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송편 |
깨송편(1개) | 42 Kcal |
콩송편(1개) | 40 Kcal | |
나물 |
고사리(1접시) | 50 Kcal |
숙주(1접시) | 35 Kcal | |
시금치(1접시) | 55 Kcal | |
도라지(1접시) | 100 Kcal | |
취나물(1접시) | 40 Kcal | |
밥/기타 |
쌀밥(1공기) | 312 Kcal |
잡채(1접시) | 280 Kcal | |
김치(1접시) | 11 Kcal | |
탕평채(1접시) | 90 Kcal | |
약과(1개) | 135 Kcal | |
고기류 |
갈비찜(1토막) | 143 Kcal |
불고기(1접시) | 370 Kcal | |
닭찜(1접시) | 280 Kcal | |
탕/국 |
쇠고기무국(1대접) | 76 Kcal |
탕국(1대접) | 197 Kcal | |
곰국(1대접) | 110 Kcal | |
부침/전 |
굴전(1개) | 46 Kcal |
녹두빈대떡(1장) | 194 Kcal | |
고기완자전(1개) | 90 Kcal | |
동태전(1개) | 88 Kcal | |
호박전(1개) | 36 Kcal | |
고추전(1개) | 87 Kcal | |
튀김 |
고구마튀김(1개) | 83 Kcal |
야채튀김(1개) | 112 Kcal | |
오징어튀김(1개) | 106 Kcal | |
생선구이 |
조기(1마리) | 300 Kcal |
갈치(1토막) | 300 Kcal | |
고등어(1토막) | 500 Kcal | |
도미(1토막) | 21 Kcal | |
주류/음료 |
소주(1잔) | 90 Kcal |
청주(1잔) | 48 Kcal | |
맥주(1잔) | 100 Kcal | |
위스키(1잔) | 140 Kcal | |
레드와인(1잔) | 84 Kcal | |
식혜(1컵) | 110 Kcal | |
커피(1잔) | 26 Kcal | |
유자차(1잔) | 50 Kcal | |
콜라(1캔) | 100 Kcal | |
과일류 |
배(1개) | 100 Kcal |
포도(1송이) | 120 Kcal | |
사과(1개) | 150 Kcal | |
복숭아(1개) | 100 Kcal | |
단감(1개) | 100 Kcal | |
밤(1개) | 32 Kcal | |
키위(1개) | 54 Kcal | |
참외(1개) | 74 Kcal |
송편 6개에 (300Kcal )를 드셨다면 시속 8Km로 37.5분을 뛰어야 칼로리를 소모하실 수 있구요
빈대떡 1장은 25분, 곶감 2개는 18분, 식혜 한잔은 25분, 돼지갈비 3대는 37.5분응
뛰어야 칼로리를 소비할 수 있다고 하네요 ㅠㅠ
잠시..다이어트 생각일랑 접어두고 추석 음식을 즐겨야 하는걸까요 ;;
민족 최대의 명절 추석이 다가왔습니다. 온 가족이 둘러앉아 제철음식으로 차린 풍성한 명절 음식을 나누는 즐거운 시간이지만 튀기거나 볶은 고칼로리 음식을 평소보다 과잉 섭취하기 쉬운데요,
이에 따라 추석 명절에 가족의 건강을 챙길 수 있는 방안으로, 재료나 조리법에 조금만 신경을 쓰면 고칼로리를 저칼로리 음식으로 바꿀 수 있는 명절 음식 만드는 법을 소개합니다.
송편은 추석 명절의 대표음식. 멥쌀가루로만 반죽해 만든 흰쌀송편보다 쑥(또는 모시잎 등)을 첨가해 만든 쑥송편의 경우 약 9 % 정도 칼로리를 낮출 수 있습니다. 또한 송편에 넣는 소에 따라 칼로리가 달라진다. 송편 소로 깨와 꿀(100g당 212Kcal) 대신에 검정콩(197Kcal)이나 팥(203Kcal)을 넣으면 칼로리를 줄일 수 있습니다.
탕류는 지역에 따라 재료가 다르지만 일반적으로 쇠고기무국이나 토란국을 올리는데, 재료 중 쇠고기를 양지 부위 대신 사태로 바꾸면 약 10 %(1회 분량당)의 칼로리를 줄일 수 있습니다.
전류로는 동태전, 돼지고기완자전, 녹두빈대떡, 호박전, 화양적 등이 주로 차례상에 올려지는데, 우선 차례상에 올리는 전류를 3종류 이하로 줄입니다. 그리고 삼색전으로 동태전, 돼지고기완자전, 녹두빈대떡을 하면 총 572Kcal 높은 열량을 내지만 동태전, 호박전, 화양적으로 하면 총 484Kcal로 약 15 % 줄일 수 있습니다.
추석 때 즐겨 먹는 과일은 마른 것보다는 햇과일을 구입하는 것이 좋은데요, 특히 대추는 마른 것(1회 분량당 35Kcal)보다 생것(28Kcal)이 칼로리가 약 20 % 적고, 감은 곶감(100g 당 247Kcal)보다 단감(51Kcal)이 칼로리가 5배 정도 낮습니다.
나물류는 기름에 볶을 때 칼로리가 높아지는데요, 따라서 기름에 볶는 대신 무침으로 조리법을 바꾸면 칼로리를 낮추는데 효과적입니다. 고사리나물의 경우 기름에 볶을 때(1회 분량 88g당 56Kcal)와 무침 시(39Kcal) 약 30 %의 칼로리 차이가 납니다.
이밖에 생선구이튀김나 채소튀김 등도 조리 시 기름에 굽는 대신 찜이나 전 요리로 대체하면 칼로리를 줄일 수 있습니다.
추석 음식은 햇과일 등 제철식품이 풍부한 균형 잡힌 식단이지만 자칫 기름진 고칼로리 음식의 과잉 섭취로 식생활 불균형을 가져올 수 있으므로 재료와 조리법을 현명하게 선택한다면 칼로리를 조절할 수 있습니다.
고칼로리에서 저칼로리 음식으로 바꾸는 법
추석 음식 칼로리 대비표 (Canpro 4.0 이용, 한국영양학회)
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첫댓글 정보 고맙습니다
명절음식 자료 감사합니다. 잘 활용하여 모두 건강하고 즐거운 추석되세요.