1.된장 항아리에 김을 마지막에 덮어두면 곰팡이가 쓸지 않는다. 2 .불린 메주콩을 갈치조림이나 고등어 조림 시 바닥에 깔고 하면 냄새도 잡고 건강에도 좋다. *콩죽 콩을 갈아 감자 생것을 간것과 쌀 , 좁쌀 등을 넣어 끓이면 된다. *풋마늘 콩가루 찜 콩가루를 뿌린 풋마늘을 찜통에 넣고 김이 오르면 2분이나 3분정도 쪄서 식힌다. 그 후 소금 + 들기름 등을 양념하여 먹으면 된다. *두부 아이스크림 두부를 삶아서 찬물에 헹군다음 설탕 + 우유를 함께 넣고 갈아 차갑게 식히고 생크림(생크림은 꼭 거품을 내서 넣어주어야 한다.)을 넣고 섞어준 후 견과류 등을 썰어넣고 검은깨 등을 넣고 얼리면 된다. 좀더 부드럽게 먹고 싶은면 냉동실에서 1시간 간격으로 꺼내 휘져어 주면 더 부드럽게 아이스크림이 만들어진다. (이때 과일이나 베리 종류는 넣지 않는 것이 좋다. 견과류의 맛이 사라지고 고소함이 덜해진다.) *서리태튀밥 서리태를 젖은 수건으로 닦은 후 튀밥을 한다.그러면 더 부드럽게 먹을 수 있다. *서리태 두유 - 콩을 불려 갈아서 물 800ml을 붓고 센불에 끓이다가 천일염을 약간넣고 불을 약하게 한 후 조금더 끓이면 된다.
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