어제 급하게 냉동실에 약 100g짜리 닭가슴살 한덩이가 있어서
고골로 간단 모드 볶음을 했었는데요. 대충 볶았는데 식구들이 잘 먹드라구요.
그래서 사실 어제 닭가슴살은 거의 보이지도 않고 모잘랐거든요.
오늘 닭가슴살을 두덩어리 큰 걸 사서 맘껏 요리해 보았습니다.
재료 ::: 닭가슴살 두덩어리,피망,양파,표고버섯,송이버섯,가지,다시국물,
발사믹소스,캐쳡,소금
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/116A39014CD2934D4E)
일단을 닭가슴살을 얇게 저미는게 포인트입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1410AE044CD290432C)
따로 양념해서 잰 시간이 없기 때문입니다.
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가지와 닭에
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버섯종류와 양파를 추가하고요,
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다싯물은 미리 끓여 놓았던 조개 미역국물로 대신합니다.
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특별히 기름을 두르지 않아도 됩니다. 야채에서 수분이 나오고 고기에서도 육즙이 나옵니다.
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발사믹 소스로 맛갈스런 색으로 드레싱해주고요~
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색감있게 캐쳡을 약 반큰술 넣습니다.
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깨소금과 참기름
간은 조선간장과 소금으로 하면 됩니다.
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발사믹 소스와 캐쳡이 달아서
당분은 더이상 추가하지 않았습니다.
담백하고 간단한
닭가슴살 볶음...
넘 간단하고 맛도 고급스럽습니다.
야채도 먹고 단백질군 고기도 먹고 일석이조 영양만점
맛도 세련된
닭가슴살 퓨전 야채볶음...
함 해드셔요~
맥주안주로도 좋아요^^