가오리무침

[해야(청송)]

미나리가 있어
가오리무침했어요
청양고추 팍팍 넣어 무쳤어요
깨운해서 좋으답니다 ~

[누리애( 인천 )]

우우우
맛잇겟당.

김치 잘 주시는 어르신이 저걸 무쳐서 주셧는데 기가 막히게 맛이 잇엇답니다.
노량진 수산 시장에서 생물로 사서 만드신다고 하네요.

[해야(청송)]

네 맛있어요
생물이라
오랫만에 해먹었어요

[누리애( 인천 )]

냉동 가오리 잇는데 그것도 맛이 잇을려나요 ?
시장에 수입 가오리들이 모두 냉동이잖아요.
토막 내는게 문제네요.
냉동이 문제가 아니라요.

[해야(청송)]

냉동도 괜찬아요
저도 한마리산거
해먹고 반은
썰어서 식초물에 씻어
고추가루 설탕으로 버무려
냉동실에 두었어요
꺼냈다가
야채랑 무치면 맛있어요
내장은 국끓여
먹었어요 ㅎ

[누리애( 인천 )]

식초물에 잠시 담구어 만들어 볼랍니다.
껍질이 잘 벗겨 질려나요 ?

주로 찜으로 잘 먹거든요.
감사합니다.
좋은 정보.

[해야(청송)]

껍질은
생물살때 벗겨주시더라구요 ㅎ
하루말린거 찜해드시면
맛있어요
예전에 기장 가서
말린가오리사와
찜한기억이 있어요
겨자에 찍어먹었어요 ~^^

[아리솔(서울영등포)]

와~맛나게 무치셔서 침샘자극되어 먹고싶어지네요~
정말 새콤달콤 맛나보여요~

[해야(청송)]

큰접시 하나
둘이서 실컷 먹었답니다
정말 맛있었어요
오돌오돌해서요 ㅎ

[하나사랑]

역시 최고입니다
가오리무침은 그다지인데
해야님의솜씨가 끝내주네요

[해야(청송)]

싱싱해보여
사왔더니 별미로 잘먹었어요 ㅎ

[인동초(고양시 덕양)]

회무침에 막걸리 한잔 생각납니다.

[해야(청송)]

네 전오늘저녁
막걸리한잔 했어요
치킨이랑 ㅎ