호텔 용어 모음
● A La carte 불어로서 일품요리라는 뜻. 쉽게 말해서 메뉴보고 주문하는 요리를 말한다. 프랑스에서는 메뉴를 Carte라고도 한다.
● Amenity 객실내에 무료로 제공해주는 소모품을 말한다.
● Baby Sitter 어린아기를 호텔에 데리고 왔을 때 맡길 수 있는 곳으로 다양한 놀이기구와 교육자료 등을 비치하고 있으며 보모가 관리한다. 참고로 고급식당에서는 어린아이의 입장을 허용하지 않는다.
● Bellman 호텔입구에서 체크 인-아웃 절차를 마친 고객의 짐운반 및 보관업무와 안내역할을 하는 호텔의 종사원 과거에는 어린소년이 주로 이 업무를 맡았기 때문에 Bell boy라고 불렀다.
● Blocked Room 사전예약이 되어 있는 단체, 국제회의 참석자, VIP를 위해 사전에 객실을 지정해 놓는 것을 말한다.
● Baggage Tag 화물을 맡겼을 때의 짐표
● Bathrove 목욕, 샤워 후에 입을 수 있는 까운을 말한다.
● Bungalow 현지의 고급스럽지 않은 방으로 조금만 섬이나 산악지역에 많이 들어서 있다.
● Buffet 먹고 싶은 음식을 본인이 직접 골라먹는 식당
● Campatible Room 두개의 객실을 문으로 구분하여 각각의 객실로 판매가 가능한 객실
● Cancellation: 예약취소. 약어로 CNL(CXL)이라고 표기한다.
● Cancellation Charge: 예약 취소에 따라 지불하는 비용
● Captain:일반 웨이터보다 지위가 높고 매니저보다는 낮은 등급의 직위.
● Check - In 호텔에서 투숙수속을 하는 것
● Check - Out 숙박한 호텔에서 퇴숙하는 것
● Cloak Room 호텔, 연회장, 식당등에서 코트나 휴대품등을 일시 보관하는 곳]
● Complaint 컴플레인. 고객의 불만
● Complimentary 호텔홍보를 목적으로 무료로 제공하는 객실이나 식음료 흔히 Comp(콤프)라고 한다.
● Concierge 리셉션업무와 달리 카운터를 두고 고객에 대한 여행안내, 차량예약, 우편물, 열쇠의 관리등 여러 편의 서비스를 제공하는 사람.
● Connecting Room 객실과 객실 사이에 문이 있어 두 객실사이를 열쇠 없이도 드나들 수 있는 객실. 가족들이나 소그룹에 인기
● Continental Breakfast 커피, 홍차, 주스, 우유등의 음료와 토스트등으로 된 간단한 아침식사
● Corkage Charge 식당이나 연회장 이용시 외부로부터 술을 가져올 경우 얼음등의 서비스를 제공해 주고 자체 술판매가의 30-50%정도를 받는 요금
● Cottage Room 현지의 고급스럽지 않은 방으로 조금만 섬이나 산악지역에 많이 들어서 있다.
● Crib 어린이를 위한 유아용 침대로 고객의 요청에 따라 추가되며, Baby Bed라고도 한다.
● Day bed :낮잠용 침대. 주로 발코니에 설치된 임시침대를 말한다.
● Deposit Reservation 예약시 예치금
● Deluxe Room 스텐다드룸보다 조금 더 큰방. 대개의 경우 작은 발코니가 있다.
● Door Man 호텔에서 자동차의 문(Door)을 열고 닫아주는 서비스를 하는 호텔종업원
● Double Bed Room 2인용 침대가 1개 있는 객실
● Duty Free Shop 면세점
● Do Not Disturb 방해하지마세요. 주로 늦잠을 자고 싶을 때 문고리에 걸어논다.
● Down Grading 객실 사정으로 인해 예약 받은 객실보다 싼 객실에 투숙시키는 것
● Duplex 스위트룸의 하나로 응접실이 하층에 있고 침실이 위층에 있는 객실.
● Early Arrival 항공기의 조기도착 등으로 기존의 고객이 체크아웃 시간하기 전에 도착한 손님
● European Plan 방값만 받는 숙박제도. 객실요금에 식사대금을 포함시키지 않는 숙박요금 제도
● ETA (Estimated Time of Arrival) 도착예정시간
● ETD (Estimated Time of Departure) 출발예정시간
● Evening Service 고객의 취침을 위해 준비하거나 침대나 객실을 정리한 뒤, 사용한 비품등을 교체 시키는 것
● Express Check-In VIP 또는 단골고객을 위해 체크인 절차를 거치지 않고 바로 미리 배정된 객실로 입실
● Family Plan 부모와 같이 객실을 사용하는 14세 미만의 어린이에게 적용하는 제도로서 Extra-Bed를 넣어주고 별도의 요금은 받지 않는다.
● Finger bowl 손으로 해산물등을 먹고 손가락 끝을 씻기 위한 물
● General Manager 총지배인. 약어로 GM이라 부르기도한다.
● Gardenview Room 정원전망 룸
● High Season 관광객이 많이 방문하는 계절. Peak Season(피크 시즌)이라고도 한다.
● House Phone 로비에 놓여있는 구내 전용전화. 직접연결도 가능하고 교환을 통해서도 가능하다.
