다년간 저희 배추로 김장해 주신 회원님들께 감사 드립니다.
금년에도 절임배추를 출하합니다.많이 이용해 주시고 옆집,옆집 그리고 동료들에게도 홍보해 주시길 부탁 드립니다. 이지역은 공장하나 없는 무공해 천연지역이자 고냉지 지역으로 전문 김장용 절임 배추의 최적지로 자리 잡아가고 있습니다
맑은 지하수, 3년 묵힌 국산염, 3번 세척
수도물에 씻지 않고 양념만 버무리면 김장 끝!!!
![](https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds100/14_cafe_2008_10_22_06_17_48fe46a0d770c)
배추가 가뭄에도 속이 차고 있습니다.
지리산 자락 고냉지 청정지역의 깨끗한 배추로
향과맛이 최고 이고 묵은 지가 되어도 물러지지 않습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds100/1_cafe_2008_10_22_07_54_48fe5d90e8d92)
노랗게 속이 차 주었습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds100/14_cafe_2008_10_22_08_27_48fe6531c883a)
![](https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds100/6_cafe_2008_10_22_08_29_48fe65b875e10)
3년 전에 사서 대기 중에 있는 국내산 천일염
금년에 사 둔 것은 3년 후에 사용합니다
소금이 좋아야 쓴 맛이 없고 김치가 잘 발효 되지요
![](https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds100/10_cafe_2008_10_22_08_33_48fe66aa8b741)
작년에 사용한 포장입니다.
김장용 비닐에 절임배추 20키로를 담아 이 종이 상자에 넣습니다
판매자 정보
이름: 허동선/개농
주소: 경남 함양군 백전면 양백리 677
전화: 011-9772-4317, 055-963-6670
가격
90일 1모작 제철배추로 김장용 절임배추를 만들어 드립니다
70일 키운 여름배추를 저장해서 절임한 배추와는 배추의 질에서 다른 점이 많습니다
★1박스가격: 3만원/20키로(1박스) + 5000원/(1박스)택배비 = 35000원
★공동구매:10박스 이상 주문시 26000원/20키로(1박스) + 5000원/택배비=31000원
공동구매는 주소, 김장일이 서로 달아도 주문 수량이 10박스 이상이면 됩니다.
형제 자매간, 이웃간, 동료간, 친구간 같이 구입하시라는 홍보차원에서 박스당 4000원 DC해 드립니다
이미 주문하신 분들도 이에 해당 되시면 입금시 차감하고 입금하시면 됩니다
김치 담아 드림
김치를 이곳 아주머니들께 부탁해서 김치를 대신 담아 드립니다
가격: 일반배추 : 65000원/20키로-절임배추값+양념값+인건비+택배비
푸른잎배추(뚜깔배추): 70000원/일반배추와 동일, 묵혀서 늦게 먹는 김장
양념:이 지방 생산되는 고추,마늘, 생강, 쪽파, 갓에다 청각과 멸치액젓
기간:12월20일 이후
통장:농협 837026-52-219681(허동선)
주문 방법(쪽지로 주문해 주세요)
성명/닉:
주소:
전화번호:
주문량(20키로 박스로 판매, 박스수를 표기해 주시면 됩니다)
김장일:
입금자 성함( 주문자와 입금자가 다를 경우 표기 바랍니다)
배송: 김장일 하루 전에 도착
배송일:11/5(수)-12/20(토)
김장일이 바뀌시면 최소 3일 전에는 알려 주시기 바랍니다
<주문시 자주하는 질문>
1.절임배추 20kg (1박스)는 생 배추 몇 포기에 해당합니까?
생배추가 크기에 따라 무게가 상이 함으로 7-9포기에 해당합니다. 매년20포기를 김장하셨다면 절임배추 3박스 하시면 됩니다
2.4인가족 기준, 얼마나 김장하면 됩니까?
가정에 따라 일정하지 않으나 대략 20포기를 김장하여 다음해 구정까지 먹었어나 요즘은 대형 김장용 냉장고에다 김치가 발효 건강식품으로 자라 잡아 감에 따라 다음해 여름까지 잘익은 묵은 김치를 선호함, 60포기를 담는 가정이 늘고 있습니다.
