2주 단 것 끊기 프로젝트
과자 생각 안 나요? (과자 생각 ) 하나도 안 나요.
우리 집에 과자나 그냥 쌓여 있어요. 엄마도 안 드셔요.
내가 원래 (아메리카노) 안 먹었잖아
맞아 쓰다고 질색했었는데 , 지금은 먹기 괜찮아요
처음에는 고통이었어요. 굉장히 (커피가) 썼죠.
사흘까지는 진짜 쓰더라고요. 커피가 설탕을 안 넣으니까
안 달게 먹으니까 이렇게 (건강에) 좋은 줄 몰랐어요.
지금 이대로 쭉 (단 것을) 안 먹으려고요, 더 바랄 것도 없어요.
단 것 끊기 7일째.
장00, 41세
운동할 때 스포츠 음료 마셨는데 요즘은 거의 안 마셨어요.
#탄산음료도 안 마신 거예요? 네 물 마셔요.
프로젝트 이후로 간식이 좀 바뀐 것 같네요?
(과자나 탄산음료는) 아예 안 먹어요.
아이들도 먹을 생각을 안 하더라고요.
아내
예전보다 냉장고를 많이 안 열어요.
매일 (냉장고) 열어서 음료수 찾았었는데 요즘엔 안 열어요.
현재 170mg/dl 이요.
많이 나오면 #혈당이 300mg/dl은 넘었어요.
프로젝트 시작하고 5일 뒤부터 몸이 달라지더라고요. 확실히 느낌이 와요.
몸무게 앞자리 숫자가 바뀌는 게 첫 번째 목표고요.
두 번째는 될지 모르겠지만 #당화혈색소 (수치가) 내려갔으면 좋겠어요.
장00씨 하루 당류 섭취량 변화 : 360g 에서 60g
장00씨 하루 당류 섭취량 변화 : 200g에서 75g.
영양사
2주 동안의 식습관 개선 후 (하루 당류 섭취량은) 권장량 대비 1.5배 수준으로 정말 많은 변화가 있었습니다.
달콤한 맛이 생각날 때 과일을 조금 많이 드신 경향이 있었어요.
이로 인한 (당류) 섭취이지 과자나 탄산음료 등에 들어있는 첨가당으로 봤을 때는 당류 섭취가 거의 없는 수준입니다.
가정의학과 교수
그동안 어떤 변화가 있으셨어요?
(몸이) 가벼워지신 것 같아요? 네.
장00씨 복부 ct 결과 : 247.26cm3에서 204.29cm3로 변화.
2주 단 것 끊기 프로젝트 장00씨
#공복혈당 : 147에서 131, 당화혈색소 6.7에서 6.3, #중성지방 151에서 131,# LDL콜레스테롤 91에서68, 체중 92.7kg에서 90.7.
24시간 혈당 그래프 장00씨
설탕 한 가지를 끊은 것
그게 한 것이 없는 게 아니라 가장 중요한 한 가지를 하신 거라고 할 수 있었요.
장00,41세
정말 신기해요, 한 거라고는 딱 설탕 하나 없앤 것.
아예 안 먹었거든요. 제 입에도 안 댔어요.
그런데 그거 하나로 이렇게 좋아질 거라고는 생각도 못 했어요.
가정의학과 교수
놀랍습니다. 당뇨약을 처방한 것도 아니고 살이 빠지는 약을 드신 것도 아니잖아요.
그런데 눈에 띄게 살이 빠졌죠.
제가 허리 36인치를 입었거든요. 그런데 지금은 32인치를 입어요.
장00씨 복부 CT 결과 : 단 것 끊기 전 123.32CM3에서 끊기 후 101.70CM3.
교수
단순히 눈에 보이는 변화뿐 아니라 장기적으로 봤을 때
(단 것을 끊으면) 심혈관 질환 등으로부터 나를 보호해줘요.
2주 단 것 끊기 프로젝트 장00씨
공복혈당 101에서 89, 당화혈색소 5.8에서 5.7, 중성지방 116에서 61, LDL콜레스테롤 99에서 75, 체중78.7에서 75.6.
