가볍게 즐길 수 있는 음식 어디 없을까
만들기 쉬운 요리 어디 없을까
이런저런 고민을 하다가 녹두전이 생각났답니다.
간편하게 먹을 수 있어요!
기분 좋게 먹을 수 있어요!
흙애서 녹두로 만든 녹두전!
부드러우면서도 고소한 향기가 가득 흙애서 녹두 엄지 척!
흙애서 녹두로 만든 녹두전 정말 맛있어요~
먼저 고소한 향기로 가득 찬 녹두를 준비했습니다.
녹두는 `불린 녹두`로 준비를 해주세요~
재료부터 보기 좋게 정갈하게 잘 준비하고요~
돼지고기, 버섯, 김치를 잘게 다져주세요.
소량의 물을 붓고 곱게 갈아주면 된답니다.
잘게 다진 재료, 튀김가루를 같이 넣어주시고요.
이때 소금과 후추로 간을 해주는 것도 중요해요!
동그란 모양으로 반죽을 하고 노릇노릇하게
뒤집어가면서 부쳐주면 된답니다.
고소한 향기로 가득하고, 보기만 해도 맛있는
흙애서 녹두전 완성!
식감이 좋은 녹두가 들어가서 맛이 더해졌어요.
흙애서 녹두로 만들어서 그런지
먹는 게 더 좋더라고요~ ^^
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 아이양