구이용 삼겹살 2~300g, 소면, 사골곰탕 육수(500g), 대파
[만드는 법]
1. 소면을 먹을 만큼 삶아 둡니다.
2. 사골곰탕 육수 1팩(500g), 물 1컵(약180ml)을 넣고 된장 1/2스푼을 풀어줍니다.
3. 살짝 끓어오르면 구이용 삼겹살, 대파 크게 한줌을 넣고 삼겹살이 익을 때까지 끓여줍니다.
(대파는 마지막에 빼주셔도 좋습니다.)
4. 소면, 국물, 고기를 담아줍니다.
* 파기름을 내서 삼겹살을 볶은 다음 사골 육수를 넣어 끓인다.
사골분말 사용해도 되요.
1리터에 22g 비율이면 육수팩하고 농도가 비슷하게 나옵니다
군대에서 돼지국밥 이라고 낼때 만들던 레시피랑 비스무리 하네요 ㄷㄷ
파양파 육수 낸 물에 사골가루 풀고 통삼겹 한번 데친거랑 사골가루, 된장 풀어서 만들었었는데 ㄷㄷ
예전부터 혼자 해먹던 고기국수링데 비슷하네요 ㅋㅋ 마트에서 새로 면 살거라면 중면 사면 좀 더 제주도 너낌으오 먹을 수 이쓰용
이거 개맛있음 난 사골육수말고 물에 사골엑기스 풀어서 썼고 내 취향에 맞춰서 청양고추랑 고추가루 조금 넣었음
그러고 그냥 극락가버림
삼겹살 대신에 목전지로 하고, 간이 살짝 아쉬워서 미원이랑 소금으로 간해서 먹었는데 진짜 조온-나 맛있음...
리얼로다가 어디 가서 자신 있게 누군가에게 만들어 줘도 될 만한 맛이었음.