스크랩 “반찬 리필은 필수!” 허영만이 추천한 눈 돌아가는 백반기행 맛집 BEST5

[소리(김선화)]

“반찬 리필은 필수!” 허영만이 추천한 눈 돌아가는 백반기행 맛집 BEST5

식신  2023. 8. 18

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식객 허영만이 정겨운 동네 곳곳을 찾아다니며 추억의 맛을 가진 숨은 맛집의 소박한 밥상에서 전하는 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 ‘식객 허영만의 백반 기행’. 화려하지는 않지만 정겨운 풍경들과 함께하는 게스트들과의 진솔한 대화, 평범하지만 특별한 한 끼 밥을 통해 인생의 희로애락을 전하는 프로그램으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 오늘은 다양한 반찬들과 함께하는 반찬만 봐도 감탄이 나온다는 백반기행 맛집 5곳을 알아보자.

1. 가성비 넘치는 원주 사람들의 20년 사랑방 원주 ‘산골손두부해물칼국수’

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강원도 시골밥상을 느낄 수 있는 원주 ‘산골순두부해물칼국수’. 직접 강판에 갈아 만드는 겉바속촉의 감자 전이 별미. 강판에 갈아내 감자 특유의 결이 느껴지는 감자 전은 손으로 듬성듬성 누르며 부쳐내 공기층이 생겨 바삭함과 야들야들함이 동시에 느껴진다. 풍부한 감칠맛이 느껴지는 쿰쿰한 비지찌개는 중독성 있는 맛으로 수분을 날린 콩비지를 숙성시켜 감칠맛을 극대화해 끓이는데 땅에 묻어 3년을 숙성시킨 김치를 넣어 끓여 깊은 맛을 낸다. 소박한 밥상이지만 맛은 전혀 소박하지 않은 강원도의 시골밥상을 느낄 수 있는 맛집이다.

✔위치

강원 원주시 우산초교길 75

✔영업시간

매일 06:30-21:30

✔가격

소불고기 7,500원 해물두부전골 6,500원

2. 구수하고 시원한 맛의 생 가자미찌개, 울산 중구 ‘밀양시골밥상’

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울산 앞바다에서 많이 잡히는 신선한 가자미로 끓이는 매운탕! 시원하고 구수하면서 칼칼한 국물맛이 일품이다. 약 15가지 내외의 밑반찬은 수랏상 저리가라 할 정도. 매일 시장에서 직접 장을 보고 와서 신선한 재료와 국내산 재료들로 만든 식탁이기에 한층 더 정성 가득하다. 울산의 참 맛을 느낄 수 있는 다양한 반찬들의 매력에 빠져보자.

✔위치

울산 중구 태화강국가정원길 113-1 1층 56번 밀양시골밥상

✔영업시간

매일 10:00 – 21:00 수요일 휴무

✔메뉴

생가자미찌개 17,000원, 생대구탕 18,000원

3. 직접 기른 야채와 수제 된장, 안산 ‘팔곡가든’

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‘팔곡가든’은 직접 재배한 유기농 야채를 식자재로 만드는 산채나물 전문점이다. 안산에서도 외곽에 위치하지만 주차장이 넓어서 편하다. 시장에서 사는 채소가 못 미더워 직접 기르기 시작한 쌈채소가 아주 신선한 편. 나물 반찬들은 셀프 리필바가 있어서 푸짐하게 즐길 수 있다. 메인으로 나오는 생선구이나 오리불고기도 일품.

✔위치

경기 안산시 상록구 소학2길 9 팔곡2동408-3 팔곡가든

✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 16:00 일요일 휴무

✔메뉴

산채정식 12,000원, 소불고기 산채나물 12,000원, 오리산채나물정식 12,000원

4. 8천원 백반 반찬이 13개? 매일 먹고 싶은 혜자 백반, 뚝섬 ‘신명먹거리’

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뚝섬에 위치한 ‘신명먹거리’는 저렴한 가격에 다양한 반찬을 맛볼 수 있는 곳이다. 엄마 생각나는 짭조름하고 달달한 반찬이 한가득. 밥도 고봉 스타일로 꾹꾹 담아준다. 테이블은 4개로 협소하고 주차가 어려운 것이 조금 아쉽지만, 보석 같은 백반집

✔위치

서울 성동구 상원6길 3 1층

✔영업시간

매일 05:40 – 18:00 일요일은 유동적으로 휴무

✔메뉴

백반 8,000원, 된장찌개 9,000원, 비빔밥 7,000원

5. 식전에 즐기는 잔재미가 있는 삼척 ‘울릉도 호박집’

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반찬 하나하나가 눈길을 사로잡는 삼척 ‘울릉도호박집’. 곤드레 나물부터 가자미식해, 미역무침까지 강원도의 맛이 가득 들어가 있는 밑반찬을 밥 먹기 전에 하나씩 맛보는 재미도 쏠쏠하다. 늙은 호박과 약재를 넣어 주인이 직접 만드는 식전 주인 호박 주도 별미.

큰 소주회사에서도 탐낸다는 호박술은 기분 좋은 단맛이 혀끝에 맴도는 맛이다. 싱싱한 재료 수급부터 손질, 요리까지 주인이 모두 직접 하는 이 집의 생선찜은 강원도에서 나는 생선을 이용해 매콤하게 조려낸다. 도루묵, 장치, 가자미가 들어가는 모둠 조림은 별다른 고명이 없어도 생선 자체의 맛과 매콤한 양념으로 밥도둑이 따로 없다.

✔위치

강원 삼척시 오십천로 496

✔영업시간

문의

✔가격

명태찜 25,000원~30,000원 모듬찜 40,000원 장치찜 30,000원

[야외무대(윤여태)]