경이! 일본의 롱 라이프 식품!
(왼쪽) 콜 슬로우, 야채조림 등의 롱 라이프 식품 (오른쪽) 철저한 위생 관리 하에서 제조되는 롱 라이프 식품
저장 수명이 긴 식품 '롱 라이프 식품'. 지금 일본에서는 냉장고에 보관해도 일반적으로는 2일 밖에 안 되는 '상미기한'을 30일까지 연장한 감자 샐러드 등 다양한 롱 라이프 식품이 인기를 모으고 있습니다. 롱 라이프 식품 제조의 비밀과 롱 라이프 식품의 인기 비결을 리포트합니다. NHK 每日 새소식 전하는 한국어 뉴스 라디오 オンデマンドでお聴きいただけます。 | |