판매종료 3월7일.삼치,활참숭어,참조기,병어,가자미,전어,먹갈치,주꾸미,도다리쑥,해신탕,곰피,달돔,건조(띠먹갈치,농어),암치홍어,바라참조기,자반

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

수협 593-62-114397 김순희 

신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희

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(판매완료) 삼치(낚시 삼치)  
낚시로 어획,시메한 신선도 좋은 횟감 삼치입니다. 
포뜨기, 진공포장하여 보내드립니다. 

kg당 15,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
 
2.9(호천사님) / 3.1(단순님) / 3.1(그루터기님) / 3.1(박*호님) / 3.2(이*인님) / 3.4(무병님)

※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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활참숭어 - 8일 발송으로 예약받습니다 
2kg 전.후의 활참숭어로 입고됩니다 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
정확한 발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요~ 

(머리와 뼈는 보내지 않습니다. 필요하신분은 댓글에 남겨주세요.)

kg당 13,000원 (손질.택배 10,000원 별도)

이틀 숙성후 회떠서 먹으니
더 찰지고 맛있네요~

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75미18.6kg 4~5석 참조기
요즘 알배기 시즌이라 알이 들어 있는 참조기가 섞여 있습니다. 

한 상자(75미 18.6kg) 1,300,000원 
50마리 12.4kg 869,000원 
1/3상자 (25미 6.2kg) 437,000원 
10마리 2.48k 178,000원 
5마리 1.24k 92,000원

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100미15.5kg 6석 참조기 (알배기)
한상자 한정판매

한 상자(100미15.5kg) 820,000원
반 상자(50미 7.7kg) 413,000원 
1/4상자 (25미 3.8kg) 209,000원

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(판매완료) 30미10.5kg 병어 
신선도 최상의 횟감입니다.

10마리 (3.5kg) 152,000원 
5마리(1.75kg) 79,000원 
 

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(판매완료) 10미4kg 참가자미 

한 상자 42,000원 
반 상자 24,000원 
 

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(판매완료) 20미9.4kg 참가자미 

반상자 한정판매

비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다.

반 상자 (10마리 4.7k) 50,000원 
 

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(판매완료) 구이용 전어 

kg당 13~14마리입니다.

3kg (40마리 전.후)  23,000원 ( 3kg 추가시 18,000원) 

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(판매완료) 4미3kg 大먹갈치 (생물) 110,000원 

기본손질하여 보내드립니다. 

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4미2.7kg 먹갈치 (생물)100,000원 

기본손질하여 보내드립니다.

한 상자 한정판매 

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3미2kg 大먹갈치 (생물) 80,000원 

기본손질하여 보내드립니다.

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(판매완료)  4미4kg 특대먹갈치  (냉동-할인판매 )
기본손질하여 냉동하였습니다.  

한 상자 (4미 4kg) 135,000원 
반 상자 (2미 2kg) 70,000원 

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大주꾸미(냉동)
활어로 매입하여 냉동하였습니다.

봄철 주꾸미라서 알배기가 섞여 있습니다.

kg당 8~10미 입니다

 
kg당 34,000원 (택배 5,000원 별도) 

주꾸미 요리 모두 모여라~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121

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(판매완료) 도다리쑥국 야채세트 25,000원 

도다리는 당일 경매 받아 싱싱할때 바로 손질하여 보내드립니다. 

도다리는  손질 후 (비늘,내장,지느러미 제거 토막)  손질전 1kg (손질후 800g정도 , 1마리~ 3마리 )이고

야채(쑥,무,대파,고추,마늘)와 함께 보내드리며 4인 가족이 드실수 있습니다. 

제철 생선 도다리와 

봄내음 가득한 쑥으로 건강하게 봄 맞이하시길 바랍니다. 

1,무우와 함께 육수를 내주세요. (멸치나 새우가 있으시면 함께 넣으시면 더 좋습니다.) 

2, 보내드린 쑥, 도다리는 흐르는 물에 씻어주세요. 

