스크랩 고기/찌개 [맛집] 얼큰매콤얼얼한 대구왕뽈찜.. 충주시 칠금동의

[중원경(김광영)]

[맛집] 얼큰매콤얼얼한 대구왕뽈찜.. 충주시 칠금동의 "대구왕뽈찜"을 소개 합니다.

매콤하고, 개운한 맛으로.. 기분까지 즐겁게 해주는 메뉴.. "대구왕뽈찜" 맛집

입이 너무 커서 아예 이름이 대구(大口)라고 불리는 생선 "대구"..

이 생선은 지방이 적고 비린내가 적어 해물탕이나 뽈찜에 많이 쓰여..

담백하고 맑고 깔끔한 맛을 내어 여러사람들에게 두루 인기가 좋은 음식이다.

그래서 대구탕이니, 대구왕뽈찜이니 하는 음식으로 유명하다.

뭐, 물론 경북 대구의 지명과는 관련이 없고, 순수하게 생선 이름을 내세운 음식이다.

워낙, 탕과 찜으로 유명한 음식이다 보니..

해물찜에는 빠지지 않는 생선이고..

아구찜과 대구뽈찜은 해물찜계의 걸출한 두영웅으로 용호상박의 자웅을 겨룬다.

자, 어째건 우중충한 날씨나, 비오는날 외식이 특히 생각 날이면..

모처럼의 주말 외식을 생각하는 날에는 매콤한 맛으로 스트레스 훅~ 날려주면서도..

또 한편으로는 콩나물의 아삭이는 소리와 개운한 맛으로.. 기분까지 즐겁게 해주는 메뉴..

부드러운 아구살이 입 안에서 자연스럽게 녹아 내리는 느낌과..

또, 곤이와 미더덕의 시원하고 고소한 맛이 입안을 즐겁게 해주는 곳.

바로 그렇게 얼큰한 음식을 찾을때 가볼만한 충주시 칠금동의 "대구왕뽈찜" 맛집을 소개 한다.

이것으로 이 집에 대한 소개를 이것으로 줄이며...

언제나 그렇듯 백문이불여일견!! 궁금하시면 직접 찾아가 그 맛을 느껴보시기를...