달밤에 자전거로 운동 하면서 본 궁중해물찜닭
도대체 어떤 맛일까 ?
많이 궁금해 하던중에 드뎌 궁중 해물찜닭을 제 입으로 입성하고 왔습니다,
카메라 후레쉬 터뜨려서 찍어 봤눈디
그런대로 나왔네요,
대구 북구 동천동에 위치한 궁중해물찜닭 집입니다,
전번 312-9919
주방쪽 음식 사진이 나름 괜찬아서 한번 찍어 봤습니다,
식당 내부는 홀식으로 되어서 좌식의자 입니다,
방도 두개인가 되어 있드군요,
메뉴판을 보니 새로운 메뉴도 많이 보입니다,
그중에 달 모래집 튀김과 궁중해물찜닭을 대 자로 시켜 봅니다,
곁 반찬은 닭집 치고는 여러가지가 나오는듯 합니다,
맛도 무난 한 맛입니다,
뻔~데기,,,뻔,,
참 어릴적 국민 학교 댕길때 많이도 사 먹었던 간식이죠,,
종이 돌돌 말아서 그 속에 번데기 가득 담아서 주시면
따뜻할때 먹으면 참 고소하니 맛났는데
식었는데도 나름 맛이 괜찬네요,
요 물 김치가 조금은 아쉬운 맛
조금 만 더 숙성이 되고 시원한 맛이었으면 하는 아쉬움 남겨 봅니다,
아삭하고 자극적이지 않은맛
참 괜찬은 장아찌 맛이였습니다,
닭 모래집,,,
일명 똥~집 입니다,
바싹하니 부드러우면서 고소한 맛이 괜찬네요,
매운 고추튀김도 하나씩 집어 먹을수 있고
감자 튀김도 하나씩 들어 있고
동서가 오기전에 나와서
4명이서 이것 다 먹어 버렸네요,
고소한 똥집 맛나드군요,
아마도 대구 닭 똥집은 신암동 똥집 골목이 유명한데
요기서 먹어도 맛난 똥집 맛이드군요,
똥집을 다 먹어 갈즈음 주문한 궁중 해물 찜닭이 나오드군요
먼저 요 겨자소스 장이 먼저 나옵니다,
궁중 해물찜닭이 나왔습니다,
이게 대자인데 5명이서 먹기에 아주 푸짐 합니다,
잴 위에 납작 만두가 올려져 있고요
닭이랑 해물 떡뽁이까지 들어 있습니다,
각종 새우와 해물과 조개가 들어가 있습니다,
월래 낙지를 올려 주시는데
가는날이 장날이라고 낙지가 다 떨어 졌답니다,
그래서 쭈꾸미를 좀 더 넣어 주신다고 하시드군요,
오징어도 보입니다,
접시에 들어 봤습니다,
납작 만두도 올려 보고요,
해물과 닭이 만나도 전혀 잡 냄새가 없네요,
닭은 토종닭을 사용 하신답니다,
고기의 육질을 맛보니 육계가 아닌 토종닭이 맞드군요,
맛도 나름 괜찬은 맛이고요,
자극적이지 않고 무난 한맛입니다,
아무래도 매운걸 좋아라 하시는분들은
주문시에 맴게 해 달라시면 맵게 해주십니다,
저희는 막내딸 때문에 무난한 맛으로 나왔는데
괜찬은 맛이 나옵니다,
영념과 닭 해물이 어느정도 조화를 이루는 맛이네요,,
궁중 해물 찜닭을 다 먹고 난후에
밥을 세공기 뽁았습니다,
치즐르 뿌려서 뽁아 달라고 하시면 그렇게 뽁아 주신답니다,
저희는 막내딸 때문에 한쪽으로만 치즈를 뿌려서 밥을 뽁았습니다,
신 김치가 들어가서 괜찬은 맛이 나옵니다,
막내딸은 치즈가 들어 간 뽁음밥이라 자기 입에 맞는지 나름 잘 먹네요,
해물과 닭이 만나 궁중 해물 찜닭으로 탄생을 했는ㄷ ㅔ
나름 괜찬은 맛이 나옵니다,
2 대째 닭집을 하셨다는데 쥔장분의 손맛이 느껴지는듯 하네요,
♥ 이 글은 그날 나온 음식에 대해서♥
♥ 본인의 시각,후각,미각에 따른 평가 글이니♥
♥추후에는 식당의 식자재에 따라서 ♥
♥변경이 될수도 잇으니 참고용으로만 사용하시길 바랍니다 ♥
★ 대경맘 카드 5% 할인★