서울 문정동 맛집: 홍쉐프&화덕의 화덕버거와 화덕피자 후기
1. 홍쉐프&화덕 소개
문정동 엠스테이트 타워 지하에 위치한 홍쉐프&화덕은 화덕을 이용해 구운 피자와 버거로 유명한 레스토랑입니다. 350~400도의 고온에서 구워낸 피자는 바삭한 도우와 풍부한 토핑이 일품이며, 수제 패티와 화덕 구운 빵이 조화로운 버거 또한 많은 사랑을 받고 있습니다.
2. 화덕버거
2.1 메뉴
홍쉐프&화덕의 화덕버거는 총 10가지 메뉴로 구성되어 있습니다. 클래식한 쇠고기 버거부터 트러플 버거, 새우 버거까지 다양한 선택지가 마련되어 있습니다. 사이드 메뉴로는 감자튀김, 치킨너겟, 양념치킨 등이 있습니다.
2.2 맛 후기
저는 이번에 베스트셀러 메뉴인 '불고기 버거'와 '트러플 버거'를 주문했습니다.
- 불고기 버거: 육즙 가득한 불고기 패티와 달콤한 양념이 조화롭습니다. 화덕에서 구운 빵은 바삭하면서도 부드러워 씹는 재미가 있습니다.
- 트러플 버거: 트러플 소스가 고소하고 풍부합니다. 쇠고기 패티와 잘 어울리며, 버섯과 치즈가 더해져 풍미가 더욱 좋습니다.
3. 화덕피자
3.1 메뉴
홍쉐프&화덕의 화덕피자는 총 15가지 메뉴로 구성되어 있습니다. 마르게리따, 페퍼로니, 슈프림 등 기본 메뉴부터 트러플 피자, 새우 아보카도 피자 등 특색있는 메뉴까지 다양하게 선택할 수 있습니다.
3.2 맛 후기
저는 이번에 '마르게리따 피자'와 '트러플 피자'를 주문했습니다.
- 마르게리따 피자: 토핑은 간단하지만, 도우, 토마토 소스, 치즈의 조화가 뛰어납니다. 화덕에서 구워낸 도우는 바삭하고, 토마토 소스는 새콤달콤하며, 치즈는 쫄깃합니다.
- 트러플 피자: 트러플 소스가 고소하고 풍부합니다. 버섯, 치즈와 잘 어울리며, 화덕에서 구워낸 도우는 바삭바삭합니다.
4. 총평
홍쉐프&화덕은 화덕을 이용해 구운 피자와 버거가 맛있는 레스토랑입니다. 다양한 메뉴와 합리적인 가격으로 가성비도 뛰어납니다. 문정동에서 맛있는 피자와 버거를 먹고 싶다면 홍쉐프&화덕을 추천합니다.
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6. 출처