교수
중성지방은 먹는 음식과 많은 연관성이 있는데요. 중성지방이 116mg/dl 이었는데 61로 감소했거든요.
이건 절식하고 관리하는 분들이 가지는 수치입니다. 모든 수치 변화들이 좋습니다.
생각보다 아주 (결과가 좋네요)
내가 눈물이 나올 정도로 진짜....
단 것 끊기 8일째
영양성분표 당류 확인 방법: 탄수화물 24g-당류 13g = 복합단 11g.
박00,63세
옛날에는 (당류) 하나도 신경 안 썼죠 지금은 당 성분이 있는지 신경 써요.
옛날에는 내 입맛에 맞는 것 다 샀는데 ( 단 것을 끊어보니) 느끼는 게 있으니까
(단 것이) 정말로 (건강에) 안 좋은 걸 느껴요.
나 요즘 오이도 먹어요. 안 먹었는데.
생강도 사잖아요.
아주 획기적이라니까, 내 생활이 변했어요.
많이 변했어요? 많이 변했어요. 나. 건강을 택해야겠지. 먹는 즐거움보다는
전혀 (맛있는 음식을) 못 먹는 건 아니잖아.
맞아 전혀 안 먹는 게 아니잖아. 그리고 요즘 대체 식품도 많고
나도 스스로 놀라고 있어. 이렇게 식습관이 바뀔 거라고 생각도 못 했어.
단 것 끊기 9일째.
플레인 요거트요. (샐러드를 ) 과일 소스랑 먹다가 플레인 요거트랑 처음 먹는데 괜찮네요. 먹을만하네요.
이00, 59세.
먹어야 되는 것과 먹으면 안 되는 것을 구분하죠. 그전에는 막무가내로 먹었는데 이제는 구분해서 먹어요.
반성하게 되더라고요.
내분비내과 교수
오늘 검사 결과 보니 정말 많이 좋아지셨어요.
6.9%. 처음이죠. 이 수치?
네 7% 밑으로 안 내려갔었어요.
너무 잘하셨어요.
검사 결과를 보면 이전 검사에선 당화혈색소가 8.2%였거든요.
그런데 오늘 6.9%가 된 거에요.
24시간 혈당 그래프 이00씨
교수
콩팥에 합병증이 있었잖아요. 소변에 거품 나오는 거요.
그 단백뇨가 333.8mg/day 였다가 223.7mg/day로 줄었어요.
박00,63세
놀라운 일이에요. 2주 동안 내 몸이 이렇게 변하다니 놀라워요.
설탕 유무에 따른 커피 섭취 후 혈당 변화 실험.
설탕 넣은 커피 vs 설탕 넣지 않은 커피
비만 및 제2형 당뇨병 위험 가당음료의 역할 - current diobetes reports (2012)
가강음료 섭취를 늘린 여성은 8년 동안 평균 8kg이 증가, 가당음료 섭취를 줄인 여성은 8년간 평균 2.8kg 증가했다.
가당음료를 하루 1회 더 섭취하면 당뇨병 위험이 약 15% 증가한다.
교수
달콤한 음료수, 청량음료나 커피믹스는 갑자기 혈당을 올릴 수 있고요.
(당분을 섭취할 때) 서서히 혈당을 올리는 잡곡밥과 같은 혼합 탄수화물이 좋고요.
우리가 단 음식을 먹거나 기름진 음식을 먹을 때 채소를 같이 드시게 되면 당 흡수가 천천히 됩니다.
되도록 건강한 식단에는 식이섬유가 많은 채소와 함께 식사하시는 것이 굉장히 중요합니다.
가정의학과 교수
#통과일보다 액상 음료를 통해 과일을 섭취하면 조금 더 쉽게, 더 많은 양의 과당을 섭취할 수 있는 함정에 빠지게 됩니다. 과즙 음료나 착즙 음료를 통해 과일을 먹을 때 충분히 과일을 먹었다고 오해하지 않는 것이 좋습니다.-생로병사의 비밀,kbs. 편집.