대장암에 좋은 음식 먹고 깨끗한 장 건강

[도훈]

한국인의 대장암 발병률이 세계 3위라는 소식이 전해졌다. 대장암은 소화기관의 마지막 부위인 대장에 악성종양이 생긴 것으로, 발병률과 사망률이 급격히 증가하는 추세이다. 대장암은 서구화된 식습관, 운동 부족 등이 주원인이며, 별다른 초기 증상이 없어 병이 진행된 3~4기에 발견하는 경우가 많다. 이 시기에 이르면 5년 대 생존율이 6% 아래로 낮아지므로 예방 및 조기치료에 힘쓰는 것이 중요하다. 그래서 오늘은 대장암에 좋은 음식에 대하여 알아볼까 한다.

 대장암 예방과 치료를 위해서는 평소 생활습관을 개선하고, 대장암에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 된다. 대장암에 좋은 음식으로는 여러 가지가 있지만 전문의들이 권하는 것은 단연 홍삼이다. 홍삼의 항암 효능은 각종 임상시험과 연구논문에서 입증된 바 있다.

 곽이성 (KGC 인삼공사 표준품질연구소) 박사는 대장암에 좋은 음식으로 홍삼이 적합하다는 것을 실험 결과로 증명하였다. 곽 박사는 암을 유발한 쥐를 네 집단으로 분류하여 1집단은 저용량 항암제, 2집단은 고용량 항암제, 3집단은 홍삼, 4집단은 홍삼과 저용량 항암제를 같이 투입시켰다.

 그 결과, 저용량 항암제를 같이 투입한 집단은 생존율이 20%에 그친 반면, 홍삼과 저용량 항암제를 같이 투여한 집단은 생존율이 40%로 동일하였는데, 이는 홍삼의 항암효과가 고용량 항암제만큼 뛰어남을 시사하고 있다.

 "홍삼은 대장암에 좋은 음식임은 물론 다른 암 예방과 완화에도 도움을 줍니다."

 서상옥 (고려대학교 의과대학) 교수의 말이다. 서 교수는 임상시험을 통하여 홍삼의 효능을 알아냈다. 교수팀은 암 수술 환자 92명을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 항암 치료제만 투여하고, 나머지 한 그룹은 홍삼과 항암 치료제를 같이 투여한 후 5년 동안의 생존율을 비교하였다.

 비교 결과, 항암 치료제만 받은 그룹의 생존율은 38.5%에 그쳤지만, 홍삼을 함께 먹은 그룹의 생존율은 무려 76.4%로 나타났다. 이는 항암 치료제만 받은 그룹 생존율에 비하여 2배 가까이 높은 수치다.

이처럼 효과적인 홍삼. 문제는 제품에 따라 품질에서 큰 차이를 보인다는데 있다. 홍삼성분이 1%도 안되는 제품은 물론 각종 첨가물이 들어가는 제품까지.. 그렇다면 홍삼은 어떠한 기준으로 선택해야 할까?

01. 6년근 홍삼

예전 [MBC 불만제로]에서는 4년근홍삼과 6년근 홍삼을 비교하면서 홍삼을 고르는 기준에 대해서 생각하게 끔 만들었다. 그런데 왜 4년근과 6년근만을 비교했을까? (5년근, 7년근은?)

한 마디로 7년근 홍삼은 없다. 인삼은 7년째부터 노화가 시작되어 효능을 잃기 때문에 재배하지 않기 때문인데 1년째부터 차곡차곡 인삼의 효과가 커져가면서 그 모든 효능을 꽃피우는 시기가 바로 6년째다

그럼 4년근은 왜?

인삼이 4년째까지는 잘 자란다 수확량이 많기 때문에 상대적으로 제품화 하기 용이한 것. 하지만 5년째로 넘어가는 시점에서 고비를 맞기 시작, 약 30 ~ 40%를 못쓰게 된다

역경을 딛고 살아남아서 그런지 6년근이 4년근에 비해 유효성분이 1.4배 ~ 2배 높다는 연구결과도 여러 편 나와 있다. 실제 중국정부에서는 6년근을 의약품으로 5년근 이하는 일반식품으로 분류하고 있다 즉, 6년근 홍삼은 그 효능과 함께 투입되는 시간이나 비용, 희소가치까지 더해져 좋은 인삼, 귀한 인삼으로 여겨지게 된 것이다

02. 건강기능식품

식품의약품안전처에서는 소비자가 몸에 좋은 홍삼을 쉽게 알아볼 수 있도록 일정한 기준을 충족하는 제품에만 '건강기능식품' 이라고 표기하도록 정해놓았다

건강기능식품은 사포닌이 풍부한 반면, 건강기능식품이 아닌 홍삼음료는 사포닌이 거의 없다 즉, 홍삼의 효능을 제대로 보려면 건강기능식품을 선택해야 한다는 거!!!

03. 사포닌 함량

홍삼의 효능은 ‘사포닌’이라는 성분에서 나온다 식품의약품안전처에서는 홍삼제품에 한해 사포닌 함량을 표기하도록 규정하고 있는데 '진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3의 합'으로 표기한다. 홍삼에는 수 많은 사포닌이 있는데 그 중  Rg1, Rb1, Rg3는 홍삼의 효능을 대표하는 성분으로 3 - 80 mg 의 범위 안에서 함량이 높은 제품을 고르는 게 비결이다

04. 가격

이러한 기준에 더해 저렴한 가격대의 제품을 선택하는 것이 좋다 홍삼이라는 것이 3개월 이상 지속적으로 복용해야 효과적인 만큼 오랜기간 복용하려면 가격도 무시 못하는 요소다 따라서 가격도 고려해야한다

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대장암은 생활습관 개선이 이뤄지지 않으면 후에 재발할 가능성이 높은 질환이다. 따라서 건강에 해로운 기호식품은 필히 삼가고, 대장암에 좋은 음식을 섭취하는 것이 건강을 지키는 최선책임을 명심하도록 하자.