생강 재배 완벽 가이드: 심기부터 수확까지! ( 포함)
1. 생강 심는 시기
지역별 차이
- 남부: 3월 중순 ~ 4월 중순
- 중부: 4월 초 ~ 4월 말
- 북부: 4월 중순 ~ 5월 초
팁:
- 발아 온도: 15~20℃
- 지역별 기후:
- 따뜻한 지역: 일찍 심어도 괜찮음
- 추운 지역: 늦게 심는 것이 좋음
- 마지막 서리:
2. 생강 종구 선정
건강한 종구 선택:
- 굵기: 엄지손가락만큼 (약 2~3cm)
- 눈: 2~3개 이상
- 모양: 납작하고 둥근 모양
- 질병: 흠집, 부패 없음
팁:
- 유기농 종구: 사용하면 더 좋음
- 지역 농업센터: 종구 구입 가능
- 온라인 농산물 판매 사이트: 종구 구입 가능
3. 생강 심기 방법
준비물:
- 종구: 건강한 것 선택
- 삽: 뾰족한 것
- 퇴비: 완숙된 퇴비
- 볏짚: 덮기용
방법:
- 밭 준비:
- 깊이 20~30cm 삽으로 땅 갈아엎기
- 퇴비 골고루 섞어주기
- 볏짚 깔아주기
- 구멍 파기:
- 삽으로 깊이 10cm, 간격 30cm 구멍 파기
- 종구 심기:
- 눈이 위를 향하게 구멍에 넣기
- 흙으로 덮고 가볍게 눌러주기
- 물 주기:
팁:
- 간격:
- 심기 깊이:
- 너무 깊으면 발아 지연, 얕으면 햇빛 노출 위험
- 물 주기:
4. 생강 관리
햇빛: 충분한 일조 필요 (하루 6시간 이상)
물 주기: 흙 표면 마르면 충분히 주기 (과습 주의)
잡초 관리: 자주 제거 (생장 방해 방지)
병충해 방제:
* 주요 해충: 진딧물, 깍지벌레
* 주요 질병: 잎마름병, 칡병
* 적절한 약제 사용 (전문가 상담 권장)
팁:
5. 생강 수확
수확 시기:
- 잎이 노랗게 되고 시들면 수확 (일반적으로 9~10월)
- 지역 및 기후: 영향을 미칠 수 있음
방법:
팁: