비밀이야 라는 채널이 가끔 쇼츠에 뜸
맨날 비싼 와인먹고, 미슐랭 별 레스토랑 가고
한국 유명 파인다이닝 사장들 하고 친해서
뭐하는 사람인가 그냥 돈많은 금수저인가 싶다가
얼마전에 본격적으로 직업을 밝히는 계기가 생김
일요일밤에 최현석이 전화와서
캐비아 유통기한 임박한거 다 달라고 연락이 왔다.
흑백요리사 아직 안봤는데 거기 썼다더라
저사람 본업이 캐비어, 트러플 등 고급 식자재 유통업
그러다보니
한국에 대부분 파인다이닝 업체들에 납품하고
희귀식자재 같은거도 구해주다 보니
사장들하고 친할 수 밖에 없는 포지션이었음
영업비결은 별거 없고
그냥 제일 좋은거 제일싸게 파는거라 함
참고로 트러플하고 캐비어는 이런 가격임
트러플 100그람이면 트러플 파스타 100그릇 가능함
저분은 고급요리만 먹는다고 허세충이라 욕먹지만
해장국 도감도 출판할정도로 미식에 진심인 사람임
출처: 도탁스 (DOTAX) 원문보기 글쓴이: 롱터우
첫댓글 그럼 추천 식당은 자기가 납품하는 업장 소개하는걸수도 있겠네긔 ㅋㅋ 저번에 한번 추천한 스시집 갔다는데 너무 짜고 별로여서 구취했긔 다신 안믿긔 저랑은 입맛이 많이 다른것같더라긔
그럴수도 있겠네여
이사람 미식으로 블로그하다가 유명해지고 그 이후에 캐비어 트러플 사업 시작한걸로 알고있는데.. 아닌가요
22 자기 블로그보면 맨날 사업 홍보하던데요 글고 납품 안하던 무슨 유명 셰프랑 블로그에서 싸웟잖아요 ㅋㅋ
33 저도 이렇게 알고 있긔
44
33 순서상 이게 맞긔 원래 회사 다니면서 미식으로 미슐랭 다니고 하다가 한참 뒤에 캐비어랑 트러플 사업으로 갔긔 원래 다니던 회사는 전혀 다른 업종 같아보였긔 아저씨 얼굴 나오는 컨텐츠 안봐서 다른거 안보고 블로그만 보는데 오래전부터 블로그 봐서 알긔
맞아요. 식당 소개하고는 사람들 갔을때 블로그에 써있는거랑 동떨어진 수준으로 나온거에 대해.. 자기가 받는 수준으로 서비스 받을 거라고 생각하면 안 되는 거 아니냐는 뉘앙스로 답해서 맛집 소개 블로거의 본분이 뭔가라는 생각을 들게한 사람..
저도 이렇게 알고 있어요 십년전쯤 맛집 블로거 시절에 회사다니고 출퇴근 멀다고 그런 글들 있었는데 그때도 유명했지만 점점 유명해지고 사업시작 한 걸로 알고 있어요
맞긔 ㅎㅎㅎ 블로그 엄청 오래 했긔. 그때도 느낀 거지만 미각은 주관적이쟈나 ㅎㅎ
이거긔 ㅋㅋㅋ 블로거로 빵뜨고 미슐랭도 좌지우지한다는 소문 돌더니 트러플 수입하고 그담에 캐비어 수입하고 장사 시작... 듣기론 집이 원래 부자라고 하더라긔
이 아저씨 보면서 대리만족하긔. 난다긴다 하는 유튜버 많아도 스케일이 다르긔. 하룻밤에 몇천만원치 와인 마시는 영상도 있긔...
어 왜 이아저씨 낮이 익죠ㅋㅋㅋ 소라방에서 게시물로 한번 접한 거같은데..
트러플 100그람으로 100접시 가능이면 트러플파스타라고 해서 원가가 엄청 비싸지도 않네여..
원래 건축회사다니다가 퇴직하고 사업한건데식자재 사업 하기 한참 전부터 미식 블로그로 독보적이긴했긔 파워블로그 시절부터 셰프들이랑 엄청 친한데 카르텔이라느니 어쩌느니 말도 많이 나오냄
블로거들 추천식당 믿지마세요 ㅎㅎㅎ
22 자르텔 ㅠㅠ
10년 전인가 이 분 블로그에서 최현석셰프 찬양해서 첨 봤었긔 ㅋㅋ
환승연애 광태가 저기 다니지 않긔?ㅋㅋㅋㅋ
원래 사업하던거 엑시트하고 취미로 트러플 캐비어 파는 것 같던데 아니냐긔
저도 이렇게 알고 있긔.. 회사 다니다가 서울대 동기인가? 랑 무슨 건설 관련 사업했는데 그게 잘 되서 엑시트 하고 미식으로 유명해져서 트러플 캐비어 파는걸루요.
