않으면 뿌리가 지표 부분으로 올라 오므로 신초발생과 동해 | - 를 유발한다. | - 대추나무는 천근성으로 뿌리가 얕게 뻗고 유목기에는 거름성분 흡비력이 강하므로 유목기에는 거름을 적게 | - 시용하고 수령이 많을수록 거름을 많이 시용하는 경향으로 시비한다. | - 밑거름은 잘 발효된 푸석 푸석한 퇴비를 시용하고 퇴비를 시용하지 않은 농가는 시중에서 판매하는 유기질 비 | - 료를 시용하도록 한다. | - 밑거름에 퇴비를 시용하는 농가와 시판 유기질 비료에 미량요소가 들어 있지 않은 비료에는 미량 요소를 별도 | - 시용한다. | | 미량요소 및 다량 요소 시용 | 붕소 | - 개화, 수정, 세포분열, 왕성할 때 및 생육 초기에 요구량이 많다. | - 결핍시 새가지 선단부가 고사하고 그 밑에 약한 가지가 총생한다. | - 사질 토양에서 건조하면 시용하였더라도 흡숟가 되지 않으므로 붕소시용 후 관수 작업을 해준다. | - 알칼리성 토양이나 석회비료 과용시 흡수 장해를 유발한다. | - 10a당 붕사 3~4kg을 3년에 1회정도 시용한다. | | 석회 시용 | - 석회가 부족하면 토양산도가 높아져 각종 병해가 많이 발생한다. | - 석회 결핍시 대추 수확기에 과육 연화 현상과 같은 생리장해가 발생되면 연부과가 많이 생긴다. | - 사용 시기 : 낙엽 진 후(가을 또는 이른봄 시용) | - 시용 방법 | (1) 시용후 묻어주지 않으면 흡수를 잘 못하므로 석회를 묻어주어 뿌리에 닿도록 한다. | (2) 가뭄시 흡수 불량으로 결핍 증상이 잘 나타나고 시용후 관수를 해야 작물체내에서 흡수되어 이용한다. | - 시용량 | (1) 토양 검정 후 산도에 따라 적당량 시용 | (2) 일반적 시용량 :10a 당 200~300kg | |
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