3,끓인 육수에 도다리를 먼저 넣고 마늘, 소금, 액젓 등으로 위향에 맞게 간을 하시고

4,대파와 고추를 넣고 한소끔 끓인 뒤 쑥은 마지막에 넣어 살짝 데치듯하여 드세요~ 

한세트씩 포장이 완료되어 합포장이 불가합니다 
(오후 3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 )

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해신탕 모듬 39,000원

국내산 생닭(1.5kg 내외) + 완도산 활전복(6마리-300~400g)
+ 목포뻘낙지(120~150g 1마리)  + 해감 생합(중국산) +국내산 한약재 티백
국내산 생닭은 바로 요리에 사용할 수 있게 손질 작업하여 보내드립니다.
해산물 (전복,낙지,생합)은  해수와 산소포장으로 살려서 보내드립니다. 
 
흐르는 물에 한번 헹구어서 끓이기만하면 완성되는 해신탕 모듬 세트입니다.
1세트에 4~5인분입니다. 
 
한세트씩 포장이 완료되어 합포장이 불가합니다 
(오후 3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 )

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곰피 쇠미역 - 다음주 발송으로 예약받습니다
완도 청정해역에서 성장하여 제철을 맞이한 곰피 쇠미역입니다. 
식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품이고, 특히 변비에는 최고!! 입니다. 
봄 소식을 알리는 곰피미역을 특가 이벤트하겠습니다. 

작업되는대로 보내드립니다. 
 
3kg 12,000원 (택배비 5,000원 별도) 

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건조 띠먹갈치 (할인판매)
5띠 먹갈치 크기이고,
지느러미,내장,꼬리 제거하여 건조하였습니다. 
간하지 않고 건조하였으므로 조림용으로 드세요~~ 
 
 20마리 27,000원 (택배비 5,000원 별도) 

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(판매완료) 12미10kg 달돔 (=달고기) 37,000원  (냉동-할인판매 )
몸통만 보내드립니다. 

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건조 참농어
반 가름 손질.소금간, 건조하였습니다. 
 
kg당 10,000원 (택배 5,000원 별도) 
 
 3.4 / 3.6 / 3.6 / 3.9 / 4.1 
 

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(판매완료) 서해 암치홍어 
착한가격 구매적기입니다. 
 
kg당 16,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
양쪽 날개 껍질제거, 회 박스 손질시 10,000원 추가입니다. 
(몸통 아래와 특수부위는 껍질 붙여서 보내드리니 찜용으로 드세요~) 
 

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~
 

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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안강망 바라 참조기 (급냉)
신선도 좋은 안강망 바라참조기 구매적기일때 매입하여
상자째 급냉하였습니다. 
상자 윗씨알과 아랫씨알의 크기 차이가 많고,
한 상자에 20kg 이상입니다. 
급냉 참조기는 소분 판매할 수 없으므로
大아이스박스에 상자째 포장하여 cj택배로 보내드립니다.
그늘에 세워두시거나 약하게 흐르는 물에 담궈두시면 더 빨리 해동됩니다. 
생물 바라참조기 어획량이 없고
건조할 수 있는 날씨가 남아 있을때 판매합니다. 
 
바라참조기 한 상자 (20kg 이상) 115,000원

요즘 날씨에  크기 구분하여 손질, 소금간하여
작은 조기는 머리를 떼어내고, 조금 큰거는 구이용으로 건조하셔도 좋습니다.
 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 78,000원
10 손(20마리) 42,000원
5 손(10마리) 24,000원

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갈치젓갈 
3년 전에 담근 갈치젓입니다. 
작년 김장에 판매하려했는데 
굵은 5띠 먹갈치로 담아서 숙성이 늦어졌습니다. 
개봉해보니 꼬순내가 폴폴~~ 
무쳐서 밥반찬으로 드시면 밥도둑이 따로 없을듯 합니다. 
목포 선어판장에서 매입한 먹갈치로
오래되어 간수가 빠진 신안천일염으로
대상수산에서 직접 담군 맛있는 갈치젓갈입니다. 
삭힌 고추에 버무려 드시면 더욱 맛있습니다. 
 
무침할때 잘 다져서 국물과 함께 양념하시면 되고 
국물이 진국이므로 면포에 잘 걸러서 김치 담글때 사용하시면 좋습니다. 
 
5kg 48,000원 
10kg 93,000원 
 

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