맞긔 ㅋㅋㅋ 저도 한때 미슐랭에 미쳐있었어서 옛날부터 봤는데 회사 대기업 인수되서 돈좀 벌었고 지금 하는 트러플 사업은 큰돈 벌기위해 하는건 아니고 자기만족용 같던 ㅋㅋㅋ
트러플은 나중에 블러그로 유명해지고 나서 시작한거로 알고잇긔
생각보다 어리시긔..
와인에 대해 해박해서 그거...너무 부럽더라긔.
해장국 도감ㅋㅋㅌㅋㅋ
첫댓글 그럼 추천 식당은 자기가 납품하는 업장 소개하는걸수도 있겠네긔 ㅋㅋ 저번에 한번 추천한 스시집 갔다는데 너무 짜고 별로여서 구취했긔 다신 안믿긔 저랑은 입맛이 많이 다른것같더라긔
그럴수도 있겠네여
이사람 미식으로 블로그하다가 유명해지고 그 이후에 캐비어 트러플 사업 시작한걸로 알고있는데.. 아닌가요
22 자기 블로그보면 맨날 사업 홍보하던데요 글고 납품 안하던 무슨 유명 셰프랑 블로그에서 싸웟잖아요 ㅋㅋ
33 저도 이렇게 알고 있긔
44
33 순서상 이게 맞긔 원래 회사 다니면서 미식으로 미슐랭 다니고 하다가 한참 뒤에 캐비어랑 트러플 사업으로 갔긔 원래 다니던 회사는 전혀 다른 업종 같아보였긔 아저씨 얼굴 나오는 컨텐츠 안봐서 다른거 안보고 블로그만 보는데 오래전부터 블로그 봐서 알긔
맞아요. 식당 소개하고는 사람들 갔을때 블로그에 써있는거랑 동떨어진 수준으로 나온거에 대해.. 자기가 받는 수준으로 서비스 받을 거라고 생각하면 안 되는 거 아니냐는 뉘앙스로 답해서 맛집 소개 블로거의 본분이 뭔가라는 생각을 들게한 사람..
저도 이렇게 알고 있어요 십년전쯤 맛집 블로거 시절에 회사다니고 출퇴근 멀다고 그런 글들 있었는데 그때도 유명했지만 점점 유명해지고 사업시작 한 걸로 알고 있어요
맞긔 ㅎㅎㅎ 블로그 엄청 오래 했긔. 그때도 느낀 거지만 미각은 주관적이쟈나 ㅎㅎ
이거긔 ㅋㅋㅋ 블로거로 빵뜨고 미슐랭도 좌지우지한다는 소문 돌더니 트러플 수입하고 그담에 캐비어 수입하고 장사 시작... 듣기론 집이 원래 부자라고 하더라긔
이 아저씨 보면서 대리만족하긔. 난다긴다 하는 유튜버 많아도 스케일이 다르긔. 하룻밤에 몇천만원치 와인 마시는 영상도 있긔...
어 왜 이아저씨 낮이 익죠ㅋㅋㅋ 소라방에서 게시물로 한번 접한 거같은데..
트러플 100그람으로 100접시 가능이면 트러플파스타라고 해서 원가가 엄청 비싸지도 않네여..
원래 건축회사다니다가 퇴직하고 사업한건데
식자재 사업 하기 한참 전부터 미식 블로그로 독보적이긴했긔
파워블로그 시절부터 셰프들이랑 엄청 친한데 카르텔이라느니 어쩌느니 말도 많이 나오냄
블로거들 추천식당 믿지마세요 ㅎㅎㅎ
22 자르텔 ㅠㅠ
10년 전인가 이 분 블로그에서 최현석셰프 찬양해서 첨 봤었긔 ㅋㅋ
환승연애 광태가 저기 다니지 않긔?ㅋㅋㅋㅋ
원래 사업하던거 엑시트하고 취미로 트러플 캐비어 파는 것 같던데 아니냐긔
저도 이렇게 알고 있긔.. 회사 다니다가 서울대 동기인가? 랑 무슨 건설 관련 사업했는데 그게 잘 되서 엑시트 하고 미식으로 유명해져서 트러플 캐비어 파는걸루요.
맞긔 ㅋㅋㅋ 저도 한때 미슐랭에 미쳐있었어서 옛날부터 봤는데 회사 대기업 인수되서 돈좀 벌었고 지금 하는 트러플 사업은 큰돈 벌기위해 하는건 아니고 자기만족용 같던 ㅋㅋㅋ
트러플은 나중에 블러그로 유명해지고 나서 시작한거로 알고잇긔
생각보다 어리시긔..
와인에 대해 해박해서 그거...너무 부럽더라긔.
해장국 도감ㅋㅋㅌㅋㅋ