삶은 계란으로 계란장 만들어
참기름에 비벼 먹으면 맛있다고 하는거,
유명해서 너도나도 해먹는다는데,,
이제 해봤습니다 ㅎ.ㅎ
준비물
물,간장,설탕,양파,파,청양고추,계란
물 100, 설탕 50, 간장 약 3국자 섞어줍니다.
설탕이 다 녹아야합니다
양파, 파, 청양고추는 작게 썰어줍니다
양파,파는 많이 넣어주세요
비벼 먹을 때 보니 부족합니다 맛있거든요 ㅎㅎ
(청양고추 1개 넣었는데 두개가 좋을 것 같습니다)
계란은 끓는 물에 넣은 후부터
6분 30초가 반숙이 됩니다.
(계란을 미리 꺼내 두어야 터지지 않습니다)
삶은 계란을 까서 간장양념장에 넣습니다.
4시간 후 드시면 됩니다.
다음날 먹었는데 엄청 맛있습니다
이틀 정도 숙성한건 더 맛있다는데,,
몇개 안만들어서 없네요
첫댓글 계란 좋아하는데~~꼭 따라해 봐야 겠네요~~^^~~좋은 레시피 감사해요~~반숙계란이 잘 되야 할텐데요~~ㅎㅎ
저도 한번 해봤었는데 전 제대로 만들지 못했나봐여
맛이 인상적이진 않았는데 ㅋ;
이거보니 다시 만들어보고 싶네요 !! ^^ 요즘 만만한게 계란인듯..
알려주신 팁을 기억해서 맛난 달걀장을 만들어보렵니다 ~
우와^^~~ 입맛도는 비쥬얼입니다^^~
저도 꼭 만들어서 먹어봐야 겠어요~
너무 맛나보여요~^^
요거 계란장 저도 가끔 만들어 먹는답니다^^