백과사전 중국 홍루몽의 설 맛: 춘절 설 선물, 조상 제사 및 기타“

[백산]

백과사전 중국 홍루몽의 설 맛: 춘절 설 선물, 조상 제사 및 기타“百科全书”《红楼梦》里的年味：年货、祭祖及其他

출처: 피닉스 아트웍스: 애드민 소스: EK 이페어케이 플러스
　　

　　위 사진: '홍루몽'은 중국 고대 '백과사전'이라고 할 수 있으며, 사진은 융궈푸에 화려한 꽃과 함께 바오위 자매가 술을 마시며 시제를 만들고 있습니다.

　　

　　아래 사진:  명절 때마다 연극을 하는데, 가모가 사람들을 거느리고 연극을 보고 있다. 본문의 사진은 《청·손온화전본홍루몽》에서 발췌한 것이다.

　　별잔치

　　올해는 '홍루몽' 120회정 갑본이 출간된 지 225년이 되는 해다.청나라 건륭 56년(1791)에 청위원(程偉元)과 고여(高在)는 조설근(雪雪逝世)이 사망한 지 28년 만에 조공(公公)이 남긴 전 80회 및 산발적인 후 40회의 잔고를 수집하여 "겨우성조(腋成"、")", "세가리타(細加里"、")", "절장보단(长長補"，)", 마침내 120회의 "홍루몽(紅梦夢)"을 "동호(同好)"에 공개하였다.

　　조설근이 쓴 '홍루몽'은 감동적인 사랑이야기, 4대 가문의 번영과 쇠퇴의 과정을 묘사할 뿐만 아니라 사회생활의 모든 측면을 반영하여 중국 고대 백과사전, 전통문화의 집대성자라고 할 수 있다.또 새봄이 되면 늘 새 복숭아를 옛 부적과 바꾼다.새봄을 맞아 중국 고전 명작에서 설날 먹는 음식, 예절이 어떤지 살펴보자.

　　--편집자

　　설맞이 용품을 장만할 때, 가장 중요한 일로 "은상"을 받는다.

　　홍루몽'의 설날은 제53회 '영국부 제종사, 영국부 원소개야연'과 제54회 '사태군이 낡은 관습을 타파하고 왕희봉이 반의를 연기한다'에 나온다.이 두 번이 책의 분수령이었고, 가부는 이때부터 흥망성쇠했다.

　　"지금은 이미 섣달이고, 해가 가까우니 왕부인과 펑누이가 설을 준비합니다."또 영국부 가진 쪽에 '종사를 열고, 사람을 시켜 청소하고, 공물을 치우고, 신주를 청하고, 상방을 청소하여, 유진 영상을 현상할 수 있도록 하였다.지금 영녕부 안팎은 모두 분주합니다."

　　황친국 척부의 설은 평민과 다르다.설맞이 용품을 장만할 때 가장 중요한 것은 '은상'입니다. 즉, 황제의 '세뱃돈'을 수령하고 족자 조카에게 설맞이 용품을 보내는 것입니다.

　　황제의 세뱃돈은 사실 은 냥이 얼마 되지 않는다. 중요한 것은 직급 대우이다.닝궈푸의 주인인 자전(珍的话)의 말을 빌리자면, "우리 집은 비록 이 몇 냥의 은사를 기다리지 않지만, 다소 황제의 은총이다.일찍 관에 와서 그쪽 할머니께 보여드리고 조상님께 제의를 드렸으니 황제의 은혜를 받으시고 조상님 덕분입니다.우리가 1만 은으로 조상님께 바칠까 봐 두려운 것은 결국 이것만도 못한 체면이고, 또 은혜와 복을 받는 것이다."황제의 '세뱃돈'은 예부에서 관리 명부에 따라 나눠주는데, 자룽은 일찌감치 가문을 대표해 받아 왔다.그것은 작은 황포 주머니로 '황은영사(皇永永")'라는 큰 글자가 찍혀 있고, 그 한쪽에 예부사 제사장의 인장과 함께 '영국공 가연영국공 가원은사(寧國公 演公榮國公 源源永远春永春祭共)라는 작은 글자가 적혀 있다."가진은 밥을 먹고, 세수를 마치고, 장화와 모자를 갈아입고, 가용이 은을 들고 따라오도록 명령했고, 가모왕 부인을 돌아왔고, 다시 이쪽으로 와서 형 부인을 사면하고, 집으로 돌아가 은을 꺼내어, 주머니를 종사의 용광로 안으로 불태우도록 명령했습니다."

