돼지갈비 소갈비는 신성동 도감소에서^^

[3W인생공감연구소]

요즘들어 신성동을 자주가는 듯 하네요

오늘은 유성구 평생학습센터에서 웰다잉심리상담사 과정을 수료하신 분들과

오랫만에 시간을 같이했네요..

참숯골 도감소는 신성동 신성교회 맞은편에 위치해 있어요

주차는 교회주차장을 사용하셔도 됩니다..

도감소는 소고기 전문점 입니다

소고기와 돼지고기를 저렴하게 먹을수 있어 좋은듯 해요

일단 돼지갈비 1kg에 36,000원 이라고 하는 현수막에 눈길이 가네요..

메뉴표를 보니 가격이 착하네요..

개인적으로 소갈비 보다는 돼지갈비를 더 좋아해서

오늘은 돼지갈비 1kg을 주문하였네요..

갈비양념에 인공색소와 조미료를 사용하지 않는다고 하네요

갈비는 달짝한 맛이 특징인데요..

이른 저녁시간인데도 벌써 테이블에는 많은 분들이

갈비를 드시고 계시더군요..

대부분 돼지갈비를 많이 찾으시는 듯 해요..

밑반찬은 정말 간단해요..

제일 맛있는것은 샐러드 인듯 해요.

샐러드의 신선함과 고소함이 몇번이나 리필을 요구했네요..

돼지갈비 1kg(36,000원)이 그릇에 가득 담겨져 나옵니다.

대부분 돼지갈비는 양념을 많이해서

약간 거무스름한게 특징인데 이곳은 그냥 생고기 같기도 해요..

참숯 불판에 고기를 올려놓습니다..

사장님 말씀이 태우지 말고 잘 구우시라고 하시네요 ㅎㅎㅎ

고기가 구워지는 동안 우선 두부김치에 한잔합니다.

이건 서비스로 제공되고요

4,000월짜리를 주문하면 양이 풍부한 두부김치가 제공됩니다..

사알짝 데운 김치와 두부의 조합에

고기가 익기도 전 이슬이가 사라집니다..

고기를 잘 구우라던 사장님의 말씀이 생각나네요..

순간 방심하면 고기가 이렇게 탈수도 있어요..

고기는 상추와 같이 먹어야 제맛이죠..

4명이 이렇게 맛있게 고기를 폭풍 흡입하였네요...

다음에는 소고기 모듬으로 방문해서 포스팅 올리렵니다..

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