그린홍합을 한번 헹구어...해동 시킵니다..
가위로...홍합껍질과 살을 살짝 분리 시켜 담아두고..
노랑, 빨강, 파랑 피망 파프리카를 크지도 잘지도 않게 다져서 후라이팬에 버터를 녹여
살짝 뽁습니다.
피망없으면...양파나..기타 다른 야채로~ 다만...색깔을 좀 화려하게 하시면 이뻐요~
저는 항상그렇듯이...냉장고 기습으로 있는 야채만 씁니다...^^
오븐팬에 올리구요...(홍합바닥이 둥글어서 뒤뚱거리서 좀 불편할껍니데이~)
홍합위에.....준비한 야채를 올립니다..
그 위에....피자치즈를 좀 올리구요...
피자치즈도 올려보고.....그냥 치즈도 올려보고....
일부는....야채 밑에 피자소스를 조금 발라서 치즈를 올려도 보았습니다..
파슬리 가루를 뿌리고...
그대로~ 오븐으로~~~
구울땐.....오븐의 윗불아랫불 모두 이용해서 구우세요...
홍합도 익은것이고....야채도 익은상태이므로..너무 오래 굽지 않아도 되구요..
위에 치즈가 녹고...노릇하게 색깔이 날 정도면.....꺼내면 되겠습니다...
정말 간단하죠?
관절염에 좋은 영양소가 듬뿍든....깨끗한 뉴질랜드산 그린 홍합치즈구이~!
솔직히.....저는 홍합을 별로 안 좋아해서.....많이 먹진 않지만,
홍합 특유의 냄새가 살짝 나구요.....알이 굵어서...씹는 맛이 일품입니다.
녹색입홍합 (그린홍합)의 효능
뉴질랜드의 녹색입 홍합(Green Lipped Mussel)은 플랑크톤을 먹고
자라는데, 뉴질랜드 해안의 플랑크톤은 강렬한 자외선에 대항하도록
진화했습니다. 이런 먹이 사슬(식이 체인)을 흡수해 자란 녹색잎 홍합
은 강력한 항산화 작용과 항염증 성분을 갖게 되었습니다.
- 이러한 강력한 항염증 작용을 하면서도 위장 장애를 일으키지 않는 뉴질
랜드 해안에서만 서식하는 녹색입 홍합
- 녹색입 홍합 추출물의 영양학적 구조는 복합 단백질과,
폴리펩타이드,천연 킬레이트 미네랄, 고급 불포화 지방산, 효소,
특수 생체 합성 물질(GAG), 비타민, 핵산, 콘드로이틴 황산,
당 단백질,그리고 다당체등입니다.
- 역학 조사에 따르면 뉴질랜드 원주민인 마오리족은 관절염 발병률이
거의 없는 것으로 나타났습니다. 이 원인은 마오리족이 생식으로 즐겨
먹는 뉴질랜드 해안에서만 서식하는 녹색입 홍합에 있음을 밝혀냈습니다.
*효능 및 효과
- 퇴행성 관절염
- 골 관절염,류마티스 관절염
- 운동으로 인한 부상
- 라임 관절염
- 근육의 유동성과 결합조직 치료에 도움을 줍니다.
- 강직성 척추염
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