　　족자 조카에게 주는 은상은 문하생인 흑산마을 오장두(头"頭)가 세를 낸 뒤였다.가부 문하에는 이런 장자가 89곳이나 있다.여기서 조설근은 자진과 오장두가 어떻게 '경연대'를 치는지 묘사하는데, 자진은 오장의 첫해 수확에 은 5000냥을 내야 한다고 계산했고, 오장두는 2500냥의 은밖에 없다고 한탄했고, 이에 자진은 거드름을 피웠고, 오장두는 '울며 겨자 먹기'를 조심했고, 주종은 흥정을 하고, 실속은 3분의 1을 얻었다.오장두가 가져온 설맞이 계는 "큰 사슴 30마리, 노루 50마리, 노루 50마리, 시암돼지 20개, 탕돼지 20개, 용돼지 20개, 멧돼지 20개, 집랍돼지 20개, 들양 20개, 청양 20개, 집탕양 20개, 집풍양 20개, 철갑상어 2개, 각색잡어 200근, 생닭, 오리, 거위 각 200마리, 꿩, 토끼 각 200쌍, 곰발 20쌍, 사슴근, 해삼 50근, 사슴설 50개, 소 혀 50개, 말린 맛살구, 맛살구이다.그리고 효경 형과 누나의 완고한 뜻: 살아 있는 사슴 두 쌍, 살아 있는 흰 토끼 네 쌍, 검은 토끼 네 쌍, 살아 있는 금계 두 쌍, 서양 오리 두 쌍이다.

　　자진은 설맞이 용품을 나누고 자잘한 것을 남겨두고, 낭피 요를 대청 기둥 아래에 깔아 놓고, 등례로 나누어 일이나 수입이 없는 족속 조카에게 상을 주었다.이미 가묘에서 일을 하고 있던 가근(不那个)은 초대도 없이 와서 가진(珍一顿)에게 호통을 쳤다.이로써 가부는 '원비성친(元省省親)' 때 거액의 돈을 물 쓰듯 썼는데, 이때 '아마도 정궁(精了)할 것'이라는 계산에서 이미 실체가 드러났다.

　　한 해를 보내고 새해를 맞이하는 격식을 차리지 못하다.

　　가부의 나이 서른은 반드시 전날인 섣달 29일에 만반의 준비를 갖추어야 한다: "두 집 모두 문신을 바꾸고, 연대를 하고, 간판을 내걸고, 복숭아 부적을 새로 기름지게 하여 새롭게 변모시켰습니다.영국부는 대문·의문·대청·난각·내청·내삼문·내의문·내새문(內，門)에서 정당(正堂)에 이르기까지 정문을 활짝 열고 양옆에 주홍빛을 띠며 점(點)을 찍은 두 마리의 금룡(金龍)과 같다.서민들이 붉은 종이로 춘련호 대문을 쓴 것과 달리 가부의 복숭아 부적은 대부분 황제의 친국 척재용 목조 조각으로 현판 대련에는 황제의 친필이 적지 않아 평소에는 1년 동안 걸어두었다가 연말에 다시 기름을 쳐야 새로워진다.간판은 붉은 종이나 채색 비단으로 각종 무늬와 상서로운 복어를 잘라 불전, 문간, 처마 등에 걸어 축제 분위기를 돋운다.

　　설을 쇠는 가장 큰 의례는 조상님께 제사를 지내는 것으로, 삼십, 정월 초하룻날 모두 제사를 지내야 한다.당시 영녕이공, 영공이 장차 있었기 때문에 종사는 영국부에 따로 마당을 만들고 검은 기름 울타리 안에 다섯 칸의 대문을 두었는데, '가씨종사'라는 글자가 쓰여 있고, 방서인 '연성공계종서'라고 쓰여 있었다.양옆에는 간뇌도지(姓涂地地), 조성보육지(保育姓保天之，), 공명관천(功名贯天), 백대(百代)에 증식지성(尝之之盛)이라고 쓰여 있다.또한 성공께서 쓰신 서신을 연연하여 마당에 들어서니 백석융로가 양쪽 모두 창송취백이다.플랫폼 위에 청록색의 고동이 등의 기구가 설치되어 있다.포하 앞에는 '성휘보필(星辅弼"。)'이라고 쓰인 19룡 금판이 걸려 있다.바로 선황의 어필이다. 양쪽에 대련이 있다. 훈업유광소일월, 공명무간자손이다.어필이기도 합니다. 오간정전 앞에 용을 띄워 청판을 메우고, "신종추원(终終远遠)"이라고 적었습니다.그 옆에는 손승복의 후손이 지금까지 영녕을 염원하고 있다는 대련이 있다.모두 어필이고, 안에는 향초가 휘황찬란하며, 금막은 수놓아져 있다.

