고혈압 환자에 희소식!"..항고혈압 최적 잡곡 혼합 비율 발견

https://v.daum.net/v/20231117113602938 Daum kbc광주방송 구독통합검색SNS 공유하기 "고혈압 환자에 희소식!"..항고혈압 최적 잡곡 혼합 비율 발견 김옥조입력 2023. 11. 17. 11:36 타임톡 38요약보기음성으로 듣기번역 설정글씨크기 조절하기 손가락조·수수·팥 혼합비 ‘30:35:35’ 항고혈압 활성 39%로 가장 높아↑ 팥·수수·조 ‘30:35:35’ 혼합도 31% 손가락조·수수·팥·조 혼합시 활성↓ 농진청 혼합비율 산업재산권 출원 ▲ 항고혈압 활성 우수 잡곡 혼합 비율 : 농촌진흥청 이미지 크게 보기 ▲ 항고혈압 활성 우수 잡곡 혼합 비율 : 농촌진흥청 우리나라 고혈압 유병률은 해마다 증가하고 있는 가운데 항고혈압 활성에 최적인 잡곡 혼합비율을 찾아내 고혈압 환자들에게 희소식이 되고 있습니다. 최근에는 의료식(메디푸드)에 ‘고혈압 예방에 도움을 줄 수 있다.’라는 문구를 명시할 수 있는 길이 열렸습니다. 이에 따라 고혈압 예방 의료식 소재로 항산화, 항염 등 기능성이 우수하다고 알려진 잡곡의 활용 범위가 점차 넓어질 것으로 보입니다. ‘고혈압 유병률’은 2007년 22.9%, 2012년 26.0%, 2020년 27.7%로 늘어나는 추세입니다. ‘의료식’은 건강관리를 하거나 질병으로부터 치료하는 데 도움이 되는 식품입니다. 이런 가운데 농촌진흥청은 한양대학교(이현규 교수팀), 충북대학교(이준수 교수팀) 연구팀과 공동연구로 잡곡 가공식품을 만들 때 항고혈압 활성을 높게 하는 최적의 잡곡 혼합 비율을 제시했습니다. 국내 주요 잡곡 가운데 항고혈압 활성이 우수한 순서대로 손가락조, 수수, 팥, 조를 선별한 다음 ‘손가락조·수수·팥(Hyp-F)’과 ‘팥·수수·조(Hyp-S)’ 두 집단으로 나눠 혼합비에 따른 활성을 평가했습니다. 그 결과, ‘손가락조·수수·팥’의 혼합비가 ‘30:35:35’(Hyp-F-6)일 때 항고혈압 활성이 39%로 가장 높게 나타났습니다. 다음으로는 ‘팥·수수·조’를 ‘30:35:35’(Hyp-S-6) 비율로 혼합했을 때 활성이 31%로 높았습니다. 반면, 손가락조, 수수, 팥, 조를 모두 혼합했을 때는 오히려 항고혈압 활성이 떨어지는 것으로 나타났습니다. 잡곡 혼합 추출물을 이용한 세포실험에서는 혈관을 확장하는 산화질소 생성량이 대조군 대비 약 7% 증가했습니다. 동물 실험에서도 잡곡 혼합 추출물을 6주간 섭취한 쥐가 고혈압 대조군보다 수축기혈압은 20%, 이완기혈압은 27% 감소했습니다. 이는 고혈압 치료 약 캅토프릴(captopril)과 비슷한 효과입니다. 따라서 이 결과를 건강 음료나 선식 등 잡곡 가공식품을 제조할 때 활용하면 가장 효율적인 잡곡 혼합 비율을 설정할 수 있을 것으로 예상됩니다. 농촌진흥청은 항고혈압용 잡곡 혼합 비율 결과에 대한 산업재산권을 출원했으며, 산업체에 기술이전하고 사업화를 지원할 계획입니다. ▲ 잡곡 혼합물의 항고혈압 효과 : 농촌진흥청 이미지 크게 보기 ▲ 잡곡 혼합물의 항고혈압 효과 : 농촌진흥청 한편, 이번 연구는 농촌진흥청이 개발한 손가락조 ‘핑거1호’, 수수 ‘소담찰’, 팥 ‘아라리’, 조 ‘삼다찰’을 대상으로 수행했습니다. 