울금(강황)의 효능 7가지
울금은 진도와 진소에서 많이 재배한다. 진도 동광원에 울금농사 기록이 다양하며 익산진소에 직접 가꾼바 있다. 요즘 코로나 바이러스 예방에도 도움을 받는다.
울금 강황은 생리 활성이 강한 화합물을 함유하고 있다. 울금 강황의 건강상 혜택과 관련된 강력한 약용 화합물이 몇 가지 알려져 있다. 이중 가장 주목할 만한 것이 강황의 선명한 노란색 색소 성분인 커큐민(curcumin)이다.
커큐민은 항산화 성분이다. 커큐민은 체내에서 항산화 효소의 생성을 자극해 산화 스트레스(활성산소)를 제거한다. 활성산소는 단백질·유전자(DNA) 등을 손상하고, 오래 쌓이면 만성 염증을 유발한다. 항염 효과가 있다. 염증이 오래 지속하거나 통제 불능 상태가 되면 건강상 문제를 일으킨다. 심장병·비만·알레르기·습진, 심지어 알츠하이머병(치매)도 염증이 오래 쌓인 결과로 설명할 수 있다. 강황의 커큐민은 염증 유발 물질을 억제, 만성 질환 발생 위험을 낮춘다. 운동으로 인한 염증과 근육통 완화에도 효과적이다. 울금의 효능은 간추려보면 다음과 같다.
① 두뇌건강과 치매 예방 강황(울금)은 두뇌 건강과 두뇌 활동에 좋다. 특히 강황(울금)에 다량 함유된 커큐민은 우리 몸의 면역 세포를 활성화시킨다. 그래서 알츠하이머 환자들의 뇌혈관을 막고 뇌세포를 파괴하는 '아밀로이드-베타'라는 단백질을 제거할 수 있게 된다.
② 항암 효과 강황(울금)에는 암을 치료하는데 도움이 되는 성분들이 많이 들어 있다. 특히 커큐민은 암세포를 제거하는 효능이 탁월하다. 또한 투메론 성분은 살균 및 항균작용이 있어 암세포가 새로 생겨나거나 전이되는 것을 막아준다. 어떤 분은 무척 써서 머기 불편하지만 울금을 복용 후 대변 보기가 무척 좋아졌다고 한다.
③ 통증 완화 커큐민은 강력한 항산화 물질로서 통증을 멎게 하고 염증을 낫게 하는 데에 효능이 있다. 그래서 인도에서는 진통제로 사용하고 있기도 하다.
④ 담즙 분비, 소화 촉진, 간 해독 강황(울금)은 해독효과가 뛰어나 간을 튼튼하게 해준다. 그래서 술을 마신 후에 강황(울금)을 복용하면 알코올이 빨리 분해되어 간세포의 손상을 줄일 수 있다. 또한 커큐민 성분은 담즙 분비를 촉진하고 소화를 돕는 작용을 한다. 이렇게 생성된 담즙은 콜레스테롤 수치도 낮춰주기 때문에 다른 혈관 관련 질환들을 개선하는데도 도움이 된다.
⑤ 항우울증 작용 강황(울금)에 함유된 커큐민 성분은 천연 항우울 성분을 함유하고 있어 우울증의 원인으로 지적되는 세로토닌과 도파민의 분해를 막아 준다.
⑥여성질환 치료 강황(울금)은 막힌 혈을 뚫어주어 잘 흐를 수 있게 도움을 준다. 그래서 자궁과 같은 여성질환이 발생하는 부위의 혈을 잘 풀어 주어 병을 치료하는데도 도움이 된다. 특히 생리통이 심할 때에 강황(울금)을 적당히 섭취하면 생리통이 완화되는 효과를 볼 수 있다.
⑦그 밖의 효능 강황(울금)은 감기, 멀미, 노화방지, 동맥경화, 고혈압을 치료하는데도 뛰어난 효능을 발휘한다. 나 역시 거제도 여행시 멀미로 힘들었는데 울금을 먹고 증상이 완화되었다.
강황(울금)의 주요 성분 ①커큐민(Curcumin) : 담즙분비촉진, 간기능강화, 살균·항균작용, 항염증작용, 위염억제, 위궤양, 이뇨작용, 이담작용, 암예방, 항암, 멜라닌 색소방지
②투메론(Turmerone) : 이담작용, 살균·항균작용, 항염증작용, 기생충번식억제, 담즙분비
③시네올(Cineol) : 위 소화효소 분비 촉진, 살균·항균 작용, 이담 작용
④알파커큐멘(α-Curcumene): 이담 작용, 고혈압, 동맥경화, 담관 결석, 고지혈증, 항콜레스테롤
⑤아즈렌(Azolene): 항염증작용, 항궤양 작용, 건위작용, 위·십이지장 궤양 개선
⑥크루크모르(Curcumol) : 항종양 작용, 자궁경 암의 치료
양식장에서 강황(울금)을 천연항생제로 사용할 정도여서 강아지, 닭, 돼지 등의 사료로 섞어 먹이면 변 냄새가 없어지고 강아지는 털빛이 고와진다고 한다. 또한 강아지가 설사를 할 때도 물에 타서 먹이면 좋다. 사람 역시 식중독, 설사, 체했을 때에 생것으로 먿거나 꿀등을 타서 복용하면 바로 효과를 볼 수 있다. |