오늘 만들어본 영양콩찰떡.~~~^^

[이은미(음성)]

오늘은 아침부터 비가오네요..
이곳은 비가 제법꽤많은 양이
오고 있답니다..
심심하여 콩찰떡 만들엇어요.
찹쌀은 미리불려서 방앗간에
빻아서 저울에달아 냉동에
소분해두웠다가 생각나면 만들어 먹어요..
재료.찹쌀가루800g 콩은검정서리태.2컵
설탕9% 물9% 검정땅콩 2T.흙설탕2T
흰 땅콩.1컵 팥 2T 강낭콩1컵.
만들기.1.콩종류는 미리불려서 전처리하여
항상 냉동실에 넣어둡니다.
2.찜솥에 물을올려놓고 분량의 찹쌀가루에
쌀양의0.9%정도의물로 수분을
주고.설탕은 찜기에 앉힐때 넣어주고.
3.찜기에 깔개를 깔고 서리태를 고루
펴주고 남은 콩류모두를 찹쌀가루에
넣어고루섞어서 찜기에 앉혀서 찌기만
하면 완성 저는 개인적으로30분찌고
5분뜸들입니다.~~~~
완성된 떡을 비닐에 오일을고루바르고
쏟아준뒤 콩위에 흙설탕을 발라준다.
완~~~~~~~~성

[정경희(용인)]

아주 맛있어보여요. 저도 찹살가루가 있는데 따라쟁이 해봐야겠네요. 수고하셨어요.

[이은미(음성)]

제가 떡공부하고 제일좋은게
먹고싶을때 언제나 해먹을수 있다는것이랍니다..
한번해보세요..두번은 쉬워요..

[강은자(광양)]

성공 하셨네요
아주 열심히 한보람 있네요
비닐 포장 전과 단면이 보이는 속부분이 보였더란면 덕 먹음직 스럽것어요 애쓰셨네요 토닥 토닥

[이은미(음성)]

떡공부하고 여러분에게 콩찰떡 많이 만들어 주고 있답니다.
이제 잘만든답니다..^^

[백석훈(서울)]

와.콩찰떡 맛나겠어요.

[이은미(음성)]

네..아주맛나고 내입맛에 맞게 만들어
먹으니 좋와요..

[김복자]

꼭 해보고 싶었는데 자세한 레시피 덕분에 도전해보려고 합니다 고맙습니다

[이은미(음성)]

처음이 어렵지.
한번해보면 자신있게 할수있어요..

[진명순(미즈)]

영양가득 찰떡~먹음직 합니다

[이은미(음성)]

네~~~~
감사합니다.

[류인숙(서울)]

저는 콩을깔고 ᆢ찹쌀넣고 위에 콩을 얹었습니다

[류인숙(서울)]

흑미도섞어서 만들었습니다

[이은미(음성)]

네 저도 아래콩을깔고
위에 찹쌀을얹어서 쪄줍니다.
물론 잡곡을 섞어서 해도 더맛나지요..ㅎ

[이은미(음성)]

흙미향과맛이 느껴지네요..
수고하셨네요..

[김정욱(양산)]

떡 만드실 준비를 미리 해 두셔서 쉽게 만드시는것 처럼 느껴집니다.
콩을 미리 준비하는것 만만하지 않을것 같습니다. 흑설탕 확 뿌린 영양 꿀 찰떡입니다. 맛있지요? 저 오늘 금식입니당

[이은미(음성)]

저도 처음에는 어렵게 생각했읍니다.
그런데 한번해보면은 숴워요...
금식이시면 어디아프세요..?
건강하세요..

[최은영(서울양천)]

고소하고 맛있는 향이 여기까지 오는것 같아요 ~
질문 드립니다
콩을 전처리해서 냉동실에 넣어둔다고 하셨는데
전처리는 무얼 뜻하는지요?

[이은미(음성)]

네..
콩을 불려서 설탕을 넣고 익히는겁니다.
너무심하게 조리지 마시고 콩이탱글
탱글하게 익히는것입니다.
그렇게하여 두고 쓴다면 바로 바로
해먹을수 있답니다.~~~^^

[최숙자(분홍 안개꽃)]

영양콩찰떡이 정말 맛있게 보여서 저도 만들고 싶어졌습니다
눈으로만 봐도 행복합니다.~

[이은미(음성)]

잠시 짬나서 만들어보세요..^^

[조숙경(창원)]

굿~~~ 눈팅해 놓고 함 시도해봐야겠네요. 감사~~

[이은미(음성)]

한번 만드시면 또 만드시게 될거예요.~~~ㅎ

[김은숙(시흥시)]

쫀득 쫀득한 영양콩찰떡 한입 물고 갑니다

[이은미(음성)]

맛나게 드세요....ㅋ

[이귀숙(부산)]

상세설명에 따라쟁이함 해볼 용기가 생깁니다.
감사해요.

[이은미(음성)]

한번하면 두번은 어렵지 안아요..
맛나게 해서 드세요...

[최상희(창원)]

레시피까지 올려주시니 감사해요. 시간날때 초보라 걱정이지만 함 만들어 볼께요.

[김홍연(경기)]

저도 만들어봐야겠어요,용기내서요.
찹쌀은 방앗간에 얼마의양을 가져가야하나요?
그리고 100프로 찹쌀로하나요?

[이은미(음성)]

네..
안녕하세요..
물론 찹쌀 이지요...ㅎ
맛나게 해드셔요.

[김연심(경기)]

맛있겠어요 ~~
찹쌀로 만든떡이라서 쫀득쫀득 맛있겠어요 ^^