이 가운데 손가락조 종자는 국립식량과학원, 수수와 팥, 조 종자는 한국농업기술진흥원에서 보급할 예정입니다. 종자 신청은 내년 1월부터 지역 시군농업기술센터에서 받습니다. 농촌진흥청 수확후이용과 하태정 과장은 “기존 혼합 잡곡 가공 제품 대부분이 기능성보다는 맛이나 식감 등의 특성 위주로 원료를 혼합해 만들어졌다”며 “연구 결과를 토대로 기능성을 최대로 살린 가공 제품 개발이 성사되면 국내 잡곡 소비 확대와 농가 소득향상, 국민 건강증진에도 이바지할 수 있을 것이다”라고 밝혔습니다. #고혈압 #항고혈압 #농진청 #혼합비 #산업재산권 #잡곡 #의료식 #메디푸드 #항산화 #항염 #가공식품 Copyright© kbc광주방송. 무단전재 및 재배포 금지. 이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요? 추천해요 15 좋아요 133 감동이에요 11 화나요 18 슬퍼요 2 kbc광주방송에서 직접 확인하세요. 해당 언론사로 이동합니다. 국민의힘 "2025년부터 서울시 김포구" 10대 의붓딸 상대 수년간 강간·추행 40대 계부, 항소심서 형량 늘어 클린스만호, 월드컵 예선 첫 경기서 싱가포르 5대0 '쾌승' 함께 찾은 검색어 고혈압환자에희소식 손가락조 핑거1호 항고혈압 잡곡 비율 고혈압환자희소식 항고혈압 활성 타임톡beta38개 이 뉴스에 대해 의견을 나눠보세요. 톡방 종료까지 21:02:30 남았습니다. 타임톡참여하기 이 시각 추천뉴스 ‘한파에 잠옷 입고 헤매던 아빠 돌봐준 女’…딸은 눈물 쏟았다 이데일리 · 1시간 전 “피임기구 빼자” 거절하자 돌변…40분간 모텔에 女 감금한 남성 서울신문 · 3시간 전 광고 e편한세상 시티 천안아산역 11월 3일 오픈 e편한세상 시티 천안아산역 11월 3일 오픈 AD e편한세상 시티 천안아산역 가리비 쌓아뒀을 뿐인데... 사람들이 오기 시작했다 오마이뉴스 · 3시간 전 “한동훈이 기자들 불러놓고 아내 진은정 사진 뿌렸다” 한 장관 측 “사실무근” 반박 세계일보 · 1시간 전 영하 30도 압록강서 손빨래하는 여인…접경지역 北주민 실상 중앙일보 · 1시간 전 “절친 와이프와…더러워” 남편 불륜 문자 SNS 올렸다가 벌금형 이데일리 · 7시간 전 “내가 뭐가 아쉬워 사기치겠나”…‘공범의혹’ 부인 남현희, 무슨일이 매일경제 · 3시간 전 인천 15층 아파트서 13세 초등생 극단적 선택…부모 "왜? 진상 밝혀져야"(종합) 뉴스1 · 48분 전 "아내 진은정 변호사 사진 뿌린 적 없다" 한동훈 해명에 이준석 꺼낸 한마디 서울경제 · 4시간 전 광고 무등산 써밋포레 분양 안내 동구 10년 민간임대 아파트 AD 무등산 써밋포레 초등학생 여동생 5년간 성폭행한 친오빠···부모도 알고있었다? 서울경제 · 2시간 전 '이 부위' 단련할수록… 안 아프고 오래 산다 헬스조선 · 4시간 전 밝기 낮추자 사진조작 드러났다, 獨 공영방송의 가짜뉴스 대응법 조선일보 · 3시간 전 '대전 서구갑' 내년 총선 최대 격전지 급부상 대전일보 · 19시간 전 내일 아침 기온 영하 7도까지 떨어진다... 