<![CDATA[
<P></P>
<P><쑥개떡 만들기></P>
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<P></P>
<P>어머님이 뜯어다주신 쑥으로 어제는 쑥갠떡을 만들어 보았답니다.</P>
<P>과정이 참 복잡(?)하네요.</P>
<P>그동안 떡 만들때는 쌀가루를 구입해서 만들었거든요.</P>
<P>동네에 방앗간이 없어 쌀을 빻기도 그렇고...</P>
<P>그런데 이번엔 큰 맘 먹고 믹서기에 쌀을 갈아서 만들어 보기로 했어요.</P>
<P>그러니 과정이 좀 복잡할 수 밖에요.</P>
<P>자세히 적어볼테니 한번 보실래요?</P>
<P></P>
<P><재료></P>
<P>쌀 1.5c (일반쌀), 데친쑥 100g, 소금,설탕 약간. 뜨거운 물</P>
<P></P>
<P><만드는 방법></P>
<P></P>
<P>1. 쌀을 물에 불린다. 8시간~12시간</P>
<P>2. 체에 받쳐 물기를 뺀다. 30분정도</P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 302px; FLOAT: none; HEIGHT: 213px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1544933F4DD1D0E528E563 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1544933F4DD1D0E528" width=607 height=196 actualwidth="607" isset="true" id="A_1544933F4DD1D0E528E563"/><IMG style="WIDTH: 299px; FLOAT: none; HEIGHT: 212px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_173D6D3F4DD1D0E6394858 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173D6D3F4DD1D0E639" width=607 height=220 actualwidth="607" isset="true" id="A_173D6D3F4DD1D0E6394858"/></P>
<P>3. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐낸다. </P>
<P>4. 차가운 물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 303px; FLOAT: none; HEIGHT: 220px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_193F4B3F4DD1D0E82F6DA7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193F4B3F4DD1D0E82F" width=607 height=227 actualwidth="607" isset="true" id="A_193F4B3F4DD1D0E82F6DA7"/><IMG style="WIDTH: 297px; FLOAT: none; HEIGHT: 219px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_173FDD3F4DD1D0E930F351 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173FDD3F4DD1D0E930" width=607 height=246 actualwidth="607" isset="true" id="A_173FDD3F4DD1D0E930F351"/></P>
<P>5. 믹서기에서 곱게 갈아준다.</P>
<P>6. 체에 내려준다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 301px; FLOAT: none; HEIGHT: 214px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1545073F4DD1D0EB29C472 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1545073F4DD1D0EB29" width=607 height=243 actualwidth="607" isset="true" id="A_1545073F4DD1D0EB29C472"/><IMG style="WIDTH: 300px; FLOAT: none; HEIGHT: 214px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2044EA3F4DD1D0EC23EB1D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2044EA3F4DD1D0EC23" width=607 height=213 actualwidth="607" isset="true" id="A_2044EA3F4DD1D0EC23EB1D"/></P>
<P>7. 다시한번 믹서기에 갈아 체에 내려준다.</P>
<P>8. 믹서기에서 데친 쑥을 잘게 잘라준다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 305px; FLOAT: none; HEIGHT: 228px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1251CC404DD1D0F026D6E4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1251CC404DD1D0F026" width=607 height=227 actualwidth="607" isset="true" id="A_1251CC404DD1D0F026D6E4"/><IMG style="WIDTH: 295px; FLOAT: none; HEIGHT: 228px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185064404DD1D0F12D0DA1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185064404DD1D0F12D" width=607 height=226 actualwidth="607" isset="true" id="A_185064404DD1D0F12D0DA1"/></P>
<P>9. 쌀가루에 쑥을 넣고 같이 갈아준다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 302px; FLOAT: none; HEIGHT: 230px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_136525404DD1D0F302EDE8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136525404DD1D0F302" width=607 height=201 actualwidth="607" isset="true" id="A_136525404DD1D0F302EDE8"/><IMG style="WIDTH: 295px; FLOAT: none; HEIGHT: 229px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_136268404DD1D0F407019C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136268404DD1D0F407" width=607 height=247 actualwidth="607" isset="true" id="A_136268404DD1D0F407019C"/></P>
<P>10. 뜨거운물로 익반죽을 한다. 젖은 면보로 덮어 30분정도 숙성해 준다.</P>
<P>11. 25g 정도로 성형을 해주고 떡도장을 꾸욱 찍어준다.(생략 가능)-->찜기에서 15분 쪄낸다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 303px; FLOAT: none; HEIGHT: 232px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1262EC404DD1D2610A4E21 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1262EC404DD1D2610A" width=607 height=212 actualwidth="607" isset="true" id="A_1262EC404DD1D2610A4E21"/><IMG style="WIDTH: 295px; FLOAT: none; HEIGHT: 232px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_146654404DD1D262050BEE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146654404DD1D26205" width=607 height=225 actualwidth="607" isset="true" id="A_146654404DD1D262050BEE"/></P>
<P>12. 참기름과 포도씨유를 1:1로 섞어 실리콘 붓을 이용해 발라준다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 303px; FLOAT: none; HEIGHT: 223px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1855D7404DD1D2642C6782 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1855D7404DD1D2642C" width=607 height=214 actualwidth="607" isset="true" id="A_1855D7404DD1D2642C6782"/><IMG style="WIDTH: 294px; FLOAT: none; HEIGHT: 223px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194D74404DD1D2652E2D14 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194D74404DD1D2652E" width=607 height=206 actualwidth="607" isset="true" id="A_194D74404DD1D2652E2D14"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">완성~~~~~~~~~~~!!</P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194CB4404DD1D26738E530 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194CB4404DD1D26738" width=607 actualwidth="607" isset="true" id="A_194CB4404DD1D26738E530"/></P>
<P></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185547494F82930610" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" border="0" hspace="1" vspace="1" width="607" id="A_185547494F829306103CD4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛있겠죠^.*</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></DIV></DIV>
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카페 게시글
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단호박요리
예쁜 쑥개떡 만들었어요!!!
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첫댓글 너무 너무 예쁘게 잘 하셨습니다.
고맙습니다 ^^
보기만해도 손이 저절로 모니터로 갑니다...
ㅎㅎㅎ 손이 모니터로 ㅎㅎㅎ
웬지 죄송하네요^^
ㅎㅎㅎ 솜씨가 참 좋습니다.
고맙습니다^^
엄마야.....잘만들어셨네요 ...감사합니다 맛나게 먹고갑니다
맛있게 드셨나요^.*
참 예쁘게 잘 만드셨네요. 전문가 부럽지않겠어요.
ㅎㅎㅎ 고맙습니다^^
너무 예쁘게 잘 만드셨네요~
고맙습니다. 이정하님^^
정성 가득한 쑥개떡 먹고 싶어지네요~~~
음~ 하나 살짝 집어 드세요^.*
럭셔리한 쑥개떡 아주 맛나게 보입니다.
럭셔리~하게 봐주셔서 감사합니다^^
이뻐서 어떻게 먹나요?^^
너무 예뻐요. 저는 쑥을 생으로 믹서에 넣어서 갈고, 쌀가루, 찹쌀가루 섞어서 처음 만들었네요.