3.절임배추는 배달되는 시간 때문에 물이 많이 빠져 질기그나 숨이 도로 살아나지 않는지?
김장날짜를 정해 주시면 당일 도착토록 하루 전에 배송(택배)합니다.
배추 절이는 과정은 김장일을 기준으로 절인 후에 다시 간이 약한 깨끗한 물에 씻어서 비닐 봉지에 넣은 후 종이 상자에 담아 보냄니다.
배달된 절임배추는 갓 절인 배추와 똑 같어며 품질의 변화가 전혀 없습니다.
이미 2년간 경험해 온 바입니다.
4.씻지 않고 바로 양념에 버무리면 되는지요?
깨끗한 물에 두세번 씻어 배송됩니다. 다시 씻을 필요가 없습니다. 특히 중요한 것은 수도물에 헹구거나 씻어면 수돗물에 포함된 각종 소독약 성분 때문에 묵은 김치가 되어 가면서 변질의 소지가 있습니다. 배달된 상태 그대로 양념하셔야 좋습니다.
5.양념은 언제 버무리나요
양념은 택배 도착 후에 버무리시는 것이 좋습니다. 버무리는 시간은 많이 필요치 않어니까 배추를 열어 간을 보시고 적당한 양념간을 하심이 좋을 것 같습니다.
대략 택배 도착은 오후 입니다. 참고 하십시요
6. 시골에서 누가 절구면 절구는 시설의 상태는 어떠합니까?
농장 주인 개농이의 어머니가 이웃집 아줌마들을 모아서 절입니다. 평생 5명의 아들 딸들에게 손수 담아 보내신 그 방법대로 합니다. 절구는 시설은 특별한 것이 없습니다.
비와 바람을 피할 수있는 비닐 하우스에 절임용 용기를 이용, 날짜에 맞춰절인 후 산속에서 끌고 온 동네 식수를 이용, 간이 풀장같이 물을 받아 씻습니다.
따라서 최소 1년 동안 간수 빠진 천일소금, 절임용 고무통, 씻는 시설이 직접필요하고 나머지는 주문 받는 컴퓨터, 포장재등입니다.
7.배추의 종자(품명)는 무엇이고 성장기간은 얼마나 됩니까?
품종은 (주)풍농에서 3년 전 부터 보급하고 있는 "부라암 푸러스"입니다.
당도가 높고 400m이상의 고냉지에 적합하도록 개발된 품종이라 작년 부터 써 왔는데 작년에 이용한 분들의 반응이 좋아 금년에도 이 품종을 선택했습니다. 종자 값은 다른 것의 4배 정도 비싼 값입니다.
성장기간은 7월 20일경 파종(포터)하여 밭에 8월 10일 쯤 심습니다. 그리고 김장철인 11월에 뽑습니다. 약 90일 정도 입니다.
8.정말로 친환경 농법으로 키웁니까?
저희 작목반에서 생명과 같이 지키는 원칙 중에 농약과 화학비료를 사용하지 않는다는 것입니다
배추의 경우 밭에 정식하고 바로 바이오 유기농약을 단 한번 뿌리고 그 다음 부터는 작목반에서 공동으로 자가 생산하는 목초액 1번과 자연액비( 깬묵, 토마토, 칡, 짚등 그외8가지 발효액) 3번을 뿌리고 심기전 밭 장만 할 때 퇴비(소 거름)를 많이 넣습니다.
다행히 김장용 가을 배추는 잡초가 많아 나지 않아 제초는 인부를 동원해서 1번 정도 제초하면 됩니다
10박스 주문합니다. 자세한 주소는 쪽지로 보낼게요.
또 10 박스!!! 감사합니다. 많이 주문해 주세요. 모놀 회원님들 덕분에 지리산 고냉지가 이제 배추 전문단지로 되어 갑니다. 감사합니다
저는 시골에서 갖다 먹지만, 매년 30포기 김장을 혼자 하는 여동생이 안쓰러워, 이번 친정나들이 때 복사를 해서 갖다 줬더니 주문 좀 해달라네요. 쪽지 보내겠습니다.
짤 정리해 두었습니다. 감사합ㄴㅣ다
"기다림" 입금 했습니다... 6박스.. 김장시 택배 부탁드립니다 저는 4박스 동생네2박스 따로 갈겁니다..그때 연락 드리지요^^*
김장날짜 잡아 연락 주세요
공동구매10박스 입금했습니다 주소 김장날 다시 쪽지 보내겠습니다.