눈·비 이어지는 곳도 조선일보 · 2시간 전 정청래, 윤 '장모 발언'에 "가짜뉴스 전파자…사형감 아니냐" 뉴시스 · 4시간 전 수능날 회식 마치고 귀가하는 동료 교사, 성추행 혐의 교장 검거 MBC · 2시간 전 고가 오토바이 등 뇌물수수 경기도청 공무원...징역 3년 선고 경기일보 · 3시간 전 조국, 尹대통령에 ‘윤석열씨’…“김건희특별법, 가정파탄? 정권파탄?” 헤럴드경제 · 1시간 전 [단독]檢 “김만배가 ‘대장동 주범, 이재명 아닌 정영학이라 말해라’ 지시”…조우형 진술확보 문화일보 · 2시간 전 오늘의 숏 만취한 진상 엎어치기로 참교육하는 한지민ㅋㅋㅋ 디글 :Diggle 0:53 학력으로 무시하는 면접관에게 사이다 복수 ㄷㄷ 디글 :Diggle 0:49 내가 지금 뭘 본거지 20 #웃긴영상 유머스낵 0:58 목욕 중 잠깐 자리비우고 돌아왔더니 댕댕이 표정 애니멀 플래닛 0:13 과속인 줄 알았는데 안 걸린 상황 다키포스트 0:57 재벌 강한나 표 참교육 클라스ㄷㄷ 디글 :Diggle 0:53 kbc광주방송 PICK 여의도초대석 국민맞수 와이드이슈 박영환의 시사1번지 촌철살인 핑거이슈 김경만 원내부대표 "尹, '아내 특검'에 거부권?..김건희 특검법, 12월 국회서 처리"[여의도초대석] 2일 전 김경만 "尹·이동관·박민, 그들만의 카르텔..30일 李 탄핵안 재발의, 반드시 처리"[여의도초대석] 2일 전 '미스터 린튼, 안철수씨' 논란 이준석에 김병민 "해선 안 되는 말, 정치..태도 문제”[여의도초대석] 2023. 11. 9. '듣보잡들, 尹 믿고 당 개판' 홍준표에 김병민 "안 아파..이준석·유승민 보는 듯"[여의도초대석] 2023. 11. 9. 여의도초대석 더보기 kbc광주방송 랭킹 뉴스 최근 3시간 집계 결과입니다. 많이 본 뉴스 탐독한 뉴스 1"고혈압 환자에 희소식!"..항고혈압 최적 잡곡 혼합 비율 발견 2시간 전 2홀로 살던 90대 노인..아궁이 앞에서 불타 숨진 채 발견 4시간 전 3수능날 회식 후 귀갓길서 교사 성추행한 50대 교장 2시간 전 4손가락 절단 아이 구한 퇴근길 대전 도심 '모세의 기적' 2시간 전 5“이게 보석이야?, 선인장이야?”..형형색색 화려한 ‘비모란 선인장’!” 3시간 전 이 뉴스와 관련된 키워드 키워드 탐색 고혈압 "고혈압 환자에 희소식!"..항고혈압 최적 잡곡 혼합 비율 발견 kbc광주방송 · 2시간 전 잡곡으로 혈압↓…손가락조·수수·팥 ‘30:35:35’ 항고혈압 39%↑ 뉴시스 · 2일 전 연 2회 주사 고혈압 치료제 나오나 연합뉴스 · 2일 전 고혈압 더보기 더 많은 언론사를 구독해보세요 구독설정 세계일보 문화일보 하이닥 뉴스1 오마이뉴스 IT동아 마리끌레르 몬스터짐 다른 언론사 서비스 바로가기 뉴스 연예 스포츠 뉴스 홈 사회 정치 경제 국제 문화 IT 연재 포토 정정보도 뉴스봇 팩트체크 Daum 로그아웃 PC화면 전체보기 서비스원칙· 게시물 운영원칙· 24시간 뉴스센터 기사배열책임자 : 황유지 ・ 청소년보호책임자 : 손성희 ⓒ Kakao Corp.