초피나무(제피나무) 효능
🍀초피나무는 키 3미터, 지름 15센티미터쯤까지 자라는 낙엽 떨기나무
입니다.
🍀제피나무, 젠피나무, 전피나무, 좀피나무, 조피, 재피,지피, 천초, 남초, 진초, 산초, 파초, 촉초,등 이름이 많습니다.
중부 이남의 산기슭이나 야산, 평지의 잡목림 나무그늘에 자생하며 일본, 중국,등 동부와 북미의 온대에 분포한다고 합니다.
🍀낙엽관목으로 산기슭, 산허리, 산골짜기,등 양지바른 곳에서도 자라고 키가 3m에 달한다. 암, 수나무가 따로 있습니다.
가지를 많이치며 가지에는 턱잎[托葉]이 변한 가시가 마주나며,어린가지에는 털이 있으나 점차 사라집니다.
잎은 5~9쌍의 기수우상복엽으로 잔잎의 가장자리에 물결치듯 거치가 있고 두텁습니다.
가지나 잎자루의 밑쪽에 가시가 1쌍씩 대생(對生:마디마다 두개씩 마주 붙어남,)합니다.
🍀봄에 새잎과 함께 꽃대가 나와서 황록색의 잔 꽃이 피어 가을에 둥근 열매가 맺습니다.
🍀열매는 삭과로 붉게 익으며 과피가 벌어지면 검은 씨가 나옵니다.
초피나무와 산초나무는 흡사하여 혼돈하기 쉬운데 산초나무는 잔잎이6~10쌍으로 더 많고 가시가 불규칙하게 1개씩 호생(互生:어긋나기)하며
꽃은 꽃잎이 있고 잎에 초피나무와 같은 향기가 없습니다.
🍀프랑스에서는 초피를 원료로하여 새로운 향신료를 개발하여 큰인기를 얻고 있으며 남미의 여러 나라에서도 초피를 많이 먹고 있으며, 옛날 중국의 진시황도 초피를 즐겨 먹었다고 합니다.
🍀우리나라에서는 매운탕, 추어탕에 넣어 먹거나 겉절이 김치를 담글때 넣어 먹으면 향이 좋습니다.
🍀부드러운 잎은 짱아지로 담가 먹어도 별미입니다.
🍀초피가 요즈음 후추와 겨자를 능가하는 세계 제일의 천연 향신료이자 훌륭한 약재로 세계적인 각광을 받고 있습니다.
한방에서 과피를 말린것을 가루로하여 건위정장제로 이용하며,씨를 말린것은 이뇨제로 약용합니다.
🍀굳어진 생잎의 즙은 국부의 마취와 해독작용이 있으므로 타박상이나 종기, 벌레 물린데,생선독의 해독제로 이용되며 옻이 올랐을때는 잎을 달여서 그물로 씻으면 잘 낫습니다.
🍀열매는 과피 속의 씨앗이 6월까지는 흰데 이때까지가 향신료로 제일 좋으며 6~10월까지에 따서 잎, 열매, 줄기 모두를 약술로 만들 수도 있습니다.
🍀돼지 족발과 함께 초피나무를 넣어서 달여 먹으면 보양식으로 손색이
없습니다.
🍀열매가 다 익으면 껍질이 터져 새까만 씨앗이 밖으로 튀어나옵니다.
열매껍질을 향신료와 약으로 쓰고, 씨앗이나 어린잎, 나무 줄기도 여러 용도로 씁니다.
초피나무 열매 껍질을 베개속에 넣고자면 두통이나 불면증에 신기할 정도로 효과가 있습니다.
🍀여름철에 잎이 붙은 연한 가지를 잘라 그늘에서 말렸다가 가루내어 계란 흰자위와 밀가루를 섞어서 이겨 화장 크림처럼 만들어 동상, 타박상,요통, 근육통, 종기,등에 바르면 효과가 신통합니다.
초피 열매로 술을 담가 마시면 허리 아픈데 도움이 됩니다.
🍀초피는 성질이 뜨거우므로 속을 따뜻하게 하고 기를 내리며 양기를 돕고 소화를 잘되게 하는 등의 약리작용이
있습니다.
🍀초피를 약으로 쓸때는 씨앗을 추려내고 열매껍질만을 씁니다.
🍀제피나무. 효능🍀
1. 몸에 좋지 않는 균을 죽인다고
합니다.
초피는 몸에 해로운 균들을 제거
해준다고 합니다.
한방에서는 초피를 이질과 위염,소화장애 및 설사 등의 증세에 복용하기도
합니다.
또한 에이즈나 암이나 사스균 대장균을 제거하는데도 좋다고 합니다.
2. 음식의 비린내를 제거하고 산패를 막습니다.
초피는 독특한 향때문에 민물고기 요리나 추어탕등을 먹을때 곁들여 먹으면 음식 특유의 냄새를 잡아준다고 합니다.
또한 산패작용을 막아서식품을 보관하는데도 좋다고 합니다.
3. 기관지 천식을 완화해줍니다.
초피로 천식을 완화해주는 것은
민간요법중에 하나라고 해요.
명태와 제피를 4:1의 비율로 양념을
해서 숙성한 뒤에 밑반찬으로 즐겨 먹으면 천식을 완화하는데 좋다고 한다.
4. 치통 및 기생충을 제거한다고
합니다.
초피는 고통을 덜어주고 몸속에 나쁜 회충들을 죽인다고 해요.
치통에는 초피와 벌집과 같은 비율로 가루를 내어서 10g미만의 소량의 양의 소금을 넣고 달여서 입을 하루에 3~5회정도 헹구져게 되면소염작용과 함께 진통을 덜어준다고 합니다.
5. 면역력 효과가 있습니다.
초피는 매운맛 성질에 체온을 상승
시켜주고 냉증완화에 좋다고 해요.
이로인해서 우리몸의 면역력이 향상되는 효과가 있다고 한다.
🍀부작용🍀
제피는 성질이 따뜻하고 독이 있어서 평상시에 열이 많으신 분들은 과다섭취를 하게 되면 설사나 복통 같은 부작용이 생길 수 있다고 해요.
꼭 정해진 권장량을 섭취하는게
좋습니다.
🍀초피를 먹는 방법🍀
에는 음식과 같이 드시기도 하지만 차로 끓여드시기도 합니다.
초피로 차를 끓이는 법은 20~30g가량 흐르는 물에씻은 다음에 물을 2L정도 넣어주고 끓인다.
물이 끓기 시작하면 불을 약하게
해주고 물이 전반가량 줄어들때까지 끓여주면 된다고 합니다.
아침에 끓인 차는 냉장 보관을 하면서 한번 먹을때마다 200ml씩 아침저녁으로드시면 좋다고 한다.
🍀초피 40알을 좁쌀을 끓여만든 미음에 하룻밤 동안 담가 두었다가 빈속에 물로 먹습니다.
오래먹으면 몸속이 따뜻해지고 얼굴빛이 좋아지고 머리털이 검어지고 눈이 밝아지며 갖가지 질병이 예방됩니다.
🍀대머리에 초피나무 잎을 짓찧어 붙이면 머리카락이 난다고 합니다.
너무 많이 먹지만 않으면 부작용도 없습니다.
🍀탈항 빈속에 초피 1돈(3.75그램)을 씹어서 물로 먹습니다.
또는 가루 내어 3∼5번 먹으면 낫습니다.
🍀여성의 자궁출혈과 자궁염에는 초피 열매를 볶아 가루 내어 한번에 1돈씩 따뜻한 술로 먹습니다.