마트에 펑상시때보다 일찍갔더니 포항가자미가 많이
나왔더라구요 싱싱하니 10마리 9800원 하더라구요~
이시기에 많이 나온다 하네요 산란기라 알이 꽉차 있어요
내옆아줌씨 비싼거야 싼거야 하면서리 ㅎㅎ
괜찮은 가격이죠 하면서 업어왔죠~
가자미구이도 할것 ,조림할것 구분해서 정리 해놓았어요
오늘저녁은
맛나게 조림 해먹어야지 하면서 ㅎㅎ
재료: 포항가자미2마리,무조금,풋마늘1대,청양고추1개,대파조금
양념장(진간장2스푼,고춧가루1숟,올리고당2스푼,양파엑기스2스푼,생강맛술1스푼,다진마늘조금)
재료손질하여 준비 먼저 냄비에 물을(육수없어서)1컵부어 무를 넣어 끓인다
끓일동안 양념장을 준비합니다
저는 양념장에 냉동실에 있는 김장양념장이 남은것 있어 1슫갈 더 넣었어요
(개인의 입맛에 따라 조정하세요)
끓인후 양념을 조금 넣어두어 간을 베게한후
양념장사진이 어디로 가버렸나 증발~~
생선을 올려둔다 그위에 나머지양념을 끼얹으면서 청양고추,풋마늘 썰어넣고
두껑닫고 조려줍니다
어느정도 졸여주면 두껑열고 대파를 넣고 양념을 끼얹어줍니다
졸여주다보니 요러큼 국물이 남았어요~~
무도 간이 베어 맛나겠죠잉~
맛난 가자미 조림 접시에 담아 그위에 졸여진 양념을 그위에 올리려고
하다보니 푸른야채가 스르르 미끄러져 ~~~
저녁반찬으로 맛나게 셋이서 먹었어요 ㅎㅎㅎ
먹고 있는데 식탁밑에는 막둥이 귀요미 발을 간질고 있네요~~
반찬 만들때나 먹을때나 행복한 마음으로 먹으면
소화도 아주 잘된답니다~~
오늘 일요일 가족과 함께 행복한 하루 보내세요