면역력 강화 음식 먹고 면역력 증진 성공해요!
우리 몸에는 외부에서 침입하는 바이러스를 막고 상처를 회복하는 면역 체계가 작동하고 있습니다. 그런데 스트레스를 많이 받거나, 몸을 혹사시킬 경우 면역력이 점점 떨어집니다. 수면 부족, 불규칙한 생활습관, 유해 환경의 노출 역시 면역력에 악영향을 미칩니다.
면역력이 저하되면 쉽게 지치고 잔병치레를 자주 합니다. 이와 달리 면역력 증진에 성공하면 건강과 활력을 되찾을 수 있습니다. 평소 면역력 강화 음식을 꾸준히 섭취해야 하는 이유가 여기에 있습니다. 관련 내용을 함께 살펴보겠습니다.
* 요거트
요거트는 우유를 발효 및 응고시켜서 만든 식품입니다. 배양균이 있는 요거트는 장을 튼튼하게 하고 세균의 침입을 막아줍니다. 실제로 요거트를 꾸준히 먹을 경우, 면역력 강화 영양제를 섭취하는 것과 유사한 효과가 있다고 합니다. 다만 적정량 이상 먹었을 때 당 성분으로 인해 비만하게 됩니다.
* 고추냉이
고추냉이는 박테리아를 없애주고 항생 효과를 발휘합니다. 또한 백혈구(면역세포)를 증가시켜 면역력을 끌어올립니다. 스트레스, 오염물질로 인한 악영향을 막아주는 항산화 작용까지 하는데요. 간혹 위 점막을 자극해 복통과 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.
* 양파
양파에 함유된 케르세틴은 혈압을 낮추고 활성산소(노화와 질병을 유발하는 유해산소)를 억제합니다. 또한 양파에 함유된 생리 활성 물질들은 비타민C의 흡수율을 높여 면역력을 강화시킵니다.
* 마늘
마늘에는 매운맛을 내는 알리신이 풍부한데요. 이 성분은 항바이러스 및 항생 물질이 포함되었습니다. 실제로 영국에서 성인들을 대상으로 실험한 결과, 마늘을 꾸준히 섭취하면 감기에 덜 걸린다는 사실이 밝혀졌습니다. 문제는 알리신이 위 벽을 자극한다는 데 있습니다.
* 홍삼
홍삼은 오랜 시간 한국인의 건강을 지켜온 국민 건강식품으로 장기간 섭취해도 별다른 문제가 생기지 않습니다. 또한 국내외 갖가지 연구를 토대로 면역력 향상 효과를 인정받았습니다. 예컨대 강원대학교 이혜연 박사 연구팀은 실험용 쥐의 면역세포에 홍삼 추출물을 투여하고 경과를 살펴봤습니다.
그러자 홍삼 투입 후 면역세포 수치가 300%나 늘어났습니다. 이에 연구팀은 "홍삼의 주요 성분이 면역세포를 활성화시켰다. 면역세포가 늘어나면 면역력도 함께 높아진다"고 설명하였습니다.
일본의 가네코 박사 연구팀도 홍삼이 면역력 강화 음식으로 알맞다고 발표하였습니다. 연구팀은 건강한 성인들을 두 집단으로 나누고 한쪽에는 홍삼, 다른 쪽에는 가짜 약을 60일 동안 섭취토록 했습니다. 이후, 집단별 독감 발병률을 살폈습니다.
확인 결과, 홍삼 섭취군의 독감 발병률은 28.6%에 그쳤습니다. 반면 가짜 약 섭취군은 73.3%에 달해 큰 차이를 기록했습니다. 이는 홍삼이 참가자들의 면역력을 끌어올려 바이러스의 활동을 막은 덕분입니다.
이처럼 효과적인 홍삼/ 문제는 먹으나 마나 한 제품이 많다는 것입니다. 1%도 안 되는 홍삼 성분 제품부터 가짜 홍삼 농축액까지.. 홍삼과 관련한 사건사고는 끝도 없는데요 그렇다면 홍삼은 어떠한 기준으로 선택해야 할까요?
01. 6년근 홍삼
예전 [MBC 불만제로]에서는 4년근홍삼과 6년근 홍삼을 비교하면서 홍삼을 고르는 기준에 대해서 생각하게 끔 만들었습니다. 그런데 왜 4년근과 6년근만을 비교했을까요? (5년근, 7년근은?)
한 마디로 7년근 홍삼은 없습니다다. 인삼은 7년째부터 노화가 시작되어 효능을 잃기 때문에 재배하지 않기 때문인데 1년째부터 차곡차곡 인삼의 효과가 커져가면서 그 모든 효능을 꽃피우는 시기가 바로 6년째입니다
그럼 4년근은 왜?
인삼이 4년째까지는 잘 자랍니다 수확량이 많기 때문에 상대적으로 제품화 하기 용이한 것. 하지만 5년째로 넘어가는 시점에서 고비를 맞기 시작, 약 30 ~ 40%를 못쓰게 됩니다
역경을 딛고 살아남아서 그런지 6년근이 4년근에 비해 유효성분이 1.4배 ~ 2배 높다는 연구결과도 여러 편 나와 있습니다. 실제 중국정부에서는 6년근을 의약품으로 5년근 이하는 일반식품으로 분류하고 있습니다다 즉, 6년근 홍삼은 그 효능과 함께 투입되는 시간이나 비용, 희소가치까지 더해져 좋은 인삼, 귀한 인삼으로 여겨지게 된 것이죠
02. 건강기능식품
식품의약품안전처에서는 소비자가 몸에 좋은 홍삼을 쉽게 알아볼 수 있도록 일정한 기준을 충족하는 제품에만 '건강기능식품' 이라고 표기하도록 정해놓았습니다
건강기능식품은 사포닌이 풍부한 반면, 건강기능식품이 아닌 홍삼음료는 사포닌이 거의 없다 즉, 홍삼의 효능을 제대로 보려면 건강기능식품을 선택해야 한다는 거!!!
03. 사포닌 함량
홍삼의 효능은 ‘사포닌’이라는 성분에서 나옵니다 식품의약품안전처에서는 홍삼제품에 한해 사포닌 함량을 표기하도록 규정하고 있는데요 '진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3의 합'으로 표기합니다. 홍삼에는 수 많은 사포닌이 있는데 그 중 Rg1, Rb1, Rg3는 홍삼의 효능을 대표하는 성분으로 3 - 80 mg 의 범위 안에서 함량이 높은 제품을 고르는 게 비결입니다
04. 가격
이러한 기준에 더해 저렴한 가격대의 제품을 선택하는 것이 좋다 홍삼이라는 것이 3개월 이상 지속적으로 복용해야 효과적인 만큼 오랜기간 복용하려면 가격도 무시 못하는 요소다 따라서 가격도 고려해야합니다
https://smartstore.naver.com/jardindejstudio/products/6695813649
대표적인 것이 김포파주인삼농협 동의삼 6년근 vip홍삼정스틱
최근 큰 일교차로 인해 면역력 관리에 어려움을 겪는 사람이 많습니다. 이에 지금까지 면역력 강화 음식(홍삼)을 함께 알아보았습니다. 품질이 뛰어난 제품을 선택해 건강을 지켰으면 합니다