　　서른이 넘은 이른 아침, 가모는 가봉족 중에 고봉자를 거느리고 품급에 따라 조복을 입고, 팔인대 가마가 일자로 길게 늘어서 궁에 들어가 축하하고, 예식을 하고 연회를 받았다.돌아와서 바로 영국부 가씨 종사에 들어가 조상님께 제사를 지내고.이때 가족 모두가 참석해야 한다. '분소목 배반정: 가경주제, 가사배제, 가진헌작, 가연가종헌백, 보옥봉향, 가창가릉배담배, 분화지.청의악주, 삼헌작, 배흥필, 분백제주, 예절필, 악지, 퇴출.모든 사람들이 가모를 따라 정당에 이르렀고, 그림자가 휘황찬란하게 드리워져 있었고, 색병장호, 향초가 휘황찬란했다.위 가운데에는 영영이조 영정이 걸려 있는데 모두 구렁이 요옥을 두르고 양쪽에 조상의 영정이 몇 축 걸려 있다.자행과 가지 등은 내의문에서 정당의 복도 아래까지 차례로 서 있었다.우리 밖에는 자징자 사면이 있고, 우리 안에는 모든 여인이 있다.모든 집안 식구들이 모두 의문 밖에 있다.모든 요리가 도착하여 의문에 전달되고 자행자지가 받아 차례대로 계상자경의 손에 전달됩니다.자룽 계장은 방장손인데, 그 사람만 부녀자를 따라 우리 안에 있어.가경이 채소를 받들어 가용에게 전할 때마다, 가용은 그의 아내, 다시 봉누이 유씨 여러 사람에게 전해져 차례상에 직접 전해져 왕부인에게 전해졌습니다.왕부인은 가모에게 전해졌고, 가모 측은 탁자 위에 받들어 놓았다.싱 부인은 제상의 서쪽에 동쪽 방향으로 서서 가모와 함께 제사를 드렸습니다.요리, 밥, 국, 술, 차가 다 퍼질 때까지 자룽팡은 하급에서 물러나 자근계급의 선두에 올랐다.무릇 문변의 지명을 받은 자는 가경을 필두로, 아래는 옥을 필두로, 가진을 필두로, 아래는 초두를 필두로, 가용을 필두로, 좌소우목, 남동녀서, 가모가 향을 피워 절을 하자, 여러 사람이 일제히 무릎을 꿇고, 다섯 칸의 대청, 세 칸의 포하, 내외 마루, 층계 아래 두 개의 단돌 안, 꽃들이 무성하게 펼쳐져 있다.까마귀는 들리지 않고 쨍그랑거리는 소리만 들리고, 금령옥페이(金玉玉微微)는 살랑살랑 흔들리며, 무릎 꿇은 장화 걸음을 솨솨 소리를 낸다."

　　신명조상을 모신 후, 가가의 현재 최고 연장자인 가모에게 절을 올리겠습니다.그래서 대대 인마는 다시 영국부 가모의 정실로 가서 먼저 가모와 동서지간인 몇 분의 노부인이 절을 한 다음, 가경과 자사가 자제들을 거느리고, 남자와 여자가 각각 절을 하는 것은 존자를 예배하기 위한 것이다.존왕을 모신 후에, 또 어른을 모셔야 합니다.각 계급의 주인들은 한 사람 한 사람씩 장남과 어린 남녀를 따라 앉아 두 집안의 남녀 하녀들의 절을 받았다.선물을 받는 동시에 세뱃돈, 지갑, 금은괴를 흩뜨리기 시작했다.가부의 세뱃돈은 매우 정교하게 만들어졌는데, 153냥 6전 7푼의 금을 쪼개 만든 작은 子자, 매화식, 해당식, 그리고 필괴 여의, 팔보련춘 등 다양한 양식이 있다.예물을 받고 돈을 푼 후 온 가족의 화환연이 시작되어 도소주를 바치고 합환탕, 길상과, 여의떡을 올린다."그날 밤 각지의 불당 조왕 앞에서 향을 피우고 제물을 올렸는데, 왕부인의 본채 안뜰에는 천지 지마향(紙馬香)이 설치되었고, 대관원 정문에도 대명각등을 메고 두 줄로 높이 비추었으며, 곳곳에 가로등이 있었다.위아래 모든 사람들이 아름답게 차려입었고, 밤새 시끄럽고, 웃고, 폭죽과 불이 끊이지 않았다"고 말했다.다음날 초하루, 오고가 될 무렵에 가모 등은 다시 큰 화장을 하고 부집사들을 모두 궁에 불러 축하하고, 연회를 갖고 돌아와 영국부에 가서 조상의 제사를 지내고 영국부에 돌아와 예배를 받았다.

