국내산 쌀과 칼로스 쌀의 구별 방법

[아리]

☆о³°``″믿음의 뜨락 ″``°³о☆ 　 3월 수입된 미국산 쌀 칼로스가 시판되기 시작했습니다. 일반 소비자가 시장에서 칼로스 쌀을 보기는 아직은 쉽지 않겠지만 단체 급식 업체들이 이 쌀을 사들여 학교 등에 공급할 가능성이 높다고 연합뉴스가 보도하고 있습니다. 기업체 구내식당이나 학교에서 칼로스 쌀로 지은 밥이 나올 경우 국내산 쌀밥인지 칼로스 쌀밥인지 구별할 수 있을까요. 또 앞으로 어느 쌀 가게에서 칼로스 쌀과 국내산 쌀을 섞어서 국내산 쌀이라고 속이려 든다면 단박에 "이거 칼로스 섞였어!"라고 말할 수 있을까요. 뿐만 아니죠.  올해 안에 중국 쌀, 호주 쌀, 태국 쌀 등도 잇달아 수입될 예정으로 있습니다. 이렇게 되면 실제로 값싼 외국 쌀과 국산 쌀을 섞어서 국산 쌀이라고 속여 팔려 드는 업자가 없으란 법이 없지요. 아래 사진들은 어느 나라에서 생산된 쌀 사진일까요. 이 사진들을 보시고 "이건 국내산 쌀 이건 칼로스, 이건 태국쌀…"  이렇게 확실하게 식별 할 수 있다면 외국산 쌀을 국내산 쌀로 속아 사는 일은 별로 없겠지요. 유통관리가 철저히 이뤄져 그런 걱정이 없다고 하더라도 재미삼아 어느 쌀이 어느 나라 쌀인지 맞춰 보시기 바랍니다. 　 A 1 　 A 2 　 B 1 　 B 2 　 C 1 　 C 2 　 D 1 　 D 2 　 E 1 　 E 2 10장의 사진은 5개국의 쌀 각 2장씩입니다. A 1, A2가 같은 나라 쌀이라는 의미 입니다.  A B C D E 5개국이 어느 나라인지 알아 맞춰 보세요.  5개국을 모두 맞추신 분들 가운데 선착순 10분께 간단한 경품을 드립니다. 정답 발표 10일 동아일보 A-2면에 정답이 나와 있습니다. 동아일보 기사와 사진은 아래와 같습니다. 　 올해부터 본격적으로 수입되는 외국산 쌀을 국산 쌀과 비교해 봤다. 왼쪽부터 순서대로 세로로 한 줄씩 ①호주 뉴사우스웨일스산 ②미국 캘리포니아산 ③중국 둥베이(東北)지역산 ④태국산 ⑤한국 안성 ‘추청’쌀. ① ② ③은 한국 쌀과 같은 자포니카 계열, ④는 인디카(안남미) 계열이다. 쌀알의 길이가 짧은 자포니카 계열은 끈기가 있어 밥이 차진 것이 특징. 길고 가느다란 인디카 계열은 푸석푸석하지만 칼로리가 낮아 다이어트에 적합하다. 9일 농림부에 따르면 미국 쌀은 이르면 이번 주 시중에 판매되며 태국 쌀과 중국 쌀은 이르면 이달 말부터 수입된다. 호주 쌀은 올해 안으로 한국에 수입될 예정이다. <글 사진= 동아일보 전영한 기자>