도라지는 사포닌.칼슘.철분.무기질.단백실.비타민 및 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품이다
예부터 도라지는 뱃속의 냉기는 물론한열을 없애주는 역할.폐의기능 활성.
인후의 보호작용 등 호흡기 질환에 좋은 약재로 쓰입니다
도라지 효소는 도라지 효능과 효소의 효능을 두루 갖고있어
만성 기관지 질환이나. 오래된감기.큭히 아토피에 탁월한 효과가 있습니다.
1) 소화흡수작용 - 음식물의 고분자 물질을 저분자 물질로 분해하는 반응속도를 증진시킴으로
음식물의 분해 .흡수를 향상 시킵니다
2) 항염증 작용 - 효소는 백혈구를 운반 하고 백혈구의활동을 도움으로 신체 장기에
부작용을 초래하지않고 항염증 작용을 합니다
3) 분해 배출작용 -신체내의 공해 물질등을 포함한 각종노폐물을 배출 시킵니다
4) 혈액정화 작용-효소는혈관내의 흐름을 방해하는혈전.노폐물.독소.등을 직접 제거 하기도하고 . 혈전성분을 분해 할수있는 효소를활성화 시킴으로 체내 혈액순환을 돕습니다.
5)면역력강화 -면역체계 강화와 세포의 대사 기능을 활성화 시켜 낡은 세포와 새로은 세포를
신속히 교체 시켜 줍니다.
●음용법
물;도라지 효소=10;1 로 희석해서 물대용으로 수시로 마신다
물;도라지 효소= 7;3 로 희석해서하루 두세번 음료로 마신다
기관지 질환이 있을 경우 도라지 효소 원액을1스픈씩 하루 하두번 먹는다
●도라지효소 만들기
재료 : 도라지3키로, 설탕3키로.배1개
도라지는 껍찔을 까서 파는것 말고 껍질이 그대로 남아 있으면서 흙이 묻어있는 것을 고르는 것이
중요하다.
몸에 좋은 도라지 효소 국내산으로 만들어야 더 효과가 좋다
우선 도라지는 깨끗히 문질러 씻은다음 그대로 사용해도 되고 큰것은 반으로 갈라 준다
배는 갈지않고 큼직하게 썰어 넣었 지만 갈아서 넣으면 숙성이 더 잘 된다.
먼저 손질한 도라지를 깨끗하게 씻어 소독을 한병에 도라지를 차곡차곡 넣고 설탕을 부어준다 녹기 시작하면 자주 저어 준다
배는 설탕위에 올려놨다 꼭 잠가서 보관하면 도라지 효소 만들기 완성.
어떤 재료로 효소를 만들든지 만드는 방법은 비슷해서 쉽게 만들 수 있다
설탕이 녹으면서 내려가면 위아래로 저어주어 설탕을 완전히 녹여야 효소가 상하지 않는다.
첫댓글 수련 님은 뭐든 지딱지딱 참 잘 만드십니다. 도라지효소는 감기에 좋은 약이지요.