[214회] 한채영 - '토마토콩피' 레시피
■ 요리 재료
방울토마토 한 줌(6~7개), 마늘 5알, 양파 1/4개, 올리브오일, 크러쉬드 레드페퍼 1/2T, 바게트, 크림치즈, 딜 3줄기, 바질잎
■ 만드는 법
1. 양파는 얇게 채썰기 해준다. / 마늘은 반으로 잘라준다.
2. 내열 용기에 방울토마토, 마늘, 양파, 딜 3줄기를 넣고 재료가 1/3 정도 잠길 정도로만 올리브오일을 붓는다.
3. 크러쉬드 레드페퍼 1/2T를 뿌려준다.
4. 뚜껑을 덮지 않고 전자레인지에 2분 정도 돌려준다.
(*토마토가 터질 수 있으니 주의해주세요~!)
(*구운 바게트빵에 크림치즈를 올려 함께 먹으면 맛있어요~!)