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<p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26048842543002C533" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-1854132399.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_26048842543002C5330EB5"/></p><p><br> </p><p>2%정도의 소금물에 씻는다. </p><p>채반을 이용하거나 그릇을 이용해서 그늘에서 물기를 빼주세요 </p><p>밤은 즉시 먹는것보다 그늘에서 말리면 단맛이 증가한다고 합니다. </p><p>또는 밤을 톱밥이나 모래에 묻어두어도 좋답니다. </p><p> </p><p>상업적으로 장기 보관시에는 밤을 신문지, 비닐봉지에 밀봉하여 -2~0도시로 저온보관하면 </p><p>6개월 이상도 보관가능하고 가정에서는 김치냉장고에 두고 드심 오래 드실 수 있습니다. </p><p>냉장고에 저장해 놓았다가 먹으면 당분이 더 많아져서 맛있습니다.</p>
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<p style="text-align: center;"><a class="tx-link" href="http://cafe.daum.net/okenzyme" target="_blank"><img width="374" class="txc-image" id="tx_entry_1962" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2415873751909A5425" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="374" id="A_2415873751909A5425A210"/></a></p></div>
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├ 생 활 상 식
밤 보관법
바위송
추천 0
조회 499
14.10.04 23:24
댓글 5
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첫댓글 저장법 감사하게 배웁니다 좋은하루 되세요
감사합니다
밤 보관법 배우고 갑니다..감사효
소금물에 넣어도 벌레는 다던걸요..
전 이번에 40kg 그냥 다 살짝 삶았습니다..
말려서 껍데기 분리하려구요...
네 감사합니다