개다래 효소와 개다래 술 담기
보온, 강장, 거풍 등의 효능이 있으며 요통, 류마티스, 복통, 월경불순, 중풍, 안면신경마비, 통풍에 사용한다.
개다래를 씻어 물기를 재거한후
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201F5E124A701A7F7A)
설탕에 1:1로 버무려서 2~3일마다 저어준답니다
하루 지났는데 이렇게 액이 나왔네요
용기가 크지만 다음에 채취하면 위에 다시 채우면 된답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121F5E124A701A7F7C)
1년뒤에 걸러서 다시 6개월정도 숙성후 드시면 좋은약성을 본답니다 효소는 반드시 산소와 결합시켜 저어주셔야 되고 반드시 담으시고 1년이상이 되어야 설탕성분이 좋은과당이나 포도당성분으로 변한답니다 효소는 손이 많이가고 인내가 필요하지만 그만큼 우리몸에 좋은 효능으로 보답을 한답니다
첫댓글 효소 만드는법 잘보고 갑니다.
많이 배웁니다 , 왕성항 발효기대합니다
좋은정보 감사합니다