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[김초롱]

백년단골의 맛, 백면옥의 한우 사골메밀냉면과 어복쟁반

백면옥은 인천 연수동에 위치한 백년단골의 맛집으로, 자가제면 냉면과 어복쟁반으로 유명합니다. 오늘은 백면옥의 대표 메뉴인 한우 사골메밀냉면과 어복쟁반을 먹고 온 후기를 들려드리겠습니다.

한우 사골메밀냉면은 70% 메밀 함량의 쫄깃한 면발과 진한 한우 사골육수가 일품입니다. 육수는 12시간 이상 우려낸 진한 국물로, 깔끔하면서도 풍부한 맛이 일품입니다. 면발은 탱탱하고 쫄깃하여 육수와 잘 어울립니다.

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어복쟁반은 싱싱한 해산물과 다양한 채소가 들어간 푸짐한 전골입니다. 해산물에는 새우, 홍합, 조개, 꽃게 등이 들어있고, 채소에는 버섯, 양파, 당근, 시금치 등이 들어 있습니다. 육수는 매콤달콤한 맛으로, 해산물과 채소의 맛을 더욱 살려줍니다.

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밑반찬으로는 김치, 깍두기, 콩나물무침 등이 나옵니다. 김치는 직접 담근 김치로, 아삭하고 시원한 맛이 일품입니다. 깍두기는 아삭아삭하고 달콤한 맛이

백면옥은 넓고 쾌적한 식당으로, 가족이나 친구들과 함께 방문하기 좋습니다. 직원분들도 친절하고 서비스가 좋습니다.

백면옥의 장점

• 70% 메밀 함량의 자가제면 냉면
• 12시간 이상 우려낸 진한 한우 사골육수
• 싱싱한 해산물과 다양한 채소가 들어간 어복쟁반
• 넓고 쾌적한 식당
• 친절한 서비스

백면옥의 단점

• 가격대가 다소 높은 편
• 주말에는 사람이 많아서 대기 시간이 길 수 있음

백면옥을 추천하는 사람

• 자가제면 냉면을 좋아하는 사람
• 어복쟁반을 좋아하는 사람
• 넓고 쾌적한 식당에서 식사하고 싶은 사람
• 친절한 서비스를 원하는 사람

총평

백면옥은 자가제면 냉면과 어복쟁반이 맛있는 백년단골의 맛집입니다. 넓고 쾌적한 식당에서 친절한 서비스를 받으며 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 다만, 가격대가 다소 높고 주말에는 사람이 많아서 대기 시간이 길 수 있다는 점이 단점입니다.