과일차 만들기

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=15 width="100%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD class=text id=clix_content style="PADDING-BOTTOM: 8px" width="100%" bgColor=#ffffff><STRONG>과일차 만들기</STRONG> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=15 width="100%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD class=text id=clix_content style="PADDING-BOTTOM: 8px" width="100%" bgColor=#ffffff> <DIV id=PostContent> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY> <TR> <TD><STRONG><FONT color=#a52a2a>1. 말린 사과 차 <BR></FONT></STRONG> <DIV>재료 : 사과 1개, 계피 10g, 설탕 2큰술, 물 5컵, 메이플 시럽(꿀) 약간<BR><BR>만들기 <BR>1.사과는 껍질째 깨끗이 씻어 통째로 얇게 썰어 햇볕이 좋은날 채반에 말린다. <BR>2.냄비에 말린 사과, 계피, 물, 설탕을 넣고 5분 정도 끓인다. <BR>3.잔에 따뜻한 물을 부어 한번 헹구어 따뜻하게 데운 후 사과 슬라이스 메이플 시럽을 곁들여 낸다. <BR><BR>조리 힌트!<BR>사과는 껍질째 얇게 썰어 체반에 펴놓고 바짝 말려 사용해야 뜨거운 물을 부었을 때 사과 향이 잘 우러난다.<BR><BR><BR><FONT color=brown><STRONG>2. 배차 <BR></STRONG></DIV></FONT> <DIV>재료 : 배 1개, 생강 1톨, 설탕 2큰술, 후추 약간, 물 5컵 <BR><BR>만들기<BR>1.배는 껍질을 벗기고 8등분하여 속을 잘라내고 꽃모양 틀로 찍어 0.5cm 두께로 썬다. <BR>2.꽃모양 한가운데에 통후추 1개씩을 박는다. <BR>3.냄비에 물과 얄팍하게 저민 생강을 넣고 향기가 우러나게 끓여 깨끗한 면보에 걸러 맑은 물만 받는다. <BR>4.거른 생강물을 냄비에 다시 붓고 설탕과 배를 넣어 배가 투명할 때까지 약한 불에서 끓인다<BR><BR><BR><FONT color=brown><STRONG>3. 오렌지 티</STRONG> <BR></DIV></FONT> <DIV>재료 : 오렌지즙 1컵, 계피 10cm(10g), 홍차 티백 2개, 설탕 2큰술<BR><BR>만들기<BR>1.오렌지는 알맹이만 분쇄기에 갈아서 망에 걸러 즙만 받아낸다. <BR>2.냄비에 물, 계피를 넣고 끓인다.<BR>3.불을 약하게 하여 설탕과 오렌지즙을 넣고 잠깐 끓인 후 바로 불을 끈다. <BR>4.홍차 티백을 넣고 2∼3분 정도 티를 우린다. <BR>5.잔에 뜨거운 물을 부어 한번 헹구어 잔을 따뜻하게 데운 후 계피와 티백을 건져내고 따른다. <BR><BR><BR><FONT color=brown><STRONG>4.귤 껍질차 <BR></STRONG></FONT>재료 : 귤 10개(200g), 설탕 150g <BR><BR>만들기 <BR>1.귤은 소금으로 표면에 묻어있는 농약과 이물질을 깨끗하게 씻어낸다. <BR>2.껍질만 0.5cm 굵기로 채 썬다. <BR>3.채 썬 귤껍질을 설탕에 대충 버무린 다음 밀폐 용기에 넣고 맨 위는 설탕으로 잘 덮어주어 일주일 정도 둔다. <BR>4.잔을 따뜻한 물에 한번 헹구어 잔을 데운 다음 재둔 밀감 껍질을 2큰술 정도 넣고 끓는 물을 부어 낸다. <BR><BR>조리힌트!<BR>귤껍질은 설탕을 켜켜로 뿌려 재워야 단맛이 고루 배어 훨씬 맛있다. <BR><BR><BR><FONT color=brown><STRONG>5. 파인애플차</STRONG></FONT></DIV> <DIV>재료:파인애플 4쪽, 생강 1톨, 계피,10g, 설탕 2큰술, 물 4컵 <BR><BR>만들기<BR>1.파인애플은 분쇄기에 곱게 간다. <BR>2.물, 설탕, 계피 저민 생강을 넣고 10분 정도 끓인다.<BR>3.생강편과 계피는 건져낸 후 파인애플 간 것을 넣고 불을 약하게 하여 잠깐 끓인다. <BR>4.잔에 따뜻한 물을 부어 한번 헹구어 잔을 데운 후 작은 망(strainer)을 대고 따른다. </DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV><EMBED style="FILTER: xray()" src=http://www.kumsunsa.com/data/music_board/24071308.asf width=500 height=23 showstatusbar="1" volume="0" loop="-1" border="0" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain' type='application/x-shockwave-flash'> </TD> <TD style="PADDING-LEFT: 0px" vAlign=top noWrap align=right></TD> <TD style="PADDING-LEFT: 0px" vAlign=top noWrap align=right></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY></TBODY></TABLE></TD> <TD style="PADDING-LEFT: 0px" vAlign=top noWrap align=right></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY></TBODY></TABLE>