판매종료 11월24일.뻘낙지,활어(광어,참돔,방어,전어),삼치,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,자연산미역

[대상순희]

대상 수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
기업 010-3649-0583 김순희
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뻘낙지
신안. 무안 뻘낙지입니다.
 
①세발뻘낙지 -특가판매  
최근 가장 착한가격의 구매적기입니다. 
많이 작지 않고 얼치기 사이즈입니다. 
 
20마리 한접 56,000원 

..........................................

② 小뻘낙지
 kg당 13~14마리 정도입니다.

20마리 한접 85,000원 
10마리 반접 45,000원

..........................................
 
③ 中뻘낙지
 kg당 10~11마리 정도입니다. 

20마리 한접 115,000원
10마리 반접  60,000원

..........................................
 
④ 中大뻘낙지 
kg당 8~9미 정도입니다.
 
20마리 한접 160,000원
10마리 반접  83,000원
 
..........................................
 
⑤ 해남 대뻘낙지
kg당 5~6미 정도입니다. 
 
20마리 한접 190,000원 
10마리 반접 98,000원 
 
..........................................
 
⑥ 해남 왕특대 뻘낙지
kg당 3~4미 정도입니다. 
 
20마리 한접 215,000원 
10마리 반접 110,000원 

꽃세발 뻘낙지입니다. 

 
小뻘낙지
kg당 13~14미 크기입니다. 

 
大뻘낙지
kg당 8~9미 크기입니다. 

 
특大뻘낙지 
kg당 4~5미 크기입니다. 

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(판매완료) 활광어 

활어판장에서 매입한 자연산 활광어입니다. 

kg당 26,000원(손질.택배 10,000원) 

2(히노키님) / 2.1(Daffodil님) / 2.2(빈수레님) / 2.2(elsh님)

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(판매완료) 활참돔 

활어판장에서 위판되었고 자연산 활참돔입니다. 

kg당 24,000원(손질.택배 10,000원 별도)

2.1 (진천님)

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(판매완료) 삼치 

횟감입니다. 

kg당 11,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 

 6.8 (하늘보기님)

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(판매완료) 활방어
3k 이하의 활방어로  입고됩니다. 
비슷한 무게로 보내드리며 발송문자 확인후 입금부탁드립니다.
 
kg당 15,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 

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(판매완료) 활전어 
살이 통통하고, 기름기가 가장 많은 제철 활전어입니다.
자연산 활전어를 시메하여 보내드립니다.
21일 전어는 kg당 13 ~ 14마리 입니다. 
마릿수 변동이 있으면 수정등록해드리겠습니다. 
기상상태에 따라서 변동가능성이 있으니 발송여부 확인 후에 입금하세요~~ 

 2kg 27,000원( 추가시 kg당 11,000원)
 
※ 손질 주문시 아래 사진처럼
횟감으로 드실 수 있게 비늘,머리,내장,꼬리 제거 손질하여 보내드립니다. 
1kg당 5,000원 별도 입니다.
(진공포장하여 보내드리니  포뜨기 또는 잔칼질하여 새꼬시로 썰어 드시면 됩니다. ) 
 

 
전어회 손질하기 ~~ 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164

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※ 돌굴은 다음주에 작업된다하니

이번주는 발송해드릴수 없습니다.

이번 주말에 꼭 필요하신 분은 

통영생굴로 변경하여 주문해주세요~~ 

자연산 돌굴 (남해굴-예약 받습니다. )

맛있는 자연산 남해굴입니다.
예약 주문서 남겨주시면

작업되는대로 연락드리고 보내드리겠습니다.
 
김장철이라서 굴 가격이 인상되었습니다. 
한 박스에 800g 정도로 산지 작업신청하였지만
굴 무게만 실량 650g 내외라는 후기가 있습니다. 
물을 머금는 생물이라서 작업한 시간이 지나면서 
물을 밷어내므로 감량이 될수 있다고 하네요. 
 

 ※산지 작업되어 입고된 상태 그대로 보내드리구요
계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다.
 
한 박스 28,000원 (추가시 한 박스당  23,000원)

 
굴의 계절... 굴요리 모음 
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/15

  
※깐 굴 씻는 방법 
 
1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다.
2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다.
3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 
    계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 
    이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 
4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 
    쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서 씻는게 안전합니다.
5, 흐르는 물에 헹구고 체에 받혀서 물기를 제거해줍니다. 

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국산홍어회 1k 60,000원 
대청도 암치 홍어로 회손질하여 보내드립니다.
중간숙성 홍어회로 보내드립니다. 

많이 숙성된 맛을 원하시면 실온에서 1~2일 지난 후에  드시면 
더 숙성된 맛으로 드실수 있지만 
색깔이 약간 변할 수 있습니다. 
 