잘 정리했습니다, 감사합니다.
기다림 깁장 합니다 주소 내용 쪽지 드렸습니다.. 확인하시고 부탁드립니다
김장을 일장을 언제 잡으시나 기다렸지요.ㅎㅎㅎ 잘 준비하겟습니다.
김장김치 4박스 주문합니다. 쪽지드릴게요
상세주소 잘 정리했습니다. 감사합니다^^*^^
저도 뚜깔배추 김장김치로 주문합니다. 쪽지 날릴께요~
네~~ 상세주소 잘 정리했습니다. 감사합니다!11
10월 30일 배추 신청하고 11월 11일 입금완료한 결하늘입니다. 다름아니라, 김장날짜를 12월 20일 예정에서 13일로, 일주일 앞당깁니다. 배송날짜를 확인하여주시기 바랍니다.
배송을 11일에 하면 12일 도착되도록 자알 준비하겠습니다. 맛나게 김장하시고 늘 건강하셔요~~~
개농님.죄송하지만 저도 김장날짜를 변경하게 되었네요.12월 6일 김장한다고 한것을 변경해서,가능하면 12월 1일 월요일 택배를 받았으면 좋겠구요, 안되면 12월 2일 화요일도 괜찮구요. 같이 주문한 김경자 천상순.두사람 모두 같이 변경 부탁드립니다. 바쁘실텐데 번거롭게 해드려서 죄송합니다.
12월2일 (화욜)받으실 수 있도록 변경 정리했습니다 ,추위에 건강 유의하셔요~~
11월10일주문한 절임배추 3박스값 오늘 송금 했습니다. 이번주 토욜 11월 22일 김장합니다. 21일 저녁에 도착하도록 부탁 드립니다. 주소와 전화번호 쪽지로 다시 보내 드렸습니다. 즐거운 날 되세요!
감사합니다,준비하겠습니다 날씨가 춥습니다 건강도 챙기셔요~~
배추가 달고 맛있네요. 김장 잘했습니다.
두박스 주문합니다. 언제쯤 도착할까요? 김장예정일을 토요일오후나 일요일오전으로 생각하고 있습니다. 주소와 전화번호는 쪽지로 보낼께요 추운날씨에 건강 조심하셔요~
네 쪽지로 상세주소 주십시오,감사합니다.
입금했습니다.
감사합니다.^*^
어제 받은 배추로 온 형제가 모여 맛있게 김치를 담았습니다. 깨끗하게 절여 정성껏 보내주심에 감사드리고 너무 배추가 달고 고소해서 최상의 반찬이 되겠습니다. 내년에도 또 주문약속 드릴께요.^*^
감사합니다~ 늘 건강하셔요
3박스 추가 신청했습니다. 입금자와 연락처 쪽지로 보냈습니다. 입금확인은 그분 전화번호로.. 저의 이름으로 신청한게 20박스정도 되닌까 공동구매가격으로 입금하면 되죠..
그럼요, 당근이시죠~~ 마니마니 감사합니다. 상세 자료는 잘 정리햇습녀.늘~~ 건강하셔요^*^
저 절임배추 신청 했다가 취소하고 김치로 주문했는데....송금 했구요 20kg 65000원 입금했구요 아시죠? 언제 오나요?
남해님 자료 정리 잘 해뒀습니더,12월20일이 지나야 김치담그서 보내드립니다.감사합니다.
절임배추 5박스 신청합니다. 입금자와 연락처 쪽지로 보냅니다.
고맙습니다. 자료정리 잘 해뒀습니다.일정마춰서 준비하겠습니다^*^
5박스 추가 주문합니다.
감사합니다.상세주소 쪽지로주십시요
개농님 덕분에 올해도 맛있는 김장이 되었습니다. 소개한 친구들도 모두들 배추가 맛있다고 칭찬들었구요. 김장 하느라 아직도 허리가 아프지만 올 겨울도 든든하니 행복합니다. 개농님! 감사 드리구요. 항상 건강하세요.
절임배추 작업 마치고 휴식 중입니다. 우선 모든 회원님들께 감사의 말씀을 드립니다