　　설날 놀이: 술 먹기, 연극 보기, 바둑, 카드놀이

　　AAA가 설을 娱乐 때, 유흥대사를 맞이하여 연회가 끊이지 않습니다."왕부인과 펑누이는 매일 설날 술을 대접하느라 바쁘고, 저쪽 홀은 마당에 모두 술놀이로 가득 차 있고, 친척과 친구들이 끊이지 않아 7~8일 동안 계속 바쁘게 지내다가 겨우 끝났습니다."가모는 손님을 받지 않고, 명절에 오는 친우들은 일절 하지 않고, 설이모 이숙모 두 사람과 이야기만 하거나, 바오위, 바오진, 바오차이, 다이위 등 자매들과 바둑을 치르고 연극을 한다.

　　설날 술을 먹는 것은 사 먹는 것과 가는 것을 포함하지만 반복해서는 안 되므로 1년 전에 날짜 목록을 작성해야 합니다.자진은 일찌감치 자용에게 "연씨 아주머니에게 정월에 설날 술 사주는 날은 계획했는지 물어보라.만약 서재에서 분명히 명세서를 작성하라고 한다면, 우리가 다시 청할 때는 다시 범할 수 없다.지난 몇 년 동안 몇 집을 중시하지 않았는데, 우리가 조심하지 않은 것은 말할 것도 없고, 오히려 두 집이 협의하여 헛된 정을 보내기로 한 것과 같다.

　　정월 대보름 정월 대보름이 되면 설은 마지막 절정에 이른다.

　　《홍루몽》에 원소를 세 번 썼다.첫 번째는 제1회 《견사은환상식통령, 가우촌풍진회규수》에서 사은이 가족에게 딸 영련을 안고 사화등을 보라는 명령을 내렸는데 뜻밖에도 영련이 분실되었고, 두 번째는 제18회 《대관원시재제대액, 영국부귀성경원소》로 원춘성친에게 짙은 먹물을 짙게 드리우고, 그 호화로운 비용을 예를 들면, 열화요리에 꽃을 피우는 등, 옹용화귀비는 황제의 친국척이 아니다.세 번째는 53회, 54회입니다. 비록 틀은 무너지지 않았지만 속은 허전했습니다. -- 가모가 야연을 열었을 때, 비록 대화청에 열여 개의 상을 차리고 극단을 정했지만, 생황가가 요란하고 금수가 넘쳤지만, 가씨족 사람들은 거의 없었습니다. "가모도 여러 종족 중 남녀를 초대하기 위해 사람을 보냈는데, 그들은 늙어서 흥청망청 놀거나, 집에 불편한 사람이 없었거나, 질병에 걸려서 오려고 해도 오지 못하거나, 부자와 가난을 시기하여 오지 않았고, 심지어 봉황누나를 두려워하기도 했습니다.잠시 후 원소가 바치자, 극을 부르는 꼬마들도 극을 멈추고 모두와 함께 원소를 먹었다.이어 여선생책, 북치기, 꽃놀이 등의 프로그램이 이어졌다.왕시펑은 가모를 즐겁게 하기 위해 '정월 반'이라는 두 가지 우스갯소리를 연발했다. 하나는 '가족도 정월 반이 지났는데 온 가족이 등불을 구경하고 술을 먹는 것은 정말 떠들썩하다… 밤새 술을 먹고 헤어졌다'고, 다른 하나는 '귀머거리들이 폭죽을 터뜨렸다--- 흩어졌다'였다.공연과 연회가 끝나자 가모는 폭죽을 터뜨려 숙취 해소에 나섰다.자용은 사내들을 데리고 뜰에 병틀을 설치하고 불꽃놀이를 모두 준비했다.일색일색이고 또 일색일색이고, 또 많은 안개꽃들이 있고, 구룡이 구름 속으로 들어서고, 천둥소리 하나, 하늘을 나는 열 소리 같은 자질구레한 폭죽들이 있다.그만두자, 또 광대에게 '연화락'을 치라고 명령하고 오리죽, 대추 멥쌀죽, 아몬드차를 먹고 흩어졌다.

　　정월 17일에야 가부종사의 문이 닫히고 봉안된 조상들의 영상이 걷혔다.이쯤 되면 내년이 끝난 셈이겠지만, 실제는 그렇지 않다."17일 날 설이모가 와서 가모에게 설 술을 대접하고, 18일은 대가 덕분, 19일은 라이승가, 20일은 린지샤오가, 21일은 단다량가, 22일은 오신이 등가…"라고 손꼽아 세어 보니 가부는 거의 한 달 동안 설을 쇠었다.