날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.
실온보관하면 빨리 숙성됩니다. 

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원
많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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청정 민물장어
청정수산 민물장어는  HACCP인증을 받은 양어장 시설에서
안전하게 관리하며 
건강하게 키운 민물장어입니다. 
진공포장 급냉하여 보내드리는데요, 
건강하게 키우는 노하우로
금방 잡은 민물장어 처럼 맛있게 드실 수 있습니다. 
날짜 지정하셔서 예약 주문 가능합니다. ~~ 

생물 민물장어 
활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고,
머리,내장,뼈 제거 후 실량 750g 정도입니다. 
진공포장,소스,생강절임과 함께 보내드립니다. 

1팩 (2마리 실량 750g) - 43,000원 (택배 5,000원 별도)
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초벌구이 민물장어 
활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고, 
머리,내장,뼈 제거, 초벌구이 후 실량은 600g 정도입니다. 
(초벌구이를 하면 무게 감량이 더 많습니다.)
진공포장,소스, 생강절임과 함께 보내드립니다. 

1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원(택배 5,000원 별도)

장어는 허약체질에 좋은 음식이기도 하지만,
민물 장어는 비타민A 함량이 소고기의 13배, 멸치의 10배 정도로 많다고 합니다. 
특히 비타민A는 바이러스나 세균 등 외부침입 물질로 부터 몸을 보호해주는 역할을 하므로 
상처가 생겼을때 치유가 빠르고, 눈 건강, 피부 점막을 튼튼하게 해 주므로 피부 미용에 좋고, 
임산부, 노인에게도 필요한 영양분이 많답니다. 
장어에 들어있는 여러가지 좋은 성분으로(비타민A, EPA, 오메가 3, 칼슘, 등등..)
면역력, 눈건강, 혈관건강, 뼈건강, 뇌건강에 도움을 줄 수 있다니
치매로 인하여 걱정이 많으신 분들이 드셔도 좋을 음식입니다.
 
열성 체질, 통풍, 고지혈증(장어에는 단백질과 불포화지방산 함량이 높음)
기름기 소화에 어려움이 있으신 분들은 적당량은 좋지만
과하게 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다. 
 
뱀장어과에 속하는 민물장어는 
장어류 중 유일하게 바다에서 태어나 강으로 올라와 사는 회류성 어류입니다. 
염분농도에 적응이 뛰어나기 때문에 민물이나 바다 두 곳 다 살 수 있는데요, 
강으로 거슬러 올라오는 실뱀장어를 잡아서 양식한 장어입니다. 
육식성이며 8~10월에 짝지기를 위해 먼바다로 나가
필리핀 인근의 깊은 바다에서 짝짓기를 하는 것으로 알려져 있고
알은 700~1200만 개의 알을 낳은 뒤 암컷은 죽는다고 하네요. 
뱀장어 치어는 자포니카(대만, 중국, 일본, 한국) 종이 가장 비싸고, 
이외에 유럽, 북미, 필리핀 등의 외래종은 저렴한 편인데요, 
명산 민물장어에서 키우는 민물장어는 
자포니카 수입산이 아니고,
서해 부근으로 올라오는 실뱀장어(시라시)를 목포 북항에서 매입하여 양식한답니다. 
자포니카 장어는 껍질이 탄력이 있고, 두툼해서 쉽게 타지 않고, 
구울때 쉽게 부스러지지 않으면서 매끈하고 쫀득한 맛이고
백색의 담백한 속 살과
비린내가 거의 없는 것이 특징입니다.

오랜 경험과 노하우로  건강하게 키운 민물장어!!!.
금방 손질한 민물장어와 맛 차이가 없을 정도로 맛있습니다.~ 
장어 소스는 40여가지 이상의 재료를 오랜시간 달여 만들어서
맛의 풍미를 더합니다. 

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서른게(=칠게) 
예약 받습니다.
예약하신분들께 연락드리고 보내드리겠습니다.
 
 껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다.
튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드실수 있고
서른게를 갈아서 만드는 양념은
생고추+마늘+찹쌀밥+생강+ 갈아둔 서른게를 넣어 한번 더 곱게 갈아서
집간장이나, 멸치액젓으로 간하여 양념합니다.
서른게는 암.수 구분하여 판매되지 않습니다.
 
2kg 29,000원(추가시 kg당 12,000원)
 

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건조배오징어 
배 오징어는 배에서 어획하여 바로 건조하므로
일반 오징어보다 두툼하고 맛있습니다. 
 

*오징어 위에 하얀 가루는 건조과정에서 정상적으로 생기는 겁니다. 

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①大건조 배오징어 
건조 후 무게는
20마리에 1.7kg~1.8kg 정도입니다. 
크기 차이가 약간 있을 수 있습니다. 
 
 20마리 144,000원
10마리 74,000원 

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②中건조 배오징어
20마리에 1.1~1.3kg 정도입니다. 
크기 차이가 약간 있을 수 있습니다. 
 
 20마리 94,000원
10마리 49,000원 
 

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 진도 죽방멸치

 
1.5kg 한 박스 50,000원 (택배 4,000원 별도) 
 

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진도 햇다시멸 
굵은 다시멸은 아니고, 고추장 멸치 보다 약간 커서 
다시멸 용도나,  머리, 내장떼어내고 반찬용으로 드셔도 됩니다. 

1박스 1.5kg 30,000원 (택배비 4,000원 별도) 

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진도 햇고추장멸치 
 
1박스(1.5kg) 35,000원(택배 4,000원 별도) 

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진도 소멸 
1박스(1.5kg) 28,000원(택배 4,000원 별도) 

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특최상품 햇곱창김
23년 햇곱창김입니다.
꼬들꼬들한 원초 곱창김 량을 많이 넣어 건조하여
더욱 두툼한 특 최상품으로 맛있는 신안 곱창김입니다. 

1톳(100장)  25,000원 (택배비 4.000원별도) 

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상품 햇곱창김 
23년 햇곱창김입니다. 
특최상품보다 약간 얇지만 맛있습니다.
 
1톳(100장)  20,000원 (택배비 4.000원별도) 
 

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외병도 자연산 돌미역-할인판매 
 외병도의 조류가 쌘 곳에서 채취하여  
전체적으로 줄기보다는 잎의 비중이 많고,
너무 자라지 않은 미역으로 건조하였기에
부드럽고 여러번 끓여도 퍼지지 않으면서
자연산 특유의 식감이 있는  
상급 품질의 자연산 미역입니다.
자연산 돌미역은 끓일수록 진한 국물이 나오고
풀어지지 않으며 자연산 특유의 식감으로 맛있는 미역국을
드실 수 있습니다.
맛과 영양이 풍부하여 산모용 미역으로 추천해드립니다.
(부드럽고 매끈한 미역을 찾는 분들은 양식 가공 미역이 좋습니다.)
올해는 자연산 미역이 잘 되어서 예년보다 착한 가격입니다. 
 
외병도는 5~6가구가 사는 작은 섬마을입니다.
대부분 할머니들인데요, 
올해 채취한 미역을 판매해달라고 갖다주셨습니다. 
할머니들이 채취한 귀한 미역을 카페 회원님들께 판매할 수 있어서 
감사하고 참 좋습니다. 
 
자연건조라서  건조시 바닥에 닿은 부위는 약간씩 누런색이 나옵니다. 
※받으시면 밀봉하여 습도가 들어가지 않게 보관하세요.
습도가 높거나 비오는 날은 발송하지 않습니다. 

외병도 자연산돌미역 (길이 95cm. 넓이 20cm 정도)
(건조 정도에 따라서 170~200g 정도로 차이가 있습니다. ) 
 
1가닥  22,000원 (택배 4,000원 별도)

자연산 미역 한 뭇의 사진이며 20가닥 입니다. 

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관매도 大각 자연산 돌미역 -할인판매 
진도 관매도는 조류가 세서 관매도 자연산 미역이 특산품입니다. 
오래 끓여도 식감이 살아 있는 자연산 돌미역입니다. 
예년에 비해 착한 가격입니다. 

자연건조라서  건조시 바닥에 닿은 부위는 약간씩 누런색이 나옵니다. 
※받으시면 밀봉하여 습도가 들어가지 않게 보관하세요.
습도가 높거나 비오는 날은 발송하지 않습니다. 
 
관매도 大각 자연산돌미역 (길이 100cm. 넓이 30cm 정도)
1가닥 무게는 220g~230g 정도입니다. 
건조 상태에 따라서 약간의 무게 차이는 있을 수 있습니다. 
 
1가닥  27,000원 (택배 4,000원 별도)
 

미역 전용 종이 박스로 포장하여 보내드립니다. 

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건조생선(6석참조기,4~5석 참조기,참돔,병어,농어,장대,통치,명태포,부세보리굴비,박대)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/650

건조생선(6석참조기,4~5석 참조기,참돔,병어,농어,장대,통치,명태포,부세보리굴비,박대)

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23년.새우젓(신안 추젓, 신안 육젓), 황석어젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/69

23년.새우젓(신안 추젓, 신안 육젓), 황석어젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장

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싱싱한 완도 활전복 !!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/119

싱싱한 완도 활전복!!

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건어물(멸치,풀치,김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,쥐포,배오징어,마른명태
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V\dR5/53

Daum 카페

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승민수산 바로가기 ☞
https://cafe.naver.com/daesangfish

목포 승민이네 생선 : 네이버 카페

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