약초는 채취하는 시기
약초는 채취하는 시기에 따라 약효와 유효성분이 달라지므로 종류에 따라 최적기를 알아두면 보다 효율적인 이용이 가능하다.
1) 꽃이나 꽃가루를 쓰는 약초
매화꽃, 벚꽃,복숭아꽃, 칡꽃, 아까시아나무꽃 ⇒ 꽃봉우리가 둥글게 맺혔을 때 채취
국화,회화나무꽃,엉겅퀴,사프란,부들 ⇒ 꽃이 활짝 피었을 때
산목련,관동화 ⇒ 꽃봉우리가 질 무렵
2) 열매를 쓰는 약초
풀명자,다래,모과,산딸기,탱자,다래 ⇒ 조금 덜 익어 푸른빛이 약간 남아 있는것
머루,구기자,광나무열매,오디,산사,노랑덩굴열매,으름덩굴열매 ⇒ 완전하게 익은 것 채취
※ 독이 들어있는 약초는 완전히 익은 후 채취
3) 씨를 쓰는 약초
율무씨,익모초씨, 오미자, 산수유,은행 ⇒ 잘 여문것을 채취
4)뿌리와 줄기를 쓰는 약초
삽주뿌리,도라지,잔대,지치,더덕,천마,하수오,만삼,당귀,바디나물 ⇒ 가을철 잎이 마르고 난 다음 채취하거나 이른 봄에 새싹이 나기 전 채취
반하나, 천남성,부자 등 (독성이 강한 약초들) ⇒ 여름에 채취
5)잎이나 전초를 쓰는 약초(식물이 가장 왕성하게 자랐을 때 채취 → 꽃이피기직전이나 활짝피었을 때 또는 씨앗이 익기전에 등)
쑥 ⇒ 단오무렵
산국화 ⇒ 가을
뽕잎 ⇒ 가을철 서리가 내리고 난뒤
쓴풀 ⇒ 가을에 꽃이 한창 피었을 때 뿌리째 뽑아 말림(보라쓴풀과 구별이 용이하고 쓴맛이 가장 강할 때임)
약모밀(어성초) ⇒ 꽃이 필때 채취 (잎<퀘르시트린 성분>과 꽃<이소퀘르시트린성분>을 채취 → 이뇨작용과 완하작용 ↑)
쥐손이풀 ⇒ 꽃이 필 무렵(잎이 푸르게 마를 수 있도록 햇볕에 빨리말린다
※ 약초는 보통 그늘에서 말리나 잎을 비벼봐서 향기가 없는 약초는 짧은 시간이라면 햇볕에 말려도 괜찮다 →자외선을 너무 오래 쐬면
성분이 날아감)
6)껍질이나 뿌리껍질을 쓰는 약초
황백,물푸레나무 껍질 등의 나무껍질 ⇒ 봄에서 여름으로 바뀌는 시기(물을 한창 빨아올릴때 껍질이 잘 벗겨짐)
뽕나무뿌리껍질, 느릅나무뿌리껍질,멀구슬나무뿌리껍질,다릅나무뿌리껍질 등 뿌리껍질 ⇒ 가을
황경나무껍질 ⇒ 여름 (여름에 물이 올라와 벗기기 쉽고 약효성분 함량이 많다. 겉껍질은 버리고 속 껍질을 말려 쓴다)