글렌피닉 18년산(핍입니다)

[간쥐사장님]

싱글몰트 위스키 "글렌피닉18"

셰리 오크 통에서 장기간 숙성을 통해 만들어진 달콤한 향이 전통적인 오크 향과 완벽하게 조화를 이룬다. 부드러운 스모크와 달콤한 사과와 깊은 나무 향이 나며, 약간의 짠맛과 셰리가 우아하면서 복합적인 느낌을 준다.

글렌피딕 증류소의 가장 특징적인 점은 자체 병입 시설이 있다는 것이다. 위스키를 만들 때 쓰는 ‘로비듀’ 물을 제조 전 과정에서 사용한다. 마지막에 병입하는 과정에서 알코올 도수를 40도 혹은 43도로 맞추려고 물을 쓸 때에도 ‘로비듀’ 물을 쓰는 유일한 증류소로, 120년 넘게 글렌피딕만의 고유한 면을 유지하고 있다.
글렌피딕 증류소가 가지고 있는 가장 주목해야 할 점은 1963년부터 싱글 몰트라는 이름을 사용하여 최초로 싱글 몰트 위스키 자체로 판매하기 시작했다는 점이다. 1960년대 초반까지 증류소에서는 블렌디드 위스키 업체의 수요에 의해서 증류소의 생존이 좌지우지되었다. 글렌피딕은 대형 기업들이 가지고 있는 블렌디드 위스키의 블렌딩용 원액을 공급하기보다 차라리 자신들의 싱글 몰트 위스키를 병입하여 자신들의 위스키의 이용 가능성을 넓히기로 결정하였다.


소비자 가격 (마트기준157,000원)

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