● Hold Room Charge 고객의 물건을 객실에 놓아둔 채 외부의 단기숙박여행을 갔다 오는 경우나 실제 고객이 도착되지 않은 상태에서 예약대로 객실을 고객의 성명으로 보류하여 둔 경우에 적용되는 추가요금
● Hotel Package 호텔에서 객실과 식음료 그리고 유료부대시설의 사용을 포함한 판매상품을 말한다.
● Housekeeping 일반적으로 객실을 관리하고 청소하는 담당을 말한다.
● King Size Bed 가장 큰 더블침대
● Lost & Found 분실물 습득 및 신고센터
● Late Check-Out 정해진 체크 아웃 시간 이후 연장되는 체크 아웃으로 추가 요금을 지불해야하나 리셉션의 사전승인을 얻은 경우는 추가요금은 부과되지 않는다.
● Make Up 객실청소
● Make Up Room : 청소가 완료된 방
● Marmalade 오렌지나 레몬으로 만든 잼
● Master Key 호텔의 전 객실을 다 열 수 있는 공통의 열쇠로 보통 당직 지배인이 보관하고 있다
● Mini Bar 미니바. 고객의 편의를 위하여 간단하게 주류나 음료를 사용할 수 있게 냉장고위에 준비되어 있는 작은 바. 유료제공과 무료제공 등이 있다.
● Morning Call 호텔에 숙박한 고객이 다음날 아침, 시간을 정하여 전화로 깨워주기를 부탁하는 것. Wake up Call 이라고도 함
● No Show 예약을 해놓고 아무 연락없이 나타나지 않는 고객
● Night Spread 침대를 보호하고 각 고객에게 청결한 카바를 제공하기 위해 밤에 침대에 사용하는 얇은 덮개.
● Nihgt Cap 여자들이 머리에 쓰고 잘 수 있도록 제공되는 위생모자
● Over Booking 예상수보다 초과된 예약
● Over Charge 객실사용기간 초과요금, 즉 체크아웃 시간을 기준으로 하여 일정시간을 초과함에 따라 적용되는 요금. 대개 2시간 이내는 무료. 그 이후부터는 6시까지 Over Charge 로서 Half-Day Charge(반값)를 적용하는 것이 보통이다.
● Off Season Rate 비수기에 적용하는 할인된 객실요금
● Oceanview Room 바다전망 룸
● Page Boy 호텔의 고객이나 외부 단골 손님의 요청에 의해 필요한 고객을 찾아 주고 메시지를 전달하는 등의 심부름을 ● Paging(페이징)이라 하며 이를 담당하는 호텔 종사원을 Page Boy라고 한다.
● Poolview Room 풀장전망 룸
● Poolvilla Room 객실하나에 전용풀장이 하나씩 별도로 있는 방
● Pick Up Service 주로 공항에서 호텔까지 데려다주는 서비스
● Queen Size Bed King Size보다 작은 더블침대
● Repeat Guest 다시 방문한 고객. 단골고객
● Registration Card 숙박등록카드를 말하며, 대개 호텔의 명칭, 주소, 카드번호, 고객의 성명, 주소, 객실번호, 요금, 도착시간, 출발예정시간, 지불방법, 취급자 성명 등이 기재된다.
● Roll Away 바퀴가 달린 임시 침대
● Room Service 객실에 투숙중인 손님이 식사, 음료등을 전화로 별도 주문하는 서비스
● Resort 호텔과 함께 쓰이는 숙박시설의 의미로 휴양지에서 많이 볼 수 있다.
● Rubber Mat 욕조안에 목욕시 미끄러지지 않게 까는 것
● Room Maid 객실청소를 담당하는 자
● Skipper 호텔에서 정당한 체크아웃 절차를 이행하지 않고 몰래 떠나는 손님
● Sico Bed 객실의 공간을 보다 많이 제공하기 위해 사용하지 않을 때는 보이지 않도록 벽속으로 세워두는 침대
● Standard Room 호텔에서 쓰이는 가장 일반적인 방
● Studio Bed 낮에는 쇼파로 밤에는 침대로 이용 할 수 있는 침대. 카나피라고도 한다.
● Suite Room 일반적으로 호텔에서 가장 좋은 방을 일컬으며 침실과 응접실을 갖춘 객실을 스위트라 한다.
● Sunbed 풀장이나 바다가등에 있는 선텐용 베드
● Triple Bed Room 트리플 베드룸. 싱글베드가 3대 설치된 방으로 주로 가족들에게 사용된다.
● Tip : To Insure Promptness 민첩한 서비스를 보장받기 위해 정해진 봉사료외에 개인적으로 서비스맨에게 베푸는 손님의 호의
● Turn Away 오버부킹으로 인하여 객실 부족으로 고객을 투숙시킬 수 없어 다른 호텔에 주선하여 보내는 것
● Twin Bed Room 작은 1인용 침대가 2개 있는 객실
● Up Grading 고객이 예약한 등급의 객실보다 비싼 객실에 투숙시키는 것을 말한다.
● Valet Parking Service 자가운전자를 위하여 Car Jockey가 대신 주차시켰다가 호출시 손님에게 갖다 주는 서비스
● Wardrobe 코트등을 걸 수 있는 옷장
● Walk-in Guest 예약없이 들어오는 고객
● Waiting List 이미 예약이 만원되어 있는 비행기좌석 또는 호텔객실을 예약하기 위하여 이미 예약된 것 중 취소되는 것을 기다리고 있다가 탑승(체크인)하려고 기